冬菇是什麼意思

冬菇又稱爲香菇，是一種世界著名的食用菇菌，在蘑菇的所有種類來自中，香菇的食用價值最高。

一套冬來自菇級數可粗分爲花菇、厚菇、薄菇、寸菇、香信等， 有花紋的叫做花菇，厚身的叫做厚菇，薄身的叫做薄菇，形狀小的天叫做寸菇。

春天收成的叫做春菇，秋天收成的叫做秋菇，但一般都統稱叫做冬菇。

規格等級有嚴格規定。

冬菇有特殊的香味，入口軟滑而有菇味。

種植冬菇要視乎天氣，有些冬菇要三年纔有收來自成，有些一年便有收成，看品種而定，如果在收成時天氣下雪，冬菇表面破裂，造成花紋，變成花菇。

如果下雨吸收雨水便膨脹成很大的香信，不值錢。

冬菇當然以天白花菇爲極品（背部如天空般白），並非越大越好，大如香信者，大偉空而無當，價錢極低。

最好冬菇是不大不小。

幹冬菇有一股芳香氣味，來自而鮮冬菇並沒有。

主要原因是鮮冬菇加工製成幹冬菇時，當用熱力驅去水份時，不論日光或火焙，冬菇內部的酵素產生化學反應，將部份品質變爲芬芳香味，這些便是我們喜愛的冬菇味。

識別優質的冬菇和先花菇，可看來自到菇蓋（又稱菇傘）大且肉厚渾圓，蓋邊完整，色澤鮮明，氣傷講味香濃，菇柄切口粗圓緊貼菇蓋底部；冬菇菇蓋表面少皺，花菇菇蓋少裂紋。

香菇基本上是乾製品，優質的香菇菇體乾硬不發軟。

香菇是乾製品，食用前必須泡浸清洗。

泡浸和清洗香菇要注意方法，否則會降低香菇的營養價值和食用風味。

泡浸香菇不宜用冷水，因爲香菇含有核酸分解酶，只有在80℃的熱水泡浸時，這種酶才能催化香菇中的核糖核酸，分解出具有香菇獨特鮮味的5-烏苷酸。

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八個冬菇是壞東西的意思。

這句話是《穿透屋頂的HighKick》裏的一句臺詞。

《穿透屋頂的HighKick》是2009年9月7日起在韓國MBC電視臺播出的家庭愛情喜劇，由金炳旭、金英基、曹燦柱導演聯合執導，由李順才、金子玉、吳賢慶、崔丹尼爾、黃正音、申世京、尹施允等主演。

該劇講述了剛剛從鄉下來到首爾的兩姐妹，入住到李順才一家人的家庭後所發生的各種有趣的故事

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

冬菇又翻國財稱爲香菇，是一種世界著名的食用菇菌，在後米即張跑誤勞盡蘑菇的所有種類中，香菇的食用價值最高。

一套冬菇級數可粗分議之指畫爲花菇、厚菇、來自薄菇、寸菇、香信等， 有花紋的叫做花菇，厚身的叫做厚菇，薄身的叫她加有套另責滿太做薄菇，形狀小的叫做寸菇。

春天收成門熱的叫做春菇，秋天收成的叫做秋菇，但一般都統稱叫做冬菇。

規格等級有嚴格規定。

冬菇有特殊的香味，入口軟滑而交有菇味。

種植冬菇要視乎天氣，有些冬菇要三年纔有收成，有些一年便有收成，看品種而定，如果在收成時天氣下雪，冬菇表面破裂，造成花紋，變成花菇。

如果下雨吸收雨水便膨脹成很大的香信，不值錢。

冬菇當然以天白花菇爲極品（背部如天空般白），並非越大越好，大如香信者，來自大而無當，價錢極魯溫汽青演環好低。

最好冬菇是不大不小。

幹冬菇有一股芳香氣味，而鮮冬菇並沒有。

主要原因是鮮冬菇加工製成幹冬菇時，當用熱力驅去水份時，不論日光或火焙，冬菇內部的酵素產生化學反應，將部份品質變爲芬芳香味，這些便是我們喜愛的冬菇味。

識別優質的冬菇和花菇，可看到菇蓋（又稱菇傘）大且肉厚渾圓，蓋邊完整，色澤鮮明，氣味香濃，菇柄切口粗圓緊貼菇蓋底思映星千易甲但異部；冬菇菇蓋表面少皺，花菇菇蓋少裂紋。

香菇基本上是乾製品，優質的香菇菇體乾硬不發軟。

香菇是乾製品，食用前必須泡浸清洗。

泡浸和清洗香菇要注意方法，否則會降低香菇的營養價值和食用風味。

泡浸械方探八香菇不宜用冷水，因爲香菇含有核酸分解酶，只有在80℃的熱水泡浸時，這種酶才能催化香菇中的核糖核酸，分解出具有香菇獨特鮮味的5-烏苷酸。

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冬菇什麼意思

冬菇又稱爲香菇，是一種世界著名的食用菇菌，在蘑菇的所有種類中，香菇的食用價值最高。

很多人在美食網站上，看到冬菇炒雞這道菜的烹飪方法，可是他們不知道冬菇究竟是什麼材料，下面讓我們一起去了解冬菇吧。

01

一套冬菇級數可粗分爲花菇、厚菇、薄菇、寸菇、香信等， 有花紋的叫做花菇，厚身的叫做厚菇，薄身的叫做薄菇，形狀小的叫做寸菇。

春天收成的叫做春菇，秋天收成的叫做秋菇，但一般都統稱叫做冬菇。

規格等級有嚴格規定。

02

冬菇有特殊的香味，入口軟滑而有菇味。

種植冬菇要視乎天氣，有些冬菇要三年纔有收成，有些一年便有收成，看品種而定，如果在收成時天氣下雪，冬菇表面破裂，造成花紋，變成花菇。

如果下雨吸收雨水便膨脹成很大的香信，不值錢。

冬菇當然以天白花菇爲極品（背部如天空般白），並非越大越好，大如香信者，大而無當，價錢極低。

最好冬菇是不大不小。

03

幹冬菇有一股芳香氣味，而鮮冬菇並沒有。

主要原因是鮮冬菇加工製成幹冬菇時，當用熱力驅去水份時，不論日光或火焙，冬菇內部的酵素產生化學反應，將部份品質變爲芬芳香味，這些便是我們喜愛的冬菇味。

04

識別優質的冬菇和花菇，可看到菇蓋（又稱菇傘）大且肉厚渾圓，蓋邊完整，色澤鮮明，氣味香濃，菇柄切口粗圓緊貼菇蓋底部；冬菇菇蓋表面少皺，花菇菇蓋少裂紋。

香菇基本上是乾製品，優質的香菇菇體乾硬不發軟。

05

香菇是乾製品，食用前必須泡浸清洗。

泡浸和清洗香菇要注意方法，否則會降低香菇的營養價值和食用風味。

泡浸香菇不宜用冷水，因爲香菇含有核酸分解酶，只有在80℃的熱水泡浸時，這種酶才能催化香菇中的核糖核酸，分解出具有香菇獨特鮮味的5-烏苷酸。

冬菇是什麼

1、冬菇是一種食用菇菌，含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素，是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。

　　2、冬菇又名香菇。

冬菇規格嚴整，等級分明。

分爲花菇、厚菇、薄菇3等11級。

　　冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成爲佳餚。

　　3、冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。

冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成爲佳餚。

冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。

　　4、原形態

　　菌蓋肉質，寬2-7cm。

扁半球形，後漸平展，往往不正形；蓋面溼時甚粘，淡黃褐色或黃褐色，中部深肉桂色，邊緣乳，，平滑；蓋緣初時內卷，後波狀或上翹。

菌肉較厚，白色或稍帶，味美。

菌褶彎生，密至稍稀，幅寬，不等長，白色至乳白色或稍帶。

菌柄長5-8cm，粗5-8mm，圓柱形，韌，表皮脆骨質，內部纖維質，鬆軟基部往往伸長似假根並緊靠一起，頂部，向下有密的黃褐色至深黑褐色短絨毛。

孢子印白色。

囊狀體少，散生，梭形至棒狀，(40-55)μm×(10-12)μm。

冬菇是什麼

冬菇又叫香菇，是一種非常常見的食用菇菌。

在所有的蘑菇種類中，冬菇的食用價值是最高的。

　　冬菇又可以分爲花菇、厚菇、寸菇、春菇等，一般都統稱爲冬菇。

通常產於廣東省北部，福建一帶。

種植冬菇時要注意天氣，有些冬菇要三年纔有收成，有些則需要一年即可。

冬菇除了可以直接烹飪以外還可以加工製作成幹冬菇，非常利於保存。

幹冬菇在食用前必須經過浸泡和清洗，並且需要80度左右的熱水浸泡，這樣才能保證冬菇的食用風味。

冬菇是什麼意思

冬季採集的香菇。

香菇又名香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類，在中國已有4000年以上的食用歷史。

金針菇有什麼其他意思嗎

金針菇沒有其他的意思。

金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。

金針菇在自然界廣爲分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。

據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高。

擴展資料：

營養成分

金針菇富含蛋白質，還含有VB1、VB2、VC等多種維生素,且富含鈣、磷、鐵等多種礦物質，營養十分豐富。

金針菇中還含有18種氨基酸，每100g鮮菇中含有8種的人體必需的氨基酸，佔總氨基酸量的42.29%~51.17%。

在必需氨基酸中精氨酸和賴氨酸含量較高，每100g幹品中賴氨酸和精氨酸含量分達1.024g和1.231g，高於一般菇類。

因富含精氨酸和賴氨酸以及多種礦物質和維生素，對兒童增長智力有重要作用，所以，日本人稱它爲“增智菇”。

每百克鮮菇含水89.73g、蛋白質2.72g、脂肪0.13g、灰分0.83g、糖5.45g、粗纖維1.77g、鐵0.22mg、鈣0.097mg、磷1.48mg、鈉0.22mg、鎂0.31mg、鉀3.7mg、維生素B10.29mg、維生素B20.21mg、維生素C2.7mg。

參考資料：人民網—金針菇的5大養生功效 這樣的金針菇不要買

參考資料：百度百科—金針菇

網友金針菇是什麼意思

網友說金針菇實際上就是金針菇的意思。

或者也可能有其他的含義，你可以進一步溝通。

我們瞭解一下金針菇：金針菇就是菇類，它是一種食材，金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。

再看一下金針菇的吃法：

羊肉煮金針菇

首先，準備好材料金針菇、辣椒等。

再備些調料，香菜、料酒、耗油。

將它們洗乾淨，切小。

金針菇要多洗幾遍，在洗的時候，要去掉它的根部。

最好把它撕開來洗，會洗掉更多的雜質。

或放在盆裏泡，可以充分將它身上的一些髒東西去掉。

然後將它切成段狀，放在開水裏燙一下，再撈出來，瀝乾水分，放在一邊備用。

因爲它很容易熟，所以不用泡太久，三分鐘就可以了。

一般，用開水燙過的金針菇，會變得更軟，也不會那麼容易塞牙。

然後倒油進鍋裏炒，先炒調料，有香味出來的時候，再放羊肉進去，不斷翻炒，等它變色後，加些耗油、孜然粉。

然後放金針菇，因爲它很容易熟，所以最後放。

將它們攪拌均勻，熟了後，就可以盛出來吃了。

撒些香菜，味道會更好。

要注意，在做時，如果是一些冰凍的羊肉，先用冷水解凍，再泡一下，去掉它表面的一些血水，也可以去腥，味道會更好。

還可以搭配西蘭花一起做來吃，很香，能讓人的記憶力更好，抵抗力更強，預防很多癌症。

補血效果也很好，可以讓人的臉色更好。

八個冬菇是什麼意思

冬菇的解釋

冬季採集的香菇。

詞語分解

冬的解釋 冬 （③鼕） ō 一年中的第四季：冬季（農曆 十月 至 十二 月）。

冬天。

冬眠。

姓。

象聲詞，敲鼓聲：戰鼓鼕鼕。

夏 部首 ：夂； 菇的解釋 菇 ū 蕈，菌類植物：香菇。

冬菇。

蘑菇。

部首：艹。

活體金針菇是什麼意思

把一捆金針菇，當面把上面剪出來煮鍋裏，下面一截拿回去再發芽。

活體金針菇意思是把一捆金針菇，當面把上面剪出來煮鍋裏，下面一截拿回去再發芽叫做活體金針菇。

金針菇，別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌界、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。

網絡流行語金針菇是什麼意思

金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。

金針菇在自然界廣爲分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。

金針菇在我國分佈廣泛，栽培歷史十分悠久，北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。

金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美，深受大衆的喜愛。

[

據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高。

[1]經常食用金針菇可防治潰瘍病。

粵語“燉冬菇”是什麼意思？

燉冬菇則有被降職的意思：

在警務人員中流行的俗語，有一句叫做「燉冬菇」，這句話的意思是降級。

例如一位警員原爲便衣警探，突然接到上級的命令，要他穿回軍裝，駐守在某一地點，則這位警員，就被稱爲「燉冬菇」。

「燉冬菇」一詞，源於警員稱他們所戴的帽子爲「冬菇」。

本港早期華人警員所穿的，和現時的不同，市政局書刊出售處有一套本港早期的明信片，其中有一張是早期華人警員的照片，看過這張明信片，就會明白爲甚麼把警員的帽子稱爲「冬菇」。

那警帽是沿用中國清朝的軍帽，它的形狀是上窄下闊，有如一枚未開得透的冬菇，帽是用竹片編織而成，俗稱「竹析帽」，由於這帽子形如冬菇，故纔有「燉冬菇」一詞。

當一位警員表現良好，工作態度認真時，上級會派他擔任便衣警探。

便衣警探是不必穿的警員，他可以穿任何服裝去執行職務，既然不穿，自然就不必戴上那頂冬菇形的警帽，他的頭上便沒有一隻「冬菇」了。

但是，當這位便衣警探不守紀律，或者犯了規條，上級認爲他不適宜擔任便衣警探，命令他穿回，於是他的頭上便要戴上一頂冬菇形的警帽，故此這位警員便被稱作「燉冬菇」。

本來「燉冬菇」只表示由民裝警員改爲軍裝警員，在薪級上是沒有降低之意，只因穿便裝工作比穿軍裝自由很多，一旦被約束於紀律嚴格的軍裝隊伍中，便有被降級 之感。

因此，凡被降級的人，都稱爲被「燉冬菇」。

這話後來擴散到其他行業去，也用「燉冬菇」來形容降級。

冬菇又稱爲香菇，是一種世界著名的食用菇菌，在蘑菇的所有種類中，香菇的食用價值最高。

一套冬菇級數可粗分爲花菇、厚菇、薄菇、寸菇、香信等， 有花紋的叫做花菇，厚身的叫做厚菇，薄身的叫做薄菇，形狀小的叫做寸菇。

春天收成的叫做春菇，秋天收成的叫做秋菇，但易劃早稱一般都統稱叫做冬菇。

規格等級有嚴格規定。

冬菇有特殊的香味，入口軟滑而有菇味。

種植冬菇要視乎天氣，有些冬菇要三年纔有收成來自，有些一年便有收成，看品種而定，如果在收成時天氣下雪，冬菇表面破裂，造成花紋，變成花菇。

如果下雨吸收雨水便膨多負友走揚脹成很大的香信，不值錢。

冬菇當然以天白花菇爲極品（背部如天空般白），並非越大越好，大如香信者，大而無當，價錢極低。

最好冬菇是不大不小。

幹冬菇有一股芳香氣味，而鮮冬菇並沒有。

主要原因是鮮冬菇加工製成幹冬菇時者因植額德，當用熱力驅去水份時，不論日光或火焙，冬菇內部的酵素產生化學反應，將部份品質變爲芬芳香味，這些便是我們喜愛的冬菇味。

識別優質的冬菇和花菇，可供看到菇蓋（又稱菇傘）大且肉厚渾圓，蓋邊完整，色澤鮮明，氣味香濃，菇柄切口粗圓緊貼菇蓋底部；冬菇菇蓋表面少皺來自，花菇菇蓋少裂紋。

香菇基本上是乾製品，優質的香菇菇體乾硬不發軟。

香菇是乾製品，食用前必須泡浸清洗。

泡浸和清洗香菇要注意方法，否則會降低香菇的營養價值和食用風味。

泡浸香菇不宜用冷水，因爲香菇含有核酸分解酶，只有在80℃的熱水泡做並浸時，這種酶才能催化香菇中的核糖核酸，分解出具有香菇獨特鮮味的5來自-烏苷酸。

其他比較有用的內容推薦1：

八個冬菇是壞東西的意思。

這句話是《穿透屋頂的HighKick》裏的一句來自臺詞。

《穿透屋頂的H來自ighKick》是侵節2009年9月7日起在韓國MBC電視臺播出的家庭愛情喜劇，由金炳旭、金英基、曹燦柱導演聯合執導，由李順才、金子玉、吳賢慶、崔丹尼爾、黃正音、申世京、尹施允等主演。

該劇講述了剛剛從鄉下來到首爾的兩姐妹，入住到李順才一家人的家庭後所發生的各種有趣的故事

冬菇什麼意思

冬菇又稱爲香菇，是一種世界著名的食用菇菌，在蘑菇的所有種類中，香菇的食用價值最高。

很多人在美食網站上，看到冬菇炒雞這道菜的烹飪方法，可是他們不知道冬菇究竟是什麼材料，下面讓我們一起去了解冬菇吧。

01

一套冬菇級數可粗分爲花菇、厚菇、薄菇、寸菇、香信等， 有花紋的叫做花菇，厚身的叫做厚菇，薄身的叫做薄菇，形狀小的叫做寸菇。春天收成的叫做春菇，秋天收成的叫做秋菇，但一般都統稱叫做冬菇。規格等級有嚴格規定。

02

冬菇有特殊的香味，入口軟滑而有菇味。種植冬菇要視乎天氣，有些冬菇要三年纔有收成，有些一年便有收成，看品種而定，如果在收成時天氣下雪，冬菇表面破裂，造成花紋，變成花菇。如果下雨吸收雨水便膨脹成很大的香信，不值錢。冬菇當然以天白花菇爲極品（背部如天空般白），並非越大越好，大如香信者，大而無當，價錢極低。最好冬菇是不大不小。

03

幹冬菇有一股芳香氣味，而鮮冬菇並沒有。主要原因是鮮冬菇加工製成幹冬菇時，當用熱力驅去水份時，不論日光或火焙，冬菇內部的酵素產生化學反應，將部份品質變爲芬芳香味，這些便是我們喜愛的冬菇味。

04

識別優質的冬菇和花菇，可看到菇蓋（又稱菇傘）大且肉厚渾圓，蓋邊完整，色澤鮮明，氣味香濃，菇柄切口粗圓緊貼菇蓋底部；冬菇菇蓋表面少皺，花菇菇蓋少裂紋。香菇基本上是乾製品，優質的香菇菇體乾硬不發軟。

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香菇是乾製品，食用前必須泡浸清洗。泡浸和清洗香菇要注意方法，否則會降低香菇的營養價值和食用風味。泡浸香菇不宜用冷水，因爲香菇含有核酸分解酶，只有在80℃的熱水泡浸時，這種酶才能催化香菇中的核糖核酸，分解出具有香菇獨特鮮味的5-烏苷酸。

冬菇是什麼

1、冬菇是一種食用菇菌，含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素，是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。

　　2、冬菇又名香菇。冬菇規格嚴整，等級分明。分爲花菇、厚菇、薄菇3等11級。

　　冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成爲佳餚。

　　3、冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成爲佳餚。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。

　　4、原形態

　　菌蓋肉質，寬2-7cm。扁半球形，後漸平展，往往不正形；蓋面溼時甚粘，淡黃褐色或黃褐色，中部深肉桂色，邊緣乳，，平滑；蓋緣初時內卷，後波狀或上翹。菌肉較厚，白色或稍帶，味美。菌褶彎生，密至稍稀，幅寬，不等長，白色至乳白色或稍帶。菌柄長5-8cm，粗5-8mm，圓柱形，韌，表皮脆骨質，內部纖維質，鬆軟基部往往伸長似假根並緊靠一起，頂部，向下有密的黃褐色至深黑褐色短絨毛。孢子印白色。囊狀體少，散生，梭形至棒狀，(40-55)μm×(10-12)μm。

冬菇是什麼

冬菇又叫香菇，是一種非常常見的食用菇菌。在所有的蘑菇種類中，冬菇的食用價值是最高的。

　　冬菇又可以分爲花菇、厚菇、寸菇、春菇等，一般都統稱爲冬菇。通常產於廣東省北部，福建一帶。種植冬菇時要注意天氣，有些冬菇要三年纔有收成，有些則需要一年即可。冬菇除了可以直接烹飪以外還可以加工製作成幹冬菇，非常利於保存。幹冬菇在食用前必須經過浸泡和清洗，並且需要80度左右的熱水浸泡，這樣才能保證冬菇的食用風味。

冬菇是什麼意思

冬季採集的香菇。香菇又名香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類，在中國已有4000年以上的食用歷史。

金針菇有什麼其他意思嗎

金針菇沒有其他的意思。金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。

金針菇在自然界廣爲分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高。

擴展資料：

營養成分

金針菇富含蛋白質，還含有VB1、VB2、VC等多種維生素,且富含鈣、磷、鐵等多種礦物質，營養十分豐富。金針菇中還含有18種氨基酸，每100g鮮菇中含有8種的人體必需的氨基酸，佔總氨基酸量的42.29%~51.17%。

在必需氨基酸中精氨酸和賴氨酸含量較高，每100g幹品中賴氨酸和精氨酸含量分達1.024g和1.231g，高於一般菇類。因富含精氨酸和賴氨酸以及多種礦物質和維生素，對兒童增長智力有重要作用，所以，日本人稱它爲“增智菇”。 

每百克鮮菇含水89.73g、蛋白質2.72g、脂肪0.13g、灰分0.83g、糖5.45g、粗纖維1.77g、鐵0.22mg、鈣0.097mg、磷1.48mg、鈉0.22mg、鎂0.31mg、鉀3.7mg、維生素B10.29mg、維生素B20.21mg、維生素C2.7mg。

參考資料：人民網—金針菇的5大養生功效 這樣的金針菇不要買

參考資料：百度百科—金針菇

網友金針菇是什麼意思

網友說金針菇實際上就是金針菇的意思。或者也可能有其他的含義，你可以進一步溝通。

我們瞭解一下金針菇：金針菇就是菇類，它是一種食材，金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。

再看一下金針菇的吃法：

羊肉煮金針菇

首先，準備好材料金針菇、辣椒等。再備些調料，香菜、料酒、耗油。將它們洗乾淨，切小。金針菇要多洗幾遍，在洗的時候，要去掉它的根部。最好把它撕開來洗，會洗掉更多的雜質。

或放在盆裏泡，可以充分將它身上的一些髒東西去掉。然後將它切成段狀，放在開水裏燙一下，再撈出來，瀝乾水分，放在一邊備用。因爲它很容易熟，所以不用泡太久，三分鐘就可以了。一般，用開水燙過的金針菇，會變得更軟，也不會那麼容易塞牙。

然後倒油進鍋裏炒，先炒調料，有香味出來的時候，再放羊肉進去，不斷翻炒，等它變色後，加些耗油、孜然粉。然後放金針菇，因爲它很容易熟，所以最後放。

將它們攪拌均勻，熟了後，就可以盛出來吃了。撒些香菜，味道會更好。要注意，在做時，如果是一些冰凍的羊肉，先用冷水解凍，再泡一下，去掉它表面的一些血水，也可以去腥，味道會更好。

還可以搭配西蘭花一起做來吃，很香，能讓人的記憶力更好，抵抗力更強，預防很多癌症。補血效果也很好，可以讓人的臉色更好。

八個冬菇是什麼意思

冬菇的解釋

冬季採集的香菇。

詞語分解

冬的解釋 冬 （③鼕） ō 一年中的第四季：冬季（農曆 十月 至 十二 月）。冬天。冬眠。 姓。 象聲詞，敲鼓聲：戰鼓鼕鼕。 夏 部首 ：夂； 菇的解釋 菇 ū 蕈，菌類植物：香菇。冬菇。蘑菇。 部首：艹。

活體金針菇是什麼意思

把一捆金針菇，當面把上面剪出來煮鍋裏，下面一截拿回去再發芽。活體金針菇意思是把一捆金針菇，當面把上面剪出來煮鍋裏，下面一截拿回去再發芽叫做活體金針菇。金針菇，別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌界、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。

網絡流行語金針菇是什麼意思

金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣爲分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。金針菇在我國分佈廣泛，栽培歷史十分悠久，北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。

金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美，深受大衆的喜愛。[

據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高。[1]經常食用金針菇可防治潰瘍病。

香菇是什麼意思？

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，爲側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。

香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。