材料:皮扎適量、姜、青蒜、辣椒、雞精、蒜、麻椒、鹽、醬油。
步驟:
1、準備食材;
2、皮扎切塊;
3、姜,蒜切片,辣椒切段,青蒜切菱形段;
4、熱鍋涼油煸香麻椒;
5、爆炒姜、蒜、辣椒;
6、大火翻炒皮扎,將鍋內加入適量的醬油、鹽、雞精、味精繼續翻炒;
7、最後加入青蒜翻炒均勻即可。