炸豬油能放生薑嗎

炸豬油能放適量生薑，炸豬油製作方法：

1、豬板油切成兩三釐米見方的小塊，清洗乾淨。

2、放入炒鍋中，加入兩碗水，大火熬開。

3、轉小火慢慢熬，熬了30分鐘左右，水份減少，板油縮小，油脂慢慢滲出。

4、繼續小火煸，板油逐漸成爲金黃色，油脂可以用勺子慢慢盛出。板油不可煸的過於焦，會影響油的成色。最後用濾網過濾掉油渣。

5、容器內放入適量鹽和生薑，再把油倒入即可。