大多數茶葉的適泡水溫爲70-90攝氏度。具體溫度因茶葉種類不同而異,綠茶、白茶適宜溫度爲65-85攝氏度,紅茶、黑茶、烏龍茶適宜溫度爲85-95攝氏度。一般來說,建議用80度左右的水泡茶,同時泡茶時間也要根據具體情況而定。