關於蜆子的科普知識

1、將蜆子放到濃鹽水中，蜆子就會自動吐沙子，一般2-3個小時就可以吐乾淨，如果擔心蜆子沒有將沙吐乾淨，可以放置一晚上。2、蜆子屬於貝類，外形像三角形，擁有堅硬的外殼，由於蜆子多生長於江河、...

1、材料：蜆子幹適量、生薑適量、蔥白適量、粳米適量。2、將蜆子幹泡發、洗淨;生薑切細絲，蔥白洗淨，切絲。3、粳米洗淨，放入鍋中，加清水適量，煮成稀粥，待沸時再放入蜆子幹、姜、蔥及調味品，煮至...

花蛸子是海鮮貝類食品，肉味美，營養豐富，製作方法簡單，深受大衆喜愛，下面向大家介紹的花蛸子的製作方法，口感甘甜，味道柔軟，有燒烤的味道，堪稱美味佳餚，一起來看看吧。1、花蛸子倒入清水中長時間...

1、容器溼巾冰箱法：取一容器稍微加點水，只要能保證溼潤就可以，然後放入蜆子，在蜆子上蓋上溼紙巾或者溼毛巾，放入冰箱冷藏，該法要經常查看毛巾或紙巾有無保持溼潤。2、塑料袋叉子容器冰箱法：將...

1、鮮活蜆子1kg，薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量。2、做法：準備：鮮活蜆子1kg，薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量。3、熱鍋熱油，爆香薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖；放入蜆子大...

可以做涼拌蜆子肉，具體做法如下：1、材料：蜆子肉500克、香菜50克、洋蔥50克、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、鹽。2、蒜切末，洋蔥切絲，香菜切斷。3、蜆子肉洗乾淨，鍋中放水，水開後放入蜆子肉焯...

花蛸子是海鮮貝類食品，肉味美，營養豐富，製作方法簡單，深受大衆喜愛，下面向大家介紹的花蛸子的製作方法，口感甘甜，味道柔軟，有燒烤的味道，堪稱美味佳餚，一起來看看吧。1、花蛸子倒入清水中長時間...

1、食材：蜆子肉250克、香菜50克、洋蔥100克、辣椒油適量、米醋適量、生抽適量、蒜末三瓣。2、涼拌蜆子肉方法：蒜切末，洋蔥切絲，香菜切斷。蜆子肉洗乾淨，鍋中放水，水開後放入蜆子肉焯水，撈出淋...

1、用溫鹽水泡花蛤。倒一盆溫水，然後加入適量的食鹽和食用油，這樣做，可以模仿花蛤的生長環境，可以讓花蛤可以更勤於張開貝殼吐出泥沙。2、放油的目的是在水上形成一層油膜，將水與空氣隔開，使...

1、容器溼巾冰箱法。取一容器稍微加點水，只要能保證溼潤就可以，然後放入黃蜆子，在黃蜆子上蓋上溼紙巾或者溼毛巾，放入冰箱冷藏，該法要經常查看毛巾或紙巾有無保持溼潤。2、塑料袋叉子容器冰...

花蛸子是海鮮貝類食品，肉味美，營養豐富，製作方法簡單，深受大衆喜愛，下面向大家介紹的花蛸子的製作方法，口感甘甜，味道柔軟，有燒烤的味道，堪稱美味佳餚，一起來看看吧。1、花蛸子倒入清水中長時間...

可以做涼拌蜆子肉，具體做法如下：1、材料：蜆子肉500克、香菜100克、洋蔥1個、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、鹽。2、蒜切末，洋蔥切絲，香菜切斷。3、蜆子肉洗乾淨，鍋中放水，水開後放入蜆子肉焯...

1、材料：蜆子300克，鮮蝦200克、豆腐100克，小蔥兩根，香菜末、鹽適量，肉丁適量，魚露一小勺。2、豆腐切成小塊用熱水焯一下後瀝乾水份備用，鮮蝦洗淨。3、蜆子去殼，用蜆子本身的湯汁清洗一下蜆肉。...

1、主料：蜆子適量、茄子適量、蔥適量、油適量、五香粉少許、鹽適量、醬油少許。2、蜆子買回來用水泡一下，多清洗幾遍。3、茄子洗淨切滾刀塊，放少許鹽醃5分鐘左右，茄子變軟後沖洗一遍，瀝乾水...

1、蜆子煮2分鐘能熟。2、黃蜆子用水沖洗兩到三遍,洗之前最好用海水浸泡一個小時,讓黃蜆子吐掉沙子。3、鍋放爐上,開大火,將黃蜆子倒入鍋中。4、黃蜆子會出水,所以不加水,蓋上鍋蓋,轉中...

1、將蜆子放到濃鹽水中，蜆子就會自動吐沙子，一般2-3個小時就可以吐乾淨，如果擔心蜆子沒有將沙吐乾淨，可以放置一晚上。2、蜆子屬於貝類，外形像三角形，擁有堅硬的外殼，由於蜆子多生長於江河、...

1、主料：蜆子適量、茄子適量、蔥適量、油適量、五香粉少許、鹽適量、醬油少許。2、蜆子買回來用水泡一下，多清洗幾遍。3、茄子洗淨切滾刀塊，放少許鹽醃5分鐘左右，茄子變軟後沖洗一遍，瀝乾水...

1、蜆子煮2分鐘。2、準備材料：黃蜆子一斤或更多、鹽適量。3、把買來的黃蜆子用水沖洗兩到三遍，洗之前最好用海水浸泡一個小時，沒有海水的買黃蜆子的時候可以讓他給你加點水，或者直接清水加...

1、蜆子如果是剛出海的會有很多泥沙的，如果早上買回來的話，就要加上清水再放些鹽讓它把泥沙吐出來才能再做的，不然會很牙磣的。2、因爲蜆子屬涼性的，所以做的時候可以放些蔥姜去寒的。如果...

1、原料：蜆子500克，輔料：蔥切成蔥花、花生油、耗油、醬油、生薑切碎、蒜頭切碎、青紅酒；2、從市場買蜆子注意一定要新鮮的蜆子，最好是挑選能張開嘴巴的，然後用大沙漏籃子不斷的搓洗蜆子，多洗...

1、蜆子煮熟了放冰箱好。2、在保存的時候是不可以直接放冰箱裏面的，因爲這樣很可能吃的時候就會變空，吃起來的味道也不會那麼鮮美了，最好在保存的時候可以找一個塑料盒子，也就是密封的塑料...

1、準備半根角瓜和一根香腸備用。2、角瓜切絲和香腸切碎末。3、蜆子煮好把肉摘好洗淨瀝乾水份備用。4、蔥花切碎備用。5、雞蛋打散備用。6、把切好的角瓜絲、香腸碎、蔥花放入打散的蛋...

1、食材：蜆子400克、窩瓜600克、雞清湯500克、薑末1茶匙、清水適量、胡椒碎適、香菜末適量、鹽半茶匙。2、蜆子用鹽水刷洗乾淨外殼備用。3、窩瓜去瓤、去皮，切成小塊備用。4、蜆子用清水...

1、蜆子是蜆的俗稱。蜆屬動物殼小型到中型。殼厚而堅，外形圓形或近三角形。殼面光澤，具同心圓的輪脈，黃褐色或棕褐色，殼內面白色或青紫色。鉸合部有3枚主齒，左殼前、後側齒各1枚，右殼有前、...

1、準備半根角瓜和一根香腸備用。2、角瓜切絲和香腸切碎末。3、蜆子煮好把肉摘好洗淨瀝乾水份備用。4、蔥花切碎備用。5、雞蛋打散備用。6、把切好的角瓜絲、香腸碎、蔥花放入打散的蛋...