關於冰碴的科普知識

1、準備材料：最好選用牛腱子，吃起來有筋道。其中辣椒麪可以看個人喜好來定。2、牛肉泡水別偷懶，沒技術。有時間一定泡上8小時，中間反覆多換幾次水，牛肉做熟了纔沒有異味！3、泡水後的牛肉，還要...

1、準備材料：最好選用牛腱子，吃起來有筋道。其中辣椒麪可以看個人喜好來定。2、牛肉泡水別偷懶，沒技術。有時間一定泡上8小時，中間反覆多換幾次水，牛肉做熟了纔沒有異味！3、泡水後的牛肉，還要...

1、在最後進入冰箱攪拌的過程中沒有讓原液充分的和空氣混合。冷凍攪拌的程度沒有達到，把原液放入冰箱裏冷凍大約2小時左右，看如果有冰碴了拿出來，用電動打蛋器攪打均勻，打順滑了之後再放入...

1、準備材料：最好選用牛腱子，吃起來有筋道。其中辣椒麪可以看個人喜好來定。2、牛肉泡水別偷懶，沒技術。有時間一定泡上8小時，中間反覆多換幾次水，牛肉做熟了纔沒有異味！3、泡水後的牛肉，還要...

1、在最後進入冰箱攪拌的過程中沒有讓原液充分的和空氣混合。冷凍攪拌的程度沒有達到，把原液放入冰箱裏冷凍大約2小時左右，看如果有冰碴了拿出來，用電動打蛋器攪打均勻，打順滑了之後再放入...

1、食材：玉米碴子2把，鹼面1克，清水1000克。2、準備一袋玉米碴子，一瓶鹼面，這種小米粒大小的玉米碴子，顆粒不粗不細，熬出來，最好喝。3、先用碗盛水，放入鍋中，一碗水大約半斤左右，根據吃飯的人數，一...

1、食材：玉米碴子2把，鹼面1克，清水1000克。2、準備一袋玉米碴子，一瓶鹼面，這種小米粒大小的玉米碴子，顆粒不粗不細，熬出來，最好喝。3、先用碗盛水，放入鍋中，一碗水大約半斤左右，根據吃飯的人數，一...

小碴粥的做法步驟如下：1、準備材料：小玉米喳子300克、枸杞150g克、水600克；2、將小玉米碴淘洗乾淨，枸杞洗淨；3、將小玉米碴和枸杞放入電飯鍋中，加適量水煮開悶10分鐘；4、再煮開，再悶10分鐘，煮至...

1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節省時間；攪動時會順着一個方向轉；熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏...

1、食材：碴條適量；胡蘿蔔1個；豬肉適量；香菇適量；鹽適量；雞精適量；番茄醬適量；油少許；白糖少許。2、做法：將碴條清洗乾淨，用溫水浸泡四個小時以上；豬肉清洗乾淨，用刀切成小絲；胡蘿蔔切絲；香菇切絲；將泡...

苞米碴子是美味又健康的粗糧，吃膩了大米飯，不如做一頓苞米碴子。今天又是一個人做飯吃的時候，拿出我的小桌子。不過要吃苞米碴子確實要用很多時間，適合空閒的時候做，長時間的等待美味加倍哦...

1、用料：枸杞子5克，小碴子300克，冰糖20克，水適量。2、把小碴子放入盆中，加水用手淘洗乾淨，泡3～5個小時。3、鍋中加水，把泡好的小碴子放入，水要比大米粥水多些，煮開鍋後關小火，使碴子粥表面微微冒...

1、碴，屬常用字，拼音chá。碴是現代出現的新字，既指物體的小碎塊，又指器物破口上的殘缺部分，引申後轉指嫌隙、事端，如“找碴”，或別人提到的事，或剛說完的話，如“話碴”；2、又讀作chā，指剃髮或胡...

1、材料：大碴子250克、飯豆50克、食用鹼面1克。2、做法：先把大碴子和花生洗淨泡幾個小時吸足水後把他們放進鍋裏煮開。再轉小火煮粘乎了就行。煮的時候放食用鹼面，雖然能使粥更軟爛，但會破...

1、食材：碴條適量；胡蘿蔔1個；豬肉適量；香菇適量；鹽適量；雞精適量；番茄醬適量；油少許；白糖少許。2、做法：將碴條清洗乾淨，用溫水浸泡四個小時以上；豬肉清洗乾淨，用刀切成小絲；胡蘿蔔切絲；香菇切絲；將泡...

1、玉米碴子2把，鹼面1克，清水1000克。2、準備一袋玉米碴子，一瓶鹼面，這種小米粒大小的玉米碴子，顆粒不粗不細，熬出來，最好喝。3、先用碗盛水，放入鍋中，一碗水大約半斤左右，根據吃飯的人數，一人一...

1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節省時間；攪動時會順着一個方向轉；熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏...

1、釋義：大碴子就是大顆的玉米粒子。東北通俗就叫大碴子，大碴子是東北用玉米磨的一種食品，是東北方言。所以稱說話帶有濃郁東北口音的就是“一股大碴子味”。2、拼音：【dàcházǐ】3、用...

1、玉米碴子2把，鹼面1克，清水1000克。2、準備一袋玉米碴子，一瓶鹼面，這種小米粒大小的玉米碴子，顆粒不粗不細，熬出來，最好喝。3、先用碗盛水，放入鍋中，一碗水大約半斤左右，根據吃飯的人數，一人一...

1、適量大碴子和芸豆。2、先把大碴子和芸豆放在水中清洗乾淨，清洗2-3遍就差不多了。3、把食材放在高壓鍋中，加上充足的清水壓80分鐘，如果家裏沒有高壓鍋的話，就用電飯煲或者是砂鍋，具體煮多...

1、碴，屬常用字，拼音chá。碴是現代出現的新字，既指物體的小碎塊，又指器物破口上的殘缺部分，引申後轉指嫌隙、事端，如“找碴”，或別人提到的事，或剛說完的話，如“話碴”；2、又讀作chā，指剃髮或胡...

1、大碴粥的熱量並不高，每100克大碴粥中只含有37大卡的熱量，屬於低熱量的食物，其中含有非常豐富的纖維素、蛋白質，攝入體內之後，可以促進腸道蠕動、改善便祕，對於高血壓、高血脂有一定的調節...

1、用料：枸杞子5克，小碴子300克，冰糖20克，水適量。2、把小碴子放入盆中，加水用手淘洗乾淨，泡3～5個小時。3、鍋中加水，把泡好的小碴子放入，水要比大米粥水多些，煮開鍋後關小火，使碴子粥表面微微冒...

1、準備材料：大粒玉米碴、小粒粘玉米碴、東北飯豆；2、用涼水將大粒玉米碴泡8小時，其他材料泡20分鐘；3、將所有材料和鍋洗乾淨；4、用溫水先將大粒玉米碴煮軟，然後倒入飯豆,煮15分鐘後倒入小粒...

1、材料：大碴子250克、飯豆50克、食用鹼面1克。2、做法：先把大碴子和花生洗淨泡幾個小時吸足水後把他們放進鍋裏煮開。再轉小火煮粘乎了就行。煮的時候放食用鹼面，雖然能使粥更軟爛，但會破...