滷豬肚大概要多久才能熟

一般來說，想要做滷豬肚，先將豬肚放進熱水裏面煮一會，然後加入滷料，滷料加上豬肚經過小火慢燉，大概需要一個小時左右的時間，就可以上碟了，擺好盤後淋些滷水汁上去，原汁原味，讓人垂涎欲滴。

新鮮豬肚一隻、桂皮、八角、草果、豆蔻、香葉、乾紅椒各適量、鮮青紅椒各2～3只、蒜末兩大勺。將豬肚處理乾淨，割掉油脂，放入清水中煮開焯水撈出；取深鍋子，放入豬肚，將各色香料撒入水中，加水淹過豬肚一指深，大火燒開，撇去浮沫，撒鹽、淋醬油轉小火即可。