關於腰花的科普知識

1、主料：豬腰2個。2、調料：色拉油適量、食鹽1克、味精1克、蔥100克、姜15克、蒜15克、花椒2克、料酒15克、生抽25克、香醋15克、香油1克、水澱粉15克、泡紅椒100克、白糖5克。3、將豬腰...

1、食材：豬腰子2個、胡蘿蔔1段、黑木耳50g、韭菜少許、色拉油適量、料酒1勺、薑汁1勺、鹽少許、砂糖半小勺、生抽1勺、豆豉半勺、郫縣豆瓣醬1勺、醋1勺、蠔油1勺、薑片2片、生粉適量、...

1、豬腰200克、口蘑150克、青椒20克、黃椒20克、紅椒20克、蔥10克、姜5克、蒜10克、花生油15毫升、醬油15毫升、鹽少量。2、豬腰改花刀，然後用水焯一下，口蘑切片用水焯一下。3、放入腰花...

1、材料：豬腰2個，大蔥200克，鹽10克，油1湯匙，白糖2克，味精2克，蠔油10克，料酒1湯匙，水澱粉適量。2、把豬腰子洗淨，先撕去外層的薄膜，然後將其一破兩半，白色的就是“臊筋”，必須把白色的“臊筋”全部片...

1、吃腰花有補腎壯陽、補虛強身的好處。腰花指的是動物腎臟，富含維生素B12、維生素B6、維生素H、複合維生素C、肌醇、葉酸、泛酸。2、補腎壯陽：腰花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種...

可以做腰花湯好吃，具體做法如下：1、材料：腰子一副，香蔥半兩，鹽，雞精，紹興黃酒。2、將腰子切開，切除中間白色物，然後切花。放入鹽，抓兩遍，直至血水瀝出後，將腰花放入水中浸泡5個小時。3、浸泡後，將腰...

1、食材，豬腰一個，豬肝少量，芹菜兩棵，蔥適量，姜10克，大蒜20克，花椒一點點，生抽適量，老抽少量，雞精1勺，鹽適量，生粉適量。2、豬腰和豬肝切好放水裏浸泡10分鐘，把多餘的血水泡出來。3、泡好後裝漏篩倒...

1、食材：豬腰，要求切片一對，生薑片3~4片，蔥花少量，料酒一小勺，食鹽適量，雞精少量。2、首先，準備好已經切成片的腰花。如果，腰子是買回來的整隻的話，那要自己動手將它切成片。3、準備燒一鍋沸水，水...

1、材料：豬腰子400克，木耳10克，冬筍片25克，油75克，醬油10克，蔥5克，薑汁5克，料酒8克，味精3克，蒜片5克，湯，澱粉各適量。2、步驟：豬腰子中間片開去腰臊，剞麥穗花刀，再切成塊。木耳洗淨，冬筍切成略小於腰花...

1、主料：豬腰子五兩。2、輔料：油一兩、麪粉半兩、食鹽少許。3、將腰子用刀從中間一片兩半，片去腰臊，改成麥穗花刀，切成寸塊，用水下勺一衝，撈出將水控淨，倒在碗內。4、加食鹽少許喂好，粘上乾麪粉...

1、食材：豬腰2個、青椒20克、胡蘿蔔20克、蔥5克、姜3克、蒜5克、糖0.5匙、蠔油0.5匙、豆瓣醬0.5匙、麻辣底料0.5匙、水澱粉2勺。2、新鮮的豬腰兩個。3、豬腰一切爲二去掉中間的雜質和肉...

1、鮮豬腰子兩個，約250克，紅辣椒3個，生薑，鹽，雞粉，植物油，醋，料酒，蔥，生粉各適量。2、將豬腰子平切成兩半，片去腰臊，切成花狀，姜、紅辣椒切絲，蔥切粒。將腰花除去血水，加生薑、生抽、料酒、醋、鹽、生...

1、豬腰從中間一分爲二，切花刀，用料酒、鹽和白胡椒粉醃製半小時。2、水開後加鹽放豬腰焯燙下水就撈出，時速度要快。3、油5成熱時，爆香蔥薑末倒入腰花，大火爆炒30秒後烹料酒，變色後盛出。4、...

1、食材：豬腰1個、生菜幾片、鹽適量、生粉適量、料酒適量、幹辣椒適量、胡椒粉適量、花椒適量、蔥適量、六月香豆瓣醬適量、雞精適量、蒜適量、姜適量。2、先用刀把腰子片成兩半，把中間...

1、主料：豬腰2個。2、調料：色拉油適量、食鹽1克、味精1克、蔥100克、姜15克、蒜15克、花椒2克、料酒15克、生抽25克、香醋15克、香油1克、水澱粉15克、泡紅椒100克、白糖5克。3、將豬腰...

1、豬腰200g，小香芹100g，生薑5g，小米椒2個，湖南長辣椒2個，生抽10ml，耗油5ml，料酒5ml，紅油15ml，澱粉2g，鹽3g。2、豬腰一個洗淨備用。3、豬腰側面切兩半，白色的筋膜全部去除。4、打花刀，刀斜45°，先橫...

1、食材：豬腰2個、青椒20克、胡蘿蔔20克、蔥5克、姜3克、蒜5克、糖0.5匙、蠔油0.5匙、豆瓣醬0.5匙、麻辣底料0.5匙、水澱粉2勺。2、新鮮的豬腰兩個。3、豬腰一切爲二去掉中間的雜質和肉...

1、豬腰剝去外邊的膜，對半切開，裏面白色和深紅的部分要全部去掉。不要捨不得，一定要全部去掉。2、片好的豬腰打十字花刀後切成條，或者塊。3、準備一個大碗，放入薑片，蔥和花椒，再加入清水，將豬...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬腰：1對;西紅柿:2個;雞蛋:2個;小蔥：適量;色拉油：適量;姜：適量;食鹽：少許;胡椒粉：適量;番茄腰花蛋湯的做法腰花改刀;;焯...

難易程度：一般口味：鮮美分類：炒菜主食材：豬腰2個、青椒1個、胡蘿蔔半根、紅椒20克輔料：料酒半勺、鹽半勺、老抽2克、白糖1勺、蔥段1根、雞精半勺、大蒜瓣2個、生薑片若干步驟：1、豬腰洗淨，腰...

1、主料：豬腰400克。2、輔料：冬筍200克、黑木耳2朵。3、調料：食鹽2克、醬油15克、醋3克、蔥1/2根、姜5克、蒜5克、香油3克、澱粉8克、泡紅椒15克、黃酒15克、白糖5克、胡椒粉2克、植物油5...

1、豬腰200克、口蘑150克、青椒20克、黃椒20克、紅椒20克、蔥10克、姜5克、蒜10克、花生油15毫升、醬油15毫升、鹽少量。2、豬腰改花刀，然後用水焯一下，口蘑切片用水焯一下。3、放入腰花...

1、洗淨豬腰，豬腰去筋，浸水，待漲起後取出，從中間剖開，去腰臊，沖洗後，在腰子切開的那一面先用刀劃成斜形紋.把剞好刀的腰花放入有食醋和鹽的清水中浸泡片刻，控淨水上漿。2、豬腰應新鮮，冰凍或冷...

1、準備食材：豬腰子2只、鹽2勺、料酒1勺、澱粉適量、蔥適量、姜一小塊、生抽1勺、香菜2根。2、腰花切條，切好後放鹽水中浸泡半小時。3、豬腰加鹽、薑片、料酒、生抽、澱粉，攪拌均勻靜置20...

1、豬腰子2個、大蒜苗2根、澱粉適量、幹辣椒麪適量、郫縣豆瓣適量、大蒜適量、老薑適量、醬油適量、鹽適量、白糖適量、醋適量。2、步驟：將原料提前準備好，腰花處理乾淨，用刀從中間花開，去...