怎麼製作米糕

1、將蒸熟的米糕放涼即可獲得qq米糕。

2、用溫水將糖化開，加入適量橄欖油，攪拌。

3、大米粉和糯米粉按照2:1的比例配置，少量多次加入溫水，揉麪團至光滑爲止。

4、分成多個小年糕團，醒5分鐘。做成想要的形狀上鍋蓋蓋子蒸20分鐘。

5、蒸熟後放涼，可以直接食用。

6、放涼後完全不會變硬，口感筋道。