生普與熟普的區別主要在於加工工藝、外觀顏色和口感等方面。
生普採用傳統手工藝製作，不經人工發酵，直接陳放以自然發酵方式製成；而熟普則經過人工渥堆發酵製成。
因此，熟普的加工工藝相比生普更爲複雜。
生普的茶餅顏色以黃綠色或墨綠色爲主，茶湯爲透明清涼的黃綠色或金黃色；而熟普的茶餅顏色爲紅褐色，茶湯也是紅褐色。
此外，生普的口感有較強的刺激性，而熟普飲用後幾乎無任何苦澀感。
1、工藝，熟普製作時經過渥堆發酵，熟普製作時則以自然的方式陳放，不經渥堆發酵；
2、色澤，熟普色澤以紅褐色爲主，生普色澤以青綠色或墨綠色爲主；
3、口感，熟普飲用後幾乎無任何苦澀感，生普飲用後有較強的刺激性。
熟普指使用普通話進行基礎的日常對話，而生普則指在生活中廣泛使用的流行語和新興的詞彙，熟普通常屬於標準的、官方的漢語。
生普的詞彙和用法通常較爲常見但並不總是標準的漢語，常常以拼音的形式呈現。
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生普洱茶是採用雲南大葉種曬青毛茶，經蒸壓以及陳化製成，而普洱熟茶是在曬青毛茶的基礎上，經灑水渥堆發酵製作而成;普洱生茶色澤墨綠，熟茶色澤呈褐色，普洱生茶湯色呈黃綠，普洱熟茶湯色呈紅褐色;普洱生茶滋味強烈，口感微澀，而熟茶滋味柔和，生津回甘持久。
普洱茶是濟重片頭飛但徵生茶性偏寒，基本歸於綠茶，但長時間存放轉化比較好的話，能愈顯溫和。
而普洱熟茶性溫，對於暖胃、去油膩有很好的功效。
那麼普洱生茶和熟茶到底有哪些區別?
我們簡稱它爲生普，以雲南大葉種曬青毛茶爲原料，透過自然發酵轉化而成的雲南茶葉。
生茶製作工藝是指將鮮葉進行萎凋、殺青、揉捻、曬乾後成爲生散茶(曬青毛茶)。
將曬青毛茶高溫蒸來自軟後放入模具定型，壓制成磚、餅、沱的形狀，經過烘乾或自然晾乾後成爲緊壓茶品深似後討楊。
我來自們簡稱它爲熟普，則以曬青損率帝育毛茶爲原料，是將生茶毛茶溼水，按一定厚度堆積在一起，讓茶葉在微生物作用、溼熱濟令田席作用和氧化作用下形成普洱茶特有的風味。
基本工序爲：雲南大葉種曬青毛茶→蒸壓→乾燥→溼水→反覆翻堆→出堆→解塊→乾燥→分級→蒸壓→乾燥攤晾。
普洱生茶幹茶色澤墨綠，芽頭爲銀白色，香氣清與穩廣小標純持久，普洱茶熟茶幹茶顏色爲“豬肝紅”，呈褐色，芽頭爲金紅色，具有純正的陳香，有的帶有樟香、棗香等。
普洱熟茶入口十分順滑，湯色粘稠、柔和，且具有獨特陳香。
新的普洱生茶茶湯呈黃綠色，口感微澀。
隨着時間的推移，經過5-10年自然陳化，普洱生茶的湯色開始呈現出透亮玫瑰紅，清活的口感會變得醇厚，生津回甘持久。
熟茶經過術幫節唱乙渥堆發酵，茶本身寒涼的本性已經消失，湯色轉爲紅濃，茶性溫和，老少皆宜。
新的普洱生茶茶性微寒，對胃的刺激較大，胃不好的人應少喝;經5年轉化後，茶性轉爲溫補，口感開始柔和。
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第一、茶香
熟普茶葉具有溫和性能，適合日常生活中飲用，熟普放置越久，茶香就會越濃。
第二、製作方法
生普是經過自然發酵製作而成的茶葉，而熟普則是採用人工渥堆發酵而成的，在製作方法不同。
第三、茶葉顏色
熟普的茶葉看起來比較深暗一些，而生普茶葉就顯得淺淡一點，因此，可以從茶葉的外觀顏色來判斷。
第四、價格方面
一般來說，熟普的價格會高於生普，二期人們往往會更喜歡喝熟普茶水。
生普洱茶和熟普洱茶有什麼功能上的區別？
一、功效不同
1、生普洱茶：生普洱茶新茶性寒，陳化後變溫和。富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、減肥、止渴生津、消食、通便等功效。 生普洱刺激性大一些，像一些有胃病的朋友就不適合喝。
2、熟普洱茶：熟普洱茶茶性溫和醇厚，具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖等功效；熟普洱是老少皆宜的。
二、工藝不同
1、生普洱茶：生普是採用比較傳統工藝的工藝，當年的茶葉直接壓制成餅，不經過人工發酵，需要陳年存放，自然發酵，其品質在以5~8年爲最佳，存放超過十年風味就會下降。
2、熟普洱茶：熟普透過人工式速成發醇經，可以直接飲用，無存放價值，味道會隨着時間的延伸而慢慢消失。注意：生茶是沒有經過發酵過的，刺激性比較大，但降血脂、減肥功效顯著，腸胃不好的要少喝。
三、顏色不同
1、生普洱茶：普洱生茶顏色以青綠、墨綠爲主經過時間陳化之後部分轉爲黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃爲主。新茶葉底以綠色、黃綠爲主，陳茶爲紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。
2、熟普洱茶：普洱熟茶顏色以紅褐色爲主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多爲深紅色，發酵重的以紅黑色爲主。葉底多爲紅棕、深褐色。
參考資料來源：
百度百科-普洱熟茶
百度百科-生普洱茶
生普和熟普有什麼區別？
主要區別是，性質不同、特點不同、功效作用不同，具體如下：
一、性質不同
1、生普洱
生普洱一般指普洱生茶，是指用雲南大葉種曬青毛茶爲原料，以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉的統稱。
2、熟普洱
熟普洱一般指普洱熟茶，是以雲南大葉種曬青毛茶爲原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。
二、特點不同
1、生普洱
生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味，澀味，湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點，但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。
2、熟普洱
熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。
三、功效作用不同
1、生普洱
生普洱具有清理腸道，降脂，提神等功效。
2、熟普洱
熟普洱茶性溫和，有養胃，護胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。
以上內容參考 百度百科-生普洱
以上內容參考 百度百科-熟普洱
生普和熟普的區別
生普和熟普的區別：製作工藝不同、幹茶顏色不同、茶湯顏色不同、香氣不同、茶湯滋味不同。
1、製作工藝不同
生普經過鮮葉攤放、殺青、揉捻、曬乾等工序製成曬青毛茶，毛料經過篩選分出等級，然後透過蒸汽蒸軟，在特定的模具中進行壓制，製成各種形狀，進行乾燥，以自然的方式陳放，不經過人工“渥堆發酵”處理。
而普洱熟茶以曬青毛茶爲原料，在修飾整形等工序外，多了關鍵的渥堆發酵的工序，所謂渥堆發酵，是將曬青毛茶堆放成一定高度後灑水，上覆麻布，在溼熱作用下，茶葉裏面的微生物與多酚類物質發生酶促反應，使茶葉滋味和湯色等發生變化。
2、幹茶顏色不同
新制作完成的普洱生茶，幹茶主要是青綠色或者墨綠色，顏色相對較爲光亮。隨着茶葉儲存年份的增加，生茶顏色會逐漸變深，偏褐色，不過這需要很長時間。
而普洱熟茶剛製作完成時，顏色就呈現紅褐色或者黑褐色了，相比生普，則顯得十分暗淡。隨着年份的增加，熟茶也會慢慢呈現出暗褐色。
3、茶湯顏色不同
生茶沖泡後茶湯顏色爲杏黃，金或深，或者如蜂蜜色一般，茶湯清透明亮。熟茶的茶湯則一般爲褐紅色、深紅色，甚至會偏黑紅。
4、香氣不同
生普由於沒有經過熟普所需的渥堆和發酵等工序，因此生普聞起來一般會有綠茶的鮮爽感，因爲曬青毛茶的工藝就是綠茶的。生普的香氣類型有很多，如花香，木香，冰糖香等。熟普新茶則會有一種特殊的堆味，老茶則是堆味散盡後的陳香，棗香，糯米香以及樟香等。
5、茶湯滋味不同
生普入口後，尤其是新茶，苦澀感會很輕易地感覺到，而且有較強的刺激性，不過儲存一段時間之後刺激性會減弱很多。喝起來清冽鮮爽，回甘快，滋味豐富多變，使人上癮。不過隨着存放年份的增加，生茶口感也會慢慢變得醇厚。
而熟普的口感較生普更爲柔和，喝起來有甘甜味，沒有澀味，醇滑細膩，有陳香，氣韻也足，喝了感覺很舒服。
生普洱和熟普洱有什麼區別 怎樣分辨生普洱和熟普洱
普洱是一款講究沖泡技巧和品飲藝術的茶類飲品，其茶湯橙黃濃厚，香味持久馥郁，口感舒適甘醇，具有耐沖泡的特點，而且普洱在製作工藝上可分爲生茶和熟茶兩種，那麼生普洱和熟普洱有什麼區別呢?快跟隨我去了解一下吧。
1、發酵方法不同
生普洱是以雲南大葉種曬青毛茶爲原材料，自然陳放後加工製成的茶葉，而熟普洱在製作的過程中，會對雲南大葉種曬青毛茶經過渥堆處理，等待茶葉發酵後，再採取蒸、壓、定型的方法制成成品茶。
2、顏色不同
生普洱茶沖泡後茶湯顏色爲青綠色、暗綠色或者黃綠色，茶芽發白，入口後口感強烈，帶有清香，味道微苦發澀，而熟普洱茶沖泡後茶湯顏色爲深褐色或者棕色，茶芽爲金，味道醇厚回甘。
3、功效不同
生普洱沒有經過渥堆處理，活性成分較爲豐富，對腸胃的刺激性較大，且性狀微寒，具有提神的功效，而熟普洱經過了渥堆處理，寒性降低，效果溫和，具有養胃護胃的功效。
普洱茶的售價根據品質、品種以及地區來決定，一般常見的普洱生茶價格在200-500元/斤，多年貯藏的普洱古樹生茶每斤售價在萬元以上，而熱銷的普洱熟茶價格在200-300元/斤，但名貴的熟茶每斤價格在3000元以上。
普洱茶生茶好，因爲其未經過發酵，保留了鮮葉中的天然成分，而且普洱生茶能夠貯藏10年以上的時間，在存放過程中，茶葉內的物質會發生轉化，使得口感越來越醇厚，香味更加濃郁。
生普與熟普有什麼不同
歷史悠久的普洱具有香型獨特、滋味濃醇、經久耐泡的特點，而按照加工工藝來分，可以將普洱茶分爲生普和熟普兩種。那麼實際上普洱生茶和熟茶有什麼區別呢?一起來看看吧!
普洱生茶和熟茶的區別
區別一：茶葉顏色不同。生普的茶葉大多以青綠、墨綠色爲主，一部分會轉變爲黃紅色;而熟普茶葉一般爲黑或紅褐色，一部分茶芽是暗金。
區別二：茶湯湯色不同。生普泡開之後，呈現出青或金，而茶湯較爲透亮;熟普的茶湯呈現出慄紅色或暗紅色，而茶湯是微微透亮的。
區別三：葉底不同。生普的葉底活性高，比較柔韌，而且富有彈性;但是熟普的葉底就不柔韌，而且比較硬而易碎。
區別四：製作工藝不同。生普的製作過程是攤涼—殺青—揉捻—曬乾—蒸壓—晾曬，而熟普的過程是殺青→揉捻→曬乾。熟普比生普的工藝少了攤涼和蒸壓。
區別五：功效不同。生普適合在上火、便祕、長痘等虛火旺盛的時候喝，而熟普適合擔心晚上喝茶會睡不着的時候喝。
夏喝生普，冬飲熟普。秋天已至，冬天也就不遠了。喜歡喝普洱茶的人一定要購買熟普，因爲熟普茶性溫和醇厚，還有暖體養胃的功效，很適合冬天飲用。
熟普洱和生普洱的區別
普洱生茶和熟茶的主要區別是二者經過的渥堆發酵工藝不同。
生茶是指毛茶不經過“渥堆”這道工序，而完全依自然轉化而成，這是歷史上的傳統制法。
熟茶是指毛茶經過“渥堆”，透過溼熟作用，以人工方式速成發酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化成茶葉內含物質，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。
此外，普洱茶生茶是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉爲料，然後透過殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等步驟做成的緊壓茶。生茶外形色澤墨綠、香氣較熟茶更香一些、味道較濃，湯色呈金，比較透亮，生餅霸氣十足，起到刮油的功效，不建議餐前飲用。
熟茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶爲料，經過特殊處理，後發酵加工形成的散茶或者緊壓茶。熟餅經過臥堆，並適度發酵，可以直接飲用，茶餅呈現深黑色，湯色呈紅褐色、湯色較紅亮，具有清熱、消暑、解毒通便等。
擴展資料
必須在幹倉陳化。幹倉不會發黴，轉化較爲緩慢，但能保持普洱茶的真性。幹倉指茶葉在溼度、溫度適中、通風透氣的環境中後發酵存放；溼倉是指茶商，把茶葉放在通風不暢、溼度較高的環境加速陳化，在市場上當老茶高價售出謀取利潤。
溫度不可驟然變化。倉內溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性。
避免雜味感染。茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把乾燥茶葉，會吸清空氣中的異味，應力求貯放環境清潔無雜味。
避免日曬風吹。在陽光下，酚類物質，葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色，變質。升高的溫度亦會使茶葉加速發酵變酸。空氣上，流通的空氣有較多的氧份，有利於茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風口，否則茶氣會被吹走、茶味吹散，飲用起來便淡然無味。
利用竹箬包裝。這種傳統包裝的質料和方式，有助於普洱茶於後發酵時，過濾雜味以確保清純的功效。
注意茶齡壽命。普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點，必須加以密封貯存，以免繼續快速後發酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。
溼度不可過高，也不可過於乾燥。溼度過高，容易讓茶葉變質、長黴；過於乾燥，茶葉轉化又會太慢。
參考資料：百度百科-普洱的存儲
熟普洱茶和生普洱茶的區別是什麼
相信大家聽都聽說過普洱茶吧，這可是一種名貴的茶葉，又被很多人稱爲身體刮油劑，可以解油去膩，幫助消化，是秋冬季節喜歡吃火鍋等油膩食物人的必備飲品，其中普洱茶又分爲生普和熟普，雖然二者都屬於黑茶，但是卻有很大的區別，今天小編就給大家介紹下生普和熟普的區別吧。
1、成品工藝不同
生普洱茶做好以後，透過存放，隨着時間而自然發酵，通常需要5-10年，才能變得好喝。而熟普洱茶，則是直接渥堆發酵以後，就可以直接飲用，不需要像生茶那樣還要存放那麼久。
2、顏色不同
生普洱茶，茶葉多爲青綠色、墨綠色，部分呈現黃紅色，還有些白色芽頭。熟普洱茶，茶葉的顏色比較深，多爲紅褐色或者深黑色，熟茶茶葉的質地較硬易碎，而生茶的茶葉比較完整。
3、味道不同
生普洱茶，味道比較香，有一種清香味，或者毫香味。熟普洱茶，有很重的渥堆味，發酵輕的有桂圓味、棗香味，也有說樟香味。
4、茶水的顏色不同
生普洱茶，茶色比較金黃透亮，看着很清澈漂亮。也有的茶色較淺，或者略帶黃綠色。熟普洱茶，茶色棕紅色或紅褐色，看起來紅濃通透。
5、茶水的口感不同
生普洱茶，有很重的苦味、澀味，香氣不足，口感霸道。熟普洱茶，苦澀味很淡，或者喝不出來，口感醇和綿軟，自然回甜生津。
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生普洱和熟普洱有什麼區別
生普洱和熟普洱的區別有：外觀不同、香氣類型不同、製作過程不同。
1、外觀不同：
從外觀上，熟茶顏色暗紅，或呈栗色，生茶則暗綠。隨儲藏時間加深，普洱生茶從嫩綠—嫩黃—杏黃—暗黃—黃褐—紅褐，逐漸變化。而發酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，並隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉化。如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，影響儲藏茶葉的價值。
2、香氣類型不同：
生茶和熟茶的香氣類型不同，都有隨着儲藏時間的變化而變化的特點。普洱生茶多爲毫香、荷香、清香、慄香；普洱熟茶多爲參香、豆香、陳香、棗香、樟香。由於香氣類型不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質必然會交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣。
3、製作過程不同：
普洱茶在製作過程中有一道工序叫渥堆，這是形成普洱茶品質特徵最關鍵的一步，因爲在這個過程中，普洱茶會產生很多對人體有益的微生物，比如黑曲酶、纖維素酶、果膠分解酶等。這些微生物使得普洱茶在口感上甘滑醇厚。
從自然分類上把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品俗稱爲普洱生茶。採用人工發酵加工製成的普洱茶，俗稱爲普洱熟茶。
挑選普洱茶的技巧：
1、看普洱茶的外觀：
在挑選普洱茶時要看先外觀，看茶葉的條形是否完整，茶葉是老還是嫩，老葉會比較大，嫩葉則較細。如果茶餅的外觀看不出明顯的條形，那麼可能就是次級品製作的。
2、要看普洱茶茶葉的顏色：
還要仔細察看普洱茶茶葉的顏色是深還是淺，光澤度如何。正宗的普洱茶茶葉是豬肝色，如果是五年以上陳茶會有黑中泛紅的顏色。
3、要看普洱茶茶湯的湯色：
在選購普洱茶時最好取少量茶葉泡茶，質量好的普洱茶泡出的茶湯是透明發亮的，茶湯上有類似油珠形狀的膜。品質不佳的普洱茶泡出的茶湯則會發黑、發烏。
生普和熟普的區別在哪裏
加工工藝的不同：生普是指以雲南大葉種曬青毛茶爲原料，經過自然的陳放，然後透過一些加工整理、修飾形狀等工序而製成的普洱茶。而熟普不僅要經過自然陳放、加工整理、修飾形狀等工序，還需要對茶葉進行人工的“發酵”“渥堆”等工序。茶葉內含物的不同：生普茶葉中含有大量的活性成分。熟普經過渥堆發酵之後，茶葉中的活性物質在酶的作用下發生轉化，使得滋味變得更加醇厚。
1、加工工藝的不同：生普是指以雲南大葉種曬青毛茶爲原料，經過自然的陳放，然後透過一些加工整理、修飾形狀等工序而製成的普洱茶。而熟普不僅要經過自然陳放、加工整理、修飾形狀等工序，還需要對茶葉進行人工的“發酵”“渥堆”等工序。
2、茶葉內含物的不同：生普由於沒有經過渥堆和發酵等工序，因此茶葉中含有大量的活性成分。熟普經過渥堆發酵之後，茶葉中的活性物質在酶的作用下發生轉化，茶性由寒轉溫，苦澀味、青臭味大大消除，使得滋味變得更加醇厚。
3、茶湯和葉底的不同：生普的茶湯是黃綠色，而熟普是紅褐色。
4、口感上的差別：生普，尤其是新茶，口感苦澀，刺激性較強，回甘快，有花果香或果蜜香。熟普的口感較生普更爲柔和，有陳香，氣韻足，這是由於茶葉熟化所產生的結果。
生普洱跟熟普洱的區別
阿曼普洱茶：普洱生茶VS普洱熟茶，它們到底有何不同?
普洱茶有生熟之分，是傳統工藝與現代工藝之分，生茶和熟茶也各有千秋，但是兩者具體有什麼區別呢?
普洱生茶：
普洱生茶的原料採自雲南當地喬木型大葉種鮮葉，經殺青、揉捻、乾燥後製成毛青，再蒸壓成餅，或直接以散茶形式儲存。
普洱生茶初爲青綠色或墨綠色，後逐漸轉爲黃紅或黃褐色；湯色亦由黃綠色逐漸轉爲橙黃；香氣亦由清香、花香、薄香等類型轉化爲陳香、藥香等。
普洱生茶茶氣比較足，入口銳利霸氣，浸泡易有澀感，葉底黃綠，富有彈性，葉片完整度比較高。而具有一定年份的普洱老生茶則口感更加順滑，甜度好，水路飽滿，富有力度感。
普洱生茶，性屬清涼，清熱解毒，消食消暑，解渴生津效果顯著。還有降脂、提神、降壓等功效，適合年輕羣體。不過茶中活性成分較多，對於易失眠者、胃寒的人應該少去喝這種茶。
阿曼普洱茶
普洱熟茶：
普洱熟茶採用經過殺青、揉捻、乾燥的初加工過的大葉種曬青茶毛料。應用渥堆發酵技術，透過溼熟人工加速發酵，使茶葉速成快速轉化而製成。
普洱熟茶顏色呈黑褐或者紅褐，沖泡後湯色深紅稍帶黑，入口無苦澀感，滑順回甘，有黏稠感，葉底呈紅棕色或深褐色，質地較硬。
普洱熟茶，從茶性來看就是溫熱性，特別適合秋冬飲用。除了同樣具備降脂、降壓，還有養胃、抗衰老等功效，特別適合中年老年羣體以及胃寒的人。
阿曼普洱茶
別再傻傻分不清，普洱生茶和熟茶的區別啦！
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