丘北縣知名特產推薦

你知道文山州丘北縣知名特產有哪些嗎？你知道丘北縣值得帶回家的特產有哪些嗎？

1.丘北辣椒

丘北辣椒果形微彎，向上微尖，果面油亮光滑，有凹凸，品質香辣，辣而不烈，香辣可口，味道純正，營養價值豐富，經晾曬乾制的丘北辣椒是聞名全國的雲南特產之一，具有色澤好、香辣味濃、油脂含量高的特點。

2.丘北蓮藕

丘北蓮藕是雲南省文山州丘北縣的特產。丘北縣食用藕種植品種爲鄂蓮系列品種，主要佈局於八道哨、錦屏鎮、曰者鎮及雙龍營鎮。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不爲寶，都可滋補入藥。

3.丘北葡萄

丘北縣葡萄種植品種主要有紅提、水晶、玫瑰蜜、赤霞珠，產品銷往廣東、廣西、香港、深圳、越南等市場。丘北葡萄品種豐富，營養價值也非常高，其中藍莓葡萄花精素含量比較高，可以起到美容養顏，抗氧化的作用。

4.丘北紫洋芋

丘北紫洋芋土質含沙量大，環境無污染，生態條件好，特別適合洋芋的生長。常食紫洋芋，還可以降血壓，增強體質，提高記憶、改善人的精神狀況。還有愈傷、利尿、解痙、防治關節炎、神經痛等藥效。除此，紫洋芋還有美容功能，它能減肥、抗衰老，呵護肌膚，保養容顏，對美白亮膚有顯著功效。

5.丘北清湯魚

“普者黑”，彝語爲盛產魚蝦的地方，魚當然成爲丘北人餐桌上必不可少的美味。魚的做法多種多樣，但原汁原味清湯魚纔是你品嚐的首選。此菜製作很簡單魚肉鮮美、口感細嫩。到普者黑遊覽，如果你沒能品嚐到這道純天然的“清湯魚”，那你多多少少要留有遺憾的。

6.丘北粉紅豆

丘北粉紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養胃、利水除溼、清熱解毒、通乳汁和補血的功能，紅豆中還含有一種皁甙類物質，能促進通便及排尿，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。因爲紅豆富含鐵質，有補血的功效，是女性生理期間的滋補佳品。

7.丘北蓮花宴

荷花不僅可以觀賞，而且還是一道美味。荷花、荷葉、蓮子、蓮藕透過花樣疊出的烹調，可以做成一桌豐盛的佳餚。荷花能活血止血、去溼消風、清心涼血、解熱解毒。蓮子能養心、益腎、補脾、澀腸。蓮鬚能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴。荷葉能清暑利溼、昇陽止血。藕節能止血、散瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。