關於芹菜的科普知識

1、摘取芹菜杆，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉，然後切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片；2、在鍋內多放點油，待油開後，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟後裝盤...

1、用料芹菜300克、百合10克、蔥適量、兵鴿腰果50g。2、鹽適量水澱適量。3、百合提前浸泡半天。挑選百合，有黑色的部分選出或者用剪刀修剪。4、西芹洗淨，用刨絲器將表皮的棱削掉。斜着切...

1、主料：豬肉（瘦）150克、芹菜250克。2、調料：植物油50克、甜麪醬20克、醬油30克。3、將豬肥瘦肉批切成薄片，再將肉片切成絲狀；芹菜摘去葉，削去根，洗淨後切成段。4、將芹菜段放入沸水中氽一下，隨...

1、材料：鮮魷魚1條、芹菜200克。調料：鹽適量、醬油3克、香油少許。2、將鮮魷魚剖開，先切段，再切成粗條，放入開水中快速焯一下，撈出；芹菜擇洗乾淨，切段。3、鍋中熱油，放入芹菜段和鹽快速翻炒，沿鍋...

1、準備芹菜，去掉葉子。2、把去好葉子的芹菜清洗乾淨。3、洗好的芹菜切成小段。4、準備一個盆，放入芹菜段，加入15g鹽，攪拌均勻，醃製4個小時。5、時間到，倒掉醃製出來的水分。6、準備一個碗，放...

1、芹菜一般焯水一兩分鐘就可以，如果焯的時間過長，可能會導致芹菜的口感和營養髮生變化。芹菜焯水可以去掉一部分的酸澀感，讓炒出來的食物更好吃。2、芹菜不焯水也是可以的，只是口感會稍微...

1、一般情況下，我們會選擇吃芹菜莖多一些。但芹菜的葉子其實也是可以吃的。可選擇吃一些不是特別老、特別不好處理或稍微偏嫩一點的葉子。2、芹菜葉子中鉀等礦物質及一些膳食纖維的含量...

不是芹菜，原產地中海地區和中東，現世界各國已普遍栽培。富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，能促進胃液分泌，增加食慾；常吃芹菜，尤其是芹菜葉，對預防高血壓、動...

1、先將芹菜葉用鹽揉捏幾分鐘，剎一下水。2、然後將芹菜葉剁碎，待用。3、這是上面說的輔材，都必須切碎，根據個人喜歡選用和選量，多少無所謂。4、這是各種輔材剁好的叮。5、到2杯麪粉放入盆中...

1、所需原料，泡好的花生米，芹菜，胡蘿蔔2、芹菜洗淨去葉子切段，胡蘿蔔洗淨切丁3、鍋中放水，水開後放入芹菜段焯水4、焯好水的芹菜撈出放到涼水中5、鍋中放水，水開後放入胡蘿蔔焯水6、焯好水的...

1、先準備適量麪粉，加入1小勺鹽，然後向盆中邊倒清水邊攪拌，攪至絮狀時，再用手沾水揉成光滑的麪糰，和麪的時候可以加入適量澱粉，做出的餃子皮會很滑，包好的餃子挨在一起也不會粘，做熟後放多久都...

1、材料：水芹600克、香乾8塊、生抽適量。2、水芹一把，香乾數塊，根據自己喜好哦，愛吃就多放。3、水芹去葉洗淨切斷，香乾洗淨切條。4、熱鍋冷油，油七分熱下香乾煸香，至焦黃色。5、再倒入水芹一...

1、食材：五花肉適量、芹菜適量、土豆適量、蔥蒜適量、幹辣椒適量、蠔油適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、雞精適量2、準備大土豆一個，去皮洗乾淨切成細絲，芹菜適量洗乾淨切小段，備用。3...

1、可以加也可以不加。2、芹菜本身水分含量比較高，如果是用芹菜莖比較粗的芹菜，不放水直接榨汁也能夠榨出有較多水分的芹菜汁，味道會比較濃郁。如果是芹菜莖比較細的，榨汁可能會水分比較少...

1、兩分鐘左右。2、芹菜焯水可以使顏色更加鮮豔，使口感更加脆嫩，並且焯水可以去除芹菜本身的異味。需要注意的是，芹菜焯水需要使用冷水，鍋內的加水量不宜過多，以淹沒原料爲度。芹菜放到清水...

芹菜需要摘掉葉子。芹菜葉的口感不好，和芹菜莖一起烹飪，煮熟後就像吃草一樣，難以下嚥。芹菜葉只是因爲口感比芹菜莖差，而營養價值可不低於芹菜莖。芹菜葉的做法：將芹菜葉摘下來，洗乾淨後切碎...

1、用料：玉米麪100克、中筋粉適量。2、做法：（1）玉米麪洗淨。（2）切碎，越碎越好。（3）放入玉米麪麪粉。（4）團成球型，中間用拇指挖一個洞，整成一個圓錐體。（5）刷油防沾。（6）大火燒開蒸10分鐘即可。...

高筍和芹菜相剋，一起炒有可能造成中毒。1、高筍和芹菜同食，會引起嘔吐；2、芹菜與黃瓜不能同食，同食芹菜中的維生素C會被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，降低營養價值；3、芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹...

1、首先就是食材的準備：瘦肉切成小塊，蔥花切碎放置待用。2、再就是將芹菜的葉子全部去掉，然後洗乾淨，用到切成小段。3、將炒鍋小火加熱，先放入蔥花爆鍋，然後就是放入瘦肉丁進行翻炒。4、等待...

1、溫度。芹菜是較耐低溫的蔬菜，白天應控在二十五度右左，再高就須放風！夜間控在十度以上。陰雨天不要放風。中午可短時開小口排溼，不能時間過長。2、施肥。芹菜種植多在種前已使足基肥，生長...

1、蝦從冷凍室取出解凍2、蝦洗淨剪須，然後用料酒，少許鹽和黑胡椒，醃製30分鐘3、土豆切成小細條，洋蔥切絲，芹菜切段，準備薑片和蒜瓣4、醃製好的蝦外面裹一層幹澱粉5、土豆下鍋炸至金黃後撈出6...

1、空心是指葉柄出現海綿狀組織或中空的生理老化現象，空心部分出現白色絮狀木栓化組織。在沙性土壤尤其是肥料不足或後期脫肥，容易造成空心。另外，土壤過於乾旱或者芹菜受凍也容易發生空...

芹菜和香菜都屬於傘形科植物。芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹爲佳。旱芹香氣較濃，稱＂藥芹＂。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、...

1、芹菜葉不能和生薑一起吃。首先大家食用芹菜葉的時候，最好不要同時食用生薑，雖然二者的保健功效都是非常不錯的，但是如果一起食用影響口感。芹菜葉是我們比較常見的食材,它不僅有着豐富...

1、主料：芹菜180克、豬肉150只。2、輔料：鹽一小勺、雞精一小勺、蔥花適量、十三香一小勺、生抽兩小勺、老抽半小勺。3、做法：（1）芹菜洗淨備用。（2）用刀切末備用。（3）把芹菜放入盆裏，加入一小勺殺...