1. 洗淨：使用前要先將茶碗洗淨，可以用熱水龍頭將茶碗沖洗乾淨，之後將其擦乾即可。
2. 加水：將熱水倒入茶碗中，一般情況下水溫在80℃-90℃之間，要根據茶葉的不同種類來確定。
3. 加茶：將適量的茶葉放入茶碗中，如果是茶葉顆粒較小的話，可以用茶漏過濾，這樣可以祛除茶葉中的雜質和茶漬。
4. 沖泡：將茶葉浸泡在水中，時間不要太長，以30秒-1分鐘爲宜，浸泡的時間長了會影響茶味，而且可能會出現苦澀的味道。
5. 喝茶：將茶碗握住，將茶碗對着自己，輕輕啜飲即可。
6. 敬茶：在喝茶過程中，如果有朋友來訪，記得要敬茶，將茶碗端起來，輕輕傾斜，將茶水倒入茶杯中，然後將茶杯遞給客人，表示自己的敬意和尊重。
7. 清洗：喝完茶後，將茶碗倒掉餘下的茶水，再次使用清水將茶碗洗淨，一定要確保茶碗內部和外部都乾淨無殘留。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
1、茶杯的使用方法，茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤，選擇適當的茶杯，搭配起來也頗具美感。爲便於欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒適，“入口”順暢。
2、茶漏的使用方法，茶漏則於置茶時，放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
3、蓋碗的使用方法，蓋碗或稱蓋杯，分爲茶碗、碗蓋、託碟三部份，置茶三公克於碗內，沖水，加蓋五～六分鐘後飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加衝一次。
4、茶盤的使用方法，用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。
5、茶則的使用方法，茶則爲盛茶入壺之用具，一般爲竹製。
6、茶挾的使用方法，又稱「茶筷」，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。
7、茶巾的使用方法，茶巾又稱爲「茶布」，茶巾的主要功用是幹壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
8、茶針的使用方法。茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢)，以保持水流暢通。
9、煮水器的使用方法，泡茶的煮水器在古代用風爐，目前較常見者爲酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機，我用自動電爐。
10、茶葉罐的使用方法，儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。
11、茶船的使用方法，用來放置茶壺的容器，茶壺裏塞入茶葉，衝入沸開水，倒入茶船後，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致爲：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
12、茶海的使用方法，茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後，茶湯倒至茶海，再分倒於各小茶杯內，以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當。其大致功用爲：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉澱茶渣。
13、茶匙的使用方法，茶匙又稱「茶扒」，形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉，茶葉沖泡過後，往往會會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。
14、茶荷的使用方法，茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆爲置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹製品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
如何使用蓋碗來泡茶
隨着近年來茶文化的盛行，讓許多不曾喝茶的朋友紛紛對泡茶癡迷了起來，對於茶文化中最爲重要的茶藝表演蓋碗都是泡茶過程中不可或缺的重要角色。那麼對於一些新茶友來說如何使用蓋碗來泡茶呢?這肯定是一個難題，我接下來教大家正確使用手中的蓋碗，泡出一杯好茶。
蓋碗，又稱爲三才碗，由茶蓋、茶碗、茶托三部分組成，看似簡單，但也讓很多的初次接觸的茶友們感到頭疼，把握不好它的使用方法，稍微不注意的話很容易燙到手。
蓋碗泡茶的時候也要注意茶葉的.重量。在茶葉市場上，通常都會在茶葉包裝上註明茶葉重量：
紅茶的克數一般爲5——6克;鳳凰單樅、鐵觀音、巖茶等爲8克左右;投茶量在5——8克左右;建議使用容量在130cc——145cc的蓋碗;如果是泡茶較爲淡的茶友;建議使用容量爲120cc的蓋碗。
如果是沖泡普洱茶則建議使用容量在130cc——145cc的蓋碗，因爲泡普洱茶的投茶量一般爲5——7克左右;還有一個原因就是容量在130cc——1450cc的蓋碗能夠更加靈活的沖泡的茶葉。
對於蓋碗來說，首先需要注意的就是注水量的問題，水倒多了會燙手，水倒少了的話茶就會太濃。對於新手來說，最適合的比例則是七八分滿，既不會燙手，也不影響茶的口感。
蓋碗倒茶的方式也需要多注意，尤其是拿蓋碗的手勢，否則不僅影響泡茶的美觀，還有可能會燙傷你的手。拿蓋碗的正確手勢，手指應該是放在蓋碗的口沿上，不要碰到蓋碗的杯身和杯蓋，拿起後讓茶水順着大拇指的方向流出。倒茶的動作要快，儘量不要停頓，蓋碗如果拿的時間太長，會慢慢變熱，這時就更難倒茶了。
最後，需要注意的是蓋碗的出湯快慢，這一點倒是因茶而異、因人的口感而異，對於普洱、烏龍這些口感較濃烈的茶來說，需要快一點出湯，否則茶湯會容易苦澀;而對於綠茶、紅茶這部分滋味相對清淡的茶來說，則可以需要緩一會再出湯，讓其香氣、滋味得以完美綻放。當然，這一點也要因人而異，有的茶友喜歡濃一點的茶湯，所以可以慢一點出湯;有的茶友喜歡淡一點的茶湯，則出湯就需要快一點。
用蓋碗來泡茶其實並沒有大家想象中的那麼難，只要多注意注水量、拿蓋碗姿勢以及出湯時間的話，就算是初次接觸蓋碗也能泡出可口的茶來。當然，如果對自己沒有信心的話，不妨買一套茶具多練幾次，相信也是可以的。
如何喝蓋碗茶?
很多人喝蓋碗茶直接將蓋子拿掉，大口吞飲;還有一些人會用嘴去吹蓋碗表面的茶葉，這些喝蓋碗茶的方式都是錯誤的。
喝蓋碗茶需左手拿茶碗托盤，右手拿茶蓋，用茶蓋輕輕在茶湯表面”刮“幾下，目的是爲了將浮在茶湯表面的茶葉潷去。在喝蓋碗茶時，不能大口吞飲;需要一口一口的慢慢品飲。
蓋碗喝茶的正確姿勢
蓋碗喝茶的正確姿勢如下：1、三指法。
拇指與中指捏住茶碗撇口，拿捏時注意要等於或超過撇口周圓的一半，食指抵住茶蓋的蓋扭，茶蓋與茶身之間留出一條出湯的縫隙。
出湯時要注意的是，並不是用手臂控制出湯，而是用手腕發力，扭動手腕控制蓋碗出湯，同時要保持身體平衡，手腕、手肘與身體形成一個三角，手肘不能超過手腕的高度。
2、抓碗法。
此方法相對於‘三指法’使用的人會更少，雖然此方法更簡單，且顯豪邁、大氣，多爲男性使用，但因爲需要整個手抓住蓋碗，用不習慣，反而會更容易燙到手。
使用時，先調整碗蓋，留出出水口，拇指放在蓋扭上，中指與無名指放在碗底的圓足上，出湯時底部朝外，蓋扭向着自己，扭動手腕讓蓋碗垂直出湯即可。
綠茶蓋碗的正確泡法（綠茶蓋碗的正確泡法圖解）
1、準備器具：蓋碗、茶葉罐、開水壺、茶荷、茶匙、茶巾、水盂。
2、賞茶：與玻璃杯的泡法一樣，第一步都是賞茶，賞茶的目的在於讓品茗者瞭解所泡茶葉的特性。用茶匙撥取適量幹茶於茶荷中，雙手托起，自左向右展示，同時可向品茗者簡單介紹茶葉的外形、色澤及香氣。
3、潔具：將蓋碗一字排開，掀開蓋碗，右手中指、拇指捏住蓋鈕兩側，食指抵住鈕面，將蓋掀開，斜放在碗託右側，依次向碗中注入開水，三成滿即可，右手將碗蓋稍加傾斜地蓋在茶碗上，雙手持碗身，雙手拇指按住蓋鈕，輕輕將茶碗旋轉三圈，然後將洗杯子的水從蓋和碗身之間的縫隙倒出，放回碗託上，右手再次將蓋碗掀開，斜着放在碗託右側。其餘蓋碗按照同樣方法清潔。
4、置茶：左手持茶荷，右手拿茶匙，將幹茶依次撥入茶碗中待泡。通常1g細嫩綠茶，衝入開水50--60ml，一隻普通的蓋碗放2g左右幹茶即可。
5、沖水：用80攝氏度左右的水高衝入碗，水柱不要直接衝在茶葉上，應該落在碗的shu壁上，沖水量以七八成滿爲宜，衝入水後，迅速將碗蓋稍加傾斜地蓋在茶碗上，使蓋沿與碗沿之間有一空隙，避免將碗中的茶葉悶黃泡熟。
茶具的使用,怎麼使用茶具
1、茶漏置於壺口防止茶葉掉落壺外，蓋碗分爲碗蓋，託碟，茶碗三部分沖水泡五六分鐘即可。
2、茶盤來盛放茶杯或茶具，盛接流出的茶水或倒掉茶水。茶則用來盛茶，茶挾與茶匙相同，將茶渣從壺中挾出，或挾茶杯防燙。
3、茶巾是用來擦壺，茶針疏通茶壺內網，泡茶的煮水器，多爲酒精燈和電壺，儲存茶葉的罐必須無味，密封且不透光。
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功夫茶茶碗和茶壺分別怎麼用
功夫茶茶碗和茶壺分別怎麼用
功夫茶茶碗和茶壺分別怎麼用，中國人對於茶葉有着一種獨特的喜愛，而且飲茶是一種非常傳統的文化，功夫茶茶具就是泡飲茶葉的專門器具。下面看看功夫茶茶碗和茶壺分別怎麼用。
功夫茶具包含蓋碗、茶壺、公道杯、品茗杯、茶盤、茶巾、煮水壺、茶筒、茶漏、茶夾、茶則、茶針、茶匙、茶荷、壺承、茶濾、茶刀等，其中蓋碗的用法爲浸泡茶湯之容器，公道杯爲分茶容器，茶盤爲泡茶的茶臺，品茗杯爲喝茶器具，茶道六君子則爲泡茶輔助用具。
功夫茶茶具名稱及用法~茶葉：
1、蓋碗
蓋碗亦稱蓋杯，是含蓋、碗、託三件一式的茶器。清代北方流行花茶，茶湯容量較多，具保溫功能的蓋碗便發展起來。蓋碗的口大，揭開碗蓋，茶湯、葉形都能觀賞得很清楚。
平常泡茶時，爲了挑選適合的蓋碗，建議長期使用或選擇適合自己大小的蓋碗，這樣才能泡好一杯茶。
正常情況下，我們泡茶的蓋碗容量爲100ml-120ml左右、碗沿略開、蓋鈕略高、手感不笨重。
2、紫砂壺
紫砂壺是我國特有的手工製造陶土工藝品，始於明朝正德年間。
紫砂壺採用紫砂泥爲原料，因紫砂壺透氣性能好，故泡茶時能夠很好的鎖住茶香、不失原味。且紫砂壺有很高的收藏價值，正所謂“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”。
3、公道杯
公道杯，一來可以保證茶席桌面清淨，特別是在使用蓋碗的時候，公道杯顯得必不可少，
二來，使用茶壺泡茶時，茶水倒入杯子時容易出現前面的茶水淡，後面茶水濃的現象。而公道杯在此時，就起到了很關鍵的作用。
在泡茶時，通常將泡茶壺中的茶水先倒入公道杯中，而後再分別倒入品茗杯中給客人品飲，保證每個人茶杯中的茶湯口味相同。
4、品茗杯/主人杯
品茗杯，是用來品飲茶和觀賞茶湯的專用茶杯。而大多數愛茶的人，都會選擇專屬於自己的主人杯。
品茗杯的選擇是有講究的.。選擇不相匹配的品茗杯，會破壞了品茶的樂趣。挑選品茗杯，一般容量在三小口最佳，且遵循“小、淺、薄、白”四個原則最宜。
常言道“茶滿欺人，酒滿敬人”在斟茶時，品茗杯中的茶，應斟入2/3的爲宜。
5、聞香杯
聞香杯是用來嗅聞杯底留香的器具，與品茗杯配套，質地相同，加一杯墊則爲一套品飲組杯。聞香杯多用於沖泡高香的烏龍茶時使用。以瓷器爲主，也有內施白釉的紫砂、陶製的聞香杯。
6、茶道六君子~暱茶網茶葉百科：
茶筒
茶筒用於盛放“六君子”中的其餘五件茶具。一般爲圓筒狀，也有很多筒身造型各異的精美茶筒，如曲線形、葫蘆形。製作材料一般爲竹子、木頭。
茶漏
茶漏則於置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。茶漏製作材料一般爲竹子、木材，也可以用瓷或陶製成。
茶夾
茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。其製作材料多爲竹子、木材，也有少部分用金、銀製成的茶夾。
茶匙
又稱茶撥，茶匙有兩用，一用於清理茶壺中泡過的茶的茶渣；二可用於將茶葉撥入茶壺中。。其製作材料多爲竹子、木材。
茶針
也稱爲“茶通”，主要功能是疏通茶壺的蜂巢，以保持茶壺的壺嘴出水流暢。茶針的製作材料很多，除了常見到的金銀、竹木，還有一些比較珍貴材料，如象牙、牛角、羚羊角等。
茶則
茶則(茶勺)茶則爲盛茶入壺之用具。在取茶時與茶匙配合使用，將茶匙裏的茶葉撥入茶荷或茶壺，撥茶的過程其實也是事茶者衡量茶葉量的一個過程，所以在事茶者眼裏，茶則也是一種量器。現在用得最多的是竹子和木材類的。
7、 其他茶桌配件
除去以上說的茶具外，茶桌上的茶具配件還有不少哦。如：茶洗、蓋置、壺承、茶席等。
茶荷 ：主要用於盛裝幹茶，供人欣賞幹茶的色澤和形狀。材質多爲竹、木、陶、瓷、錫等製成。
茶洗 ：又稱水盂，宛如一個大碗，多搭配幹泡臺使用。可用來盛裝清潔茶具用水，以及第一道茶湯、冷茶等泡茶時產生的廢水。
蓋置 ：顧名思義，就是用於擱置主泡器的蓋子。將茶壺蓋放置在蓋置上，不僅能夠保持壺蓋的清潔，還能減少壺蓋的磨損。雖不起眼，但是卻是很實用的茶物件。
壺承 ：俗話說得好“一壺一承一茶事”。壺承主要用於託盛主泡器使用，避免水打溼桌面。現有部分壺承，也有茶洗，盛裝廢水的作用。
茶巾 ：又稱爲“茶布”一般用麻、棉等纖維製造。主要用於擦乾茶壺或公道杯底部的雜水，也可以用來擦乾桌面的滴水，保證桌面整潔。
桌旗： 作爲一種裝飾它常常被鋪在桌子的中線或是對角線上，讓茶桌顯得更加優雅。除了提升品味和格調，還可以保護桌面，是近幾年開始興起的一種茶席佈置裝飾。
1、茶杯和茶漏
功夫茶具有十幾個不同的茶具共同組成，茶杯和茶漏是功夫茶具中最重要的兩個存在茶杯是人們用來品飲茶湯的工具，它具有小淺薄等多個特點，而查路則是人們像茶壺中放茶的用具，在使用時需要把它放在茶壺的壺口上，再把茶葉放到漏斗中，這樣能防止茶葉掉落到壺外。
2、茶洗
茶洗是重要的功夫茶具，每套功夫茶具中應該有三個茶洗，一正二副，它們的分工不同，正茶洗是用來浸茶杯的用具，而副茶洗則是用來浸洗茶罐的用具，最後一個副茶洗是用來盛放洗杯水和泡過茶葉的用具。
3、茶巾和茶針
功夫茶中的茶巾是用來擦拭茶壺或茶海底部的用具，它也可以用來擦拭滴落在桌面上的茶水兒，茶針則是用來疏通茶壺內網的工具，它能保持水流的暢通，再用緊壓茶泡製功夫茶時，茶針還能用於緊壓茶的分解。
4、茶海和茶壺
功夫茶具中的茶海也叫茶盅或公道杯，人們再把茶湯泡好以後，需要倒入的茶海或者公道杯中，然後再把茶湯分裝到不同的品茗杯中，這樣能使每個品茗杯中的茶湯濃度一樣。茶壺是功夫茶具中最重要的存在，它是人們沖泡茶葉的重要用具，人們把茶葉放到茶壺中以後衝入開水，透過浸泡以後能得到美味的茶湯。
5、煮水器
功夫茶具中的煮水器是用來煮泡茶水的用具，在古代的時候煮水巨多士峯儒而進入現代社會以後，功夫茶具中的煮水器多是以酒精燈加熱的小壺或者自動電壺，它能讓壺中的水總是保持沸騰狀態，能滿足人們沖泡功夫茶時對開水的需要。
如何選擇功夫茶的茶具
1、茶壺和茶杯的.選擇
大家選擇功夫茶茶具最好的選擇紫砂或者朱泥成的茶壺和茶杯，茶壺的出水量應該在三到四杯左右，投入幹茶時多在茶壺的三分之一左右，如果茶壺的出水量過大，功夫茶的濃度就不好控制。
2、茶盤的選擇
茶盤在泡製功夫茶時，也是一個必須的工具，特別是在泡製二道茶時，它是必不可少的，大家選擇功夫茶使用的茶盤，一定不能選擇塑料材質的，可以選擇竹製或者木製的茶盤，而且這種茶盤要寬而平。
3、爐和水壺的選擇
泡製功夫茶時，燒水的爐也是功夫茶具之一，它可以是電爐或者酒精爐，只是在燒製出的水不會產生異味就可以。這裏警告大家選擇功夫茶使用的爐和水壺時，一定記得不能用電水壺或者飲水機，因爲它們的最快高溫度只有九十五度，而且在澆製時，會不斷的沸騰，會讓燒出的水質發生變質，泡出的茶湯也會失去原有的滋味。
蓋碗茶怎麼正確喝
1、備器：蓋碗、燒水壺、茶巾、茶荷、茶道組（茶道組包含茶筒、茶漏、茶匙、茶則、茶夾、茶針六種茶具）。
2、置茶：將茶葉用茶匙撥入茶荷中。
3、燙杯：將茶蓋反扣在茶碗上。提起水壺，沿着茶蓋的邊緣逆時針注水一圈，水會直接溢流至茶碗中，注水量約3分滿即可。用茶針往下壓茶蓋的一側，用左手往上翻蓋子的對角，將茶蓋翻正。然後右手拿起茶碗，左手托住碗底，逆時針旋轉三圈後將水倒出。
4、投茶：將茶蓋滑至茶托的右下方。右手拿起茶荷，左手拿起茶匙，將適量茶葉拔入茶碗中，一般以3-5克爲宜，可視個人口味而定。
5、潤茶：將水沿着茶碗逆時針注水一圈，注水量約3分滿。拿起茶碗，逆時針旋轉三圈，有利於茶的色、香、味發揮。
6、注水：將水注入茶碗中八分滿。注水時應拉高水壺，使高衝的水流沿蓋碗一側斜衝而下，在杯中形成旋渦，帶動茶葉旋轉，可使茶性更得以發揮。
7、品茶：用左手托住茶托，右手提起茶蓋，輕刮幾下，將浮起的茶葉颳走。將茶蓋呈傾斜狀，送至嘴邊，把茶湯吸進口中即可。
蓋碗茶的正確使用姿勢
倒茶方向與手的方向呈現一條線，沒有偏歪，緩慢將茶湯倒出，這種手勢最正確。
蓋碗泡茶，好處很多，便於控制茶湯的濃度，因爲蓋碗出湯快，洗茶刮茶沫也方便。除此外，蓋碗也更容易品茶，觀葉底，看茶湯，聞茶香，所以專業的評茶，用的都是蓋碗。
蓋碗沖泡茶葉時，注意注水量不可太多，幹茶投入碗中，注水只需蓋過茶葉就行，有茶友喜歡把水注滿，甚至溢出碗蓋，水倒這麼多，很燙，而且茶湯也會很淡。倒茶的時候放鬆一些，手指胳膊不要繃緊，勁越大越緊張。蓋碗與公道杯垂直，緩慢注水即可。
好茶不怕悶，如果不知道茶是好是壞，就蓋上蓋子把茶多悶一會，如果只是濃度上升，並沒有出現別的滋味，例如苦澀等，那這茶差不到哪裏去，當然發酵度低的綠茶、黃茶、白茶除外。
歷史起源
蓋碗茶，是成都最先發明並獨具特色。所謂蓋碗茶，包括茶蓋、茶碗、茶船子三部分，故稱蓋碗或三炮臺。茶船子，又叫茶舟，即承受茶碗的茶托子。
相傳是唐代德宗建中年間（780－783）由西川節度使崔寧之女在成都發明的。因爲原來的茶杯沒有襯底，常常燙着手指，於是崔寧之子就巧思發明了木盤子來承託茶杯。
爲了防止喝茶時杯易傾倒，她又設法用蠟將木盤環上一圈，使杯子便於固定。這便是最早的茶船。後來茶船改用漆環來代替蠟環，人人稱便。
到後世環底做得越來越新穎，形狀百態，有如環底杯。一種獨特的茶船文化，也叫蓋碗茶文化，就在成都地區誕生了。這種特有的飲茶方式逐步由點巴蜀向四周地區浸潤髮展，後世就遍及於整個南方。
功夫茶具怎麼用功夫茶具的使用方法
功夫茶是我國比較流行的一種泡茶技法，功夫茶之所以這麼稱呼，就是因爲它的泡製方法極爲講究。由於很多朋友都不知道功夫茶具怎麼使用，今天小編就爲大家講述一下功夫茶具的使用方法。要想泡出一道好的功夫茶，不僅要有優質的茶葉和功夫茶具套裝，還必須懂得如何使用功夫茶茶具，下面我們就一起來看看功夫茶具怎麼用以及功夫茶具的使用方法吧。
功夫茶具怎麼用功夫茶具的使用方法
功夫茶具怎麼用一、茶杯的使用方法
茶杯是喝茶最基本的功夫茶具，茶杯也是茶具套裝必備的茶器，我們在選擇茶杯的時候，應該根據茶杯的形狀和色澤來選擇，爲便於欣賞茶湯_色和容易清洗，杯子_面最好上白色或淺色的釉。
功夫茶具怎麼用二、茶挾的使用方法
茶挾又稱呼爲茶筷，茶挾與茶匙的功能是一樣的，我們可以用它把茶渣從壺中挾出，我們也可以用它來挾着茶杯洗杯，這樣不僅衛生而且還可以防燙。
功夫茶具怎麼用三、蓋碗的使用方法
蓋碗是一種上有蓋、下有託，中有碗的茶具，蓋碗分爲茶碗、碗_、託碟三部份，用蓋碗泡茶，具有簡便、易學、不吸味、導熱快、實用、高雅而優美等優點，茶葉置入蓋碗中，然後用茶水沖泡即可。
功夫茶具怎麼用四、茶漏的使用方法
在使用茶漏置茶的時候，茶漏要放在壺口上面，以便茶葉很好的倒入茶壺中，這樣可以避免茶葉掉落在壺外。
功夫茶具怎麼用五、茶則的使用方法
茶則主要用於盛茶入壺，茶則主要是竹製品，茶則量器的一種，茶末入釜時，需要用茶則來量取。
功夫茶具怎麼用六、茶盤的使用方法
茶盤用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水，也可以用來擺放茶杯的盤子等，茶盤的使用完以後要注意清洗。
功夫茶具怎麼用七、茶巾的使用方法
茶巾又稱爲茶布，主要功能是用來幹壺，我們在酌茶之前要把茶壺或茶底_留的雜水擦乾，我們一可以用來擦拭滴落桌面之茶水。
功夫茶具怎麼用八、煮水器的使用方法
古代使用的煮水器叫風爐，現在的功夫茶具套裝使用的基本是電壺，已經很燒有人使用風爐了，我們在煮水的時候一定要注意溫度，我們要根據所泡製的茶葉的來控制水的溫度。
功夫茶具怎麼用九、茶船的使用方法
茶船又稱茶池或壺_承，其常用的功能大致爲：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。茶船用來放置茶壺的容器，茶壺裏塞入茶葉，_入沸開水，倒入茶船後，再由茶壺上方淋沸水以溫壺，淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。
功夫茶具怎麼用十、茶海的使用方法
茶海又稱茶盅或公道杯，主要的作用是盛放泡好之茶湯，然後再分到各杯，使每個杯子的湯濃度相若，茶壺_之茶湯浸泡至適當濃度後，茶湯倒至茶海，再分倒於各小茶杯_，以求茶湯濃度之均勻，如果我們沒有專用的茶海，我們可以使用茶壺來充當。
茶具如何使用
一、茶杯：茶杯是盛茶水的用具，水從茶壺而來，倒進茶杯，之後給客人品嚐茶水。茶杯分大小兩種：小杯亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用於進階細嫩名茶的品飲。二、茶漏：常用沖泡茶時，放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。三、蓋碗：蓋碗是一種上有蓋、下有託，中有碗的漢族茶具。蓋碗茶，須用滾燙的開水衝一下碗，然後放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時間看茶葉數量和種類約爲20秒至3分鐘。在清雍正年間，盛行使用蓋碗。四、茶盤：茶盤就是放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿；它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層，夾層用以盛廢水，可以是抽屜式的，也可以是嵌入式；單層以一根塑料管連接，排出盤面廢水，但茶桌下仍需要一桶相承。五、茶則：茶則是漢族茶道六用之一，是漢族民間烹試茶時量取茶末入湯的量具。在茶道中，把茶從茶罐取出置於茶荷或茶壺時，需要用茶則來量取。六、茶挾：茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。七、茶巾：茶巾的主要功用是幹壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌面之茶水。八、茶針：一般是木質、角質材料製作而成。另外喝普洱茶的習慣把撬茶的茶刀放在茶桶中。茶匙，茶針，茶夾，茶則，茶海，連同茶筒，六個器具又稱爲茶道六君子。茶針的功用是疏通茶壺的內網（蜂巢），以保持水流暢通，或放入茶葉後把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。九、煮水器：泡茶的煮水器在古代用風爐，目前較常見者爲酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機。十、茶葉罐：茶葉是一種幹品，極易吸溼受潮而產生質變，它對水分、異味的吸附很強，而香氣又極易揮發。從質地上區分，茶葉罐的一般有錫制、鐵製、陶瓷、玻璃、紙製等，其中以選用有雙層蓋的鐵製彩色茶罐和長頸錫瓶爲佳，用陶瓷器貯存茶葉，則以口小腹大者爲宜。十一、茶船：古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤。始於南朝。其用途以承茶盞防燙手之用，後因其形似舟，遂以茶船或茶舟名之。其常用的功能大致爲：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。十二、茶海：茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後，茶湯倒至茶海，再分倒於各小茶杯內，以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當。其大致功用爲：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉澱茶渣。十三、茶匙：形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉，茶葉沖泡過後，往往會會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。
蓋碗茶怎麼喝
①備具：準備蓋碗（根據品茗人數定）、茶葉罐、隨手泡、茶荷、茶匙、茶巾、水方。
1 備具
②賞茶：用茶匙撥取適量幹茶於茶荷中，供品茗者欣賞茶葉的外形、色澤及香氣。
③潔具：掀開碗蓋。右手拇指、中指捏住蓋鈕兩側，食指抵住鈕面，將蓋掀開，斜擱於碗託右側，依次向碗中注入開水，三成滿即可，右手將碗蓋稍加傾斜地蓋在茶碗上，雙手持碗身，雙手拇指按住蓋鈕，輕輕旋轉茶碗三圈，將蓋碗內的水倒出，放回碗託上，右手再次將碗蓋掀開，斜擱於碗託右側。潔具的同時達到溫熱茶具的目的，使沖泡時減少茶湯的溫度變化。
2 賞茶
3 潔具，旋轉溫燙蓋碗後倒去廢水
④置茶：左手持茶荷，右手拿茶匙，將幹茶依次撥入茶碗中待泡。
4 置茶
⑤沖水：用水溫在80℃左右的開水高衝入碗，水柱不要直接落在茶葉上，應落在碗的內壁上，沖水量以七八成滿爲宜，衝入水後，迅速將碗蓋稍加傾斜地蓋在茶碗上，使蓋沿與碗沿之間有一空隙，避免將碗中的茶葉燜黃泡熟。
5 沖水
⑥奉茶：將茶禮貌地奉給貴賓。
6 奉茶
⑦品飲：稍稍斜放茶碗蓋，透過縫隙嗅聞茶香，掀起碗蓋，輕嗅蓋碗蓋上的茶香，觀賞茶湯顏色，之後用碗蓋拂去茶葉，慢品茶。
聞湯香
聞蓋香
賞湯色
慢品茶
習慣上，安溪鐵觀音、茉莉花茶是最常使用蓋碗沖泡。蓋碗如做泡茶具使用，適合沖泡各種茶類，只要把握好細節，如泡細嫩綠茶要斜蓋碗蓋以免燜熟茶葉、沖水量等；如做飲茶具，需注意調整茶葉用量。
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