關於萵筍的科普知識

1、正常情況下我們買來的新鮮的萵筍只要不去皮放置幾天都不會出現問題，但是生活中我們往往會遇到將萵筍去了皮的情況，面對這種情況我們可以先將萵筍清洗乾淨，控幹水分然後用保鮮膜包住，放...

1、萵筍別名:莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜p,香萵筍原產我國華中或華北。萵苣菊科，萵苣屬，一、二年生草本植物。萵苣可分爲葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作「千金菜」，「萵...

1、原料：萵筍葉、蔥、普通麪粉、玉米麪粉、食用油、鹽。2、萵筍葉擇好，洗淨，控幹水分。3、切段放入盆中。4、撒入普通麪粉和玉米麪粉。5、均勻的裹上乾麪。6、水燒開，中火上籠蒸五分鐘。7...

1、萵筍250克、胡蘿蔔100克、山藥150克、食油3湯匙、食鹽2克、白糖5克。2、做法：筍、胡蘿蔔、山藥分別去皮後切小丁，山藥放水中浸泡10分鐘。3、炒鍋放水，燒開後把胡蘿蔔、山藥加入焯2分鐘...

1、萵筍能用尿素肥。尿素也是化肥的一種，尿素是氮肥,如果你的萵筍缺氮,施用尿素也行。不過作物往往需要較爲全面的養分,才能很好地生長。在不知道具體缺什麼的情況下,一般都是施用氮磷...

1、貢菜不是萵筍曬乾的。2、貢菜又稱作爲苔幹、響菜，屬於綠葉類蔬菜，是在秋季的時候取其梗剝皮劈條曬制而成。貢菜的吃法有很多，可以燒菜、燴湯、配製多種素菜，還可以在吃火鍋時燙着吃，口感...

1、食材：公雞500g，幹香菇實際需要，萵筍頭2根，二青條（長尖椒）5根，仔姜3根，豆瓣實際需要，幹辣椒5根，乾花椒一點點，鹽少許，糖少量，胡椒粉少量，油1勺，大蒜可多放點。2、新鮮公雞肉洗淨瀝乾水分。3、鍋內多...

1、主料：牛肉丸6個、萵苣一根、青米椒各一個、紅米椒適量。2、輔料：蒜瓣兩個、鹽少許、雞精少許、油少許。3、牛肉丸對切成片。4、青紅米椒切圈，蒜切片。5、鍋熱倒入適量油加入蒜片爆香。...

1、萵苣與乳酪：萵苣性寒，乳酪爲油脂性食物，二者同食，易導致消化不良或腹痛腹瀉。《飲膳正要》載：“萵苣不可與酪食。”2、萵苣與蜂蜜：蜂蜜含蠟質，有潤腸通便作用，且蜂蜜性涼，萵苣性寒，二者同食，不...

1、清炒萵筍：萵筍切細絲，蒜頭切片。鍋中燒油，油熱後放入蒜片爆香，放入萵筍翻炒，其間點少量水，大概兩分鐘後放入鹽、味精炒勻，即可出鍋。2、涼拌萵苣絲：萵筍切絲後用少量鹽醃5-10分鐘，倒掉多餘的...

1、萵筍的葉子不是油麥菜。2、油麥菜的葉子比較細長，而且其表面比較光滑，而萵筍的葉片則比較寬大，表面也有許多經脈突出來，較爲不平整，而且萵筍的葉子一般沒有油麥菜長。3、萵筍原產於地中...

1.萵筍切圓片拌少許鹽～2.帶皮五花肉切小片抓上醬油～3.坐鍋燒油下剁辣椒嗆香，下五花肉滑炒變色盛出～4.鍋裏餘油炒萵筍片，倒入肉片拌勻撒雞精ＯＫ！...

萵筍不可與以下食物同食：1、萵筍和細辛不能同食，細辛辛溫，發散解表，兩者功能性味皆不相合；2、萵筍和奶酪不能同食，乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導致消化不良和腹痛腹瀉，同時萵苣生...

1、先把萵筍削皮清洗一下備用。再把萵筍切成絲，一般清炒切成絲會好一點。2、把大蒜籽用刀背拍下去皮，再切碎。鍋燒七成熱，小火爆香蒜末。3、再把萵筍絲倒進去轉大火爆炒。4、因爲切絲的鍋...

1、把準備好的青筍除掉葉片和表皮，隨後再用冷水洗一下，除掉水份之後，用切把它切割成段狀，再切發展條的模樣預留。2、把切完的青筍條放到器皿中，添加適量的食鹽調均勻之後開展醃漬，能夠在青筍...

蘿蔔可以和萵筍一起吃。功效如下：萵筍和胡蘿蔔可以一起炒，萵筍能量較低，無機鹽和各種維生素含量豐富，糖尿病人可以吃萵筍來改善糖代謝功能；萵筍中的微量元素鋅、鐵，特別是鐵元素很容易被人體...

萵筍放進冰箱可以延長保存期，可以保存2至3周?，可以保持萵苣的新鮮度。萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。地上莖...

1、茄子和萵筍是可以一起吃的，這兩者之間是不會對身體健康產生任何威脅的。而且它們兩者之間的做法也是非常豐富的。2、萵筍是有一股清甜的味道，所以食用之後，從而可以促進腸胃蠕動的速度...

1、用料：萵筍300克、植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙。2、把萵筍切成萵筍絲，浸泡在清水裏。3、炒鍋燒熱，倒入適量植物油。放入萵筍絲，大火翻炒。4、待鍋裏的食材都炒熟後，放入食鹽。...

1、準備食材：萵筍、蔥油2湯匙、鹽和白糖2、萵筍用刨刀刨去皮(要把白色莖的部分刨乾淨，影響口感)3、用擦絲器擦成絲，加5克鹽拌勻醃製半小時左右涼拌萵筍KS、jpg4、醃好的樣子(醃的時間不要...

1、食材：萵筍1000克，小米辣100克，白醋200克，食鹽50克，味精5克，蒜仁5瓣，生薑4片，花椒數粒，清水1000克。2、萵筍去葉及皮，切成5釐米長、小指粗的條。3、萵筍條入盆，加入10克食鹽拌勻醃20分鐘，控去汁...

1、萵筍葉湯。把麪粉加水調成麪粉水備用。把洗淨的萵筍葉放到熱水裏抄一下撈出瀝水後切碎。然後燒水，水燒開以後把麪粉水倒入鍋裏攪拌均勻，水再次燒開以後把打散的雞蛋撒進鍋裏，然後再加...

1、洗淨後的萵筍用去皮刀削掉外邊的硬皮。再將萵筍用刀斜切成幾段。2、將一小段萵筍順着萵筍的紋路豎着切成片狀。3、萵筍片用手馬整齊之後同樣順着萵筍的紋路切成絲。4、切好的萵筍要...

主料：萵筍乾80克。輔料：油適量，鹽適量，豬肉適量。步驟：1、萵筍乾放熱水裏浸泡半個小時，去除雜質，把萵筍乾泡軟，瀝乾；2、肉片切絲；3、鍋裏熱油；4、油6分熱，放入肉絲，翻炒。直至變成微微的金黃色；5、放...

1、可以做涼拌萵筍葉。2、材料：萵筍葉100克，芝麻油、精鹽、白醋、花椒粉、油辣椒、蒜泥適量。3、將萵筍葉洗淨瀝乾水分。4、將萵筍葉用芝麻油拌勻，再加入精鹽、白醋、花椒粉、油辣椒、蒜...