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白條魚乾是曬乾好還是風乾好
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綜合知識
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各有千秋,主要根據吃法決定是曬乾還是風乾。
如果是用油煎建議曬乾比較好。如果是用來煮湯建議風乾。因爲曬乾比較香,而風乾的話比較有嚼勁韌性,適合煮湯,煮不散,但是風乾的魚乾腥味比曬乾的重。
Tags:
魚乾
風乾
白條
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