幾個妙招供大家選擇

1、油鍋有浮沫解決方法：直接拿湯勺撇出來那些沫。

2、放花椒或者放鹽。如果油裏還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔放進油鍋裏，就會把裏面的渣滓都吸到上面去的。

3、用水澱粉，放點在油鍋裏。

4、在油炸食物之前，應該對食物進行瀝水控幹，因爲水遇到油的時候會起泡沫。

5、在油炸東西的時候應該邊攪拌油，以便油的溫度過高而起泡沫。