關於牛血滑的科普知識

1、首先我們需要把牛血煮一下，凝固起來呈塊狀，然後再給它切成片狀。2、然後，準備醃製的青紅辣椒，酸蘿蔔，切一下來炒牛血。3、首先咱們鍋裏面放入油，將酸蘿蔔和青紅辣椒放鍋裏炒一下炒香。4、...

1、首先我們需要把牛血煮一下，凝固起來呈塊狀，然後再給它切成片狀。2、然後，準備醃製的青紅辣椒，酸蘿蔔，切一下來炒牛血。3、首先咱們鍋裏面放入油，將酸蘿蔔和青紅辣椒放鍋裏炒一下炒香。4、...

1、主料：牛柳(180克)、雞蛋(3只)、蔥(1根)、蒜(2瓣)。2、醃料：生粉(1湯匙)、白糖(1/3湯匙)、生抽(1湯匙)、料酒(1/2湯匙)、油(1湯匙)、清水(3湯匙)。3、調料：油(7湯匙)、鹽(1湯匙)。4、牛...

1、午餐肉5片,生菜5片,蝦滑半份,肥牛100克,番茄1個,老乾媽2勺,黃豆醬2勺,鹽若干克,豆豉油1勺。2、準備好生菜和蝦滑,切一點午餐肉。3、熱水煮一會兒生菜不要太久，保持脆脆的口感和鮮嫩...

1、準備牛肉300g，生粉10g，雞蛋150g，糖，蒜各10g，生抽，料酒各10ml。2、雞蛋打液，蒜切末，將蛋液加入鹽和水，攪拌均勻。3、將牛肉加入料酒，生抽，花椒粉，糖，生粉，攪拌均勻，醃製10分鐘，鍋中加油燒熱，放入牛肉...

1、首先我們需要把牛血煮一下，凝固起來呈塊狀，然後再給它切成片狀。2、然後，準備醃製的青紅辣椒，酸蘿蔔，切一下來炒牛血。3、首先咱們鍋裏面放入油，將酸蘿蔔和青紅辣椒放鍋裏炒一下炒香。4、...

1、主料：雞蛋300克、牛肉(肥瘦)250克。2、輔料：澱粉(蠶豆)15克。3、調料：小蔥2克、醬油5克、蘇打粉2克、鹽3克、味精3克、香油1克、植物油40克、胡椒粉2克。4、將牛肉切片，放入醬油、小蘇...

我們常說“缺啥吃啥，吃啥補啥”，豬血中含有豐富的氨基酸和鐵，有很好的補血作用，能有效預防妊娠貧血，對孕婦有益，而且價格低廉容易買到，是人們常吃的補血佳品。豬血買回來後，很多人都會給豬血焯...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛裏脊：適量;菜花:適量;水芹菜:1小把;竹筍:(筍米)適量;青蒜:2根;地瓜粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;生抽：適量;雞精：2克...

1、準備牛肉300g，生粉10g，雞蛋150g，糖，蒜各10g，生抽，料酒各10ml。2、雞蛋打液，蒜切末，將蛋液加入鹽和水，攪拌均勻。3、將牛肉加入料酒，生抽，花椒粉，糖，生粉，攪拌均勻，醃製10分鐘，鍋中加油燒熱，放入牛肉...

1、用料：牛血500克，韭菜一小把，鹽適量，水大約一勺，蔥薑蒜適量。2、蔥薑蒜爆出香味。放入韭菜翻炒微微變軟，下水多就不用放水了，不下水就加水少許。3、水開加入牛血翻炒至均勻。快出鍋時少許鹽...

1、食材：牛肉糜2斤、澱粉100g、鹽適量、白胡椒粉適量、糖適量、泡打粉適量、生抽適量。方法：牛肉糜1000克，2-5度冷藏，低溫是彈牙的關鍵之一。攪拌均勻。我用廚師機這個刀頭，也可用手順時針...

1、做香滑牛奶布丁所需食材：牛奶200g，淡奶油120g，白砂糖20g，吉利丁6g。2、準備好所需要的材料，吉利丁片放冷水中泡軟備用。3、將牛奶、細砂糖加入小鍋中，加熱至沸騰關火。4、將鍋離火移至一...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：300克;雞蛋:3個;食鹽：2克;料酒：5克;生抽：5克;蠔油：5克;色拉油：20毫升;澱粉：10克;細香蔥：適量;蒜泥：少許;滑蛋牛肉的做...

1、主料：牛柳(180克)、雞蛋(3只)、蔥(1根)、蒜(2瓣)。2、醃料：生粉(1湯匙)、白糖(1/3湯匙)、生抽(1湯匙)、料酒(1/2湯匙)、油(1湯匙)、清水(3湯匙)。3、調料：油(7湯匙)、鹽(1湯匙)。4、牛...

1、食材：牛肉250克、姜適量、蔥適量、鹽適量、生粉適量。2、牛肉切片，加適量鹽和生粉不斷用力抓，抓十分鐘左右，讓牛肉的纖維變成鬆軟，再放十分鐘，讓牛肉鬆馳。3、水開後放入牛肉。4、放入姜...

1、先把牛雜和牛血煮熟，最好牛雜和牛血分開煮，不要用一個鍋，切記什麼調料都不要放，把切好的蔥花，鹽，味精，黑胡椒粉鋪底，再在上面放上煮熟的並切好的牛雜或牛血。2、用牛雜湯（個人口味不同可用牛...

1、準備材料：豬血塊1盒，尖椒3只，蔥薑蒜適量，花椒麪適量，紅辣椒適量，生抽適量，白酒一湯勺，香醋一湯勺??2、將買來的豬血塊切成5mm薄片，放入鍋內焯水後撈出備用。3、將尖椒洗淨後切成斜片，放入盤中...

怎樣炒牛肉？1.將油倒入燒熱的鍋中，等待油燒開。2.燒開後將蔥和姜倒入鍋中進行爆香，蔥姜顏色變黃後就可以把牛肉倒入鍋中，翻炒均勻。3.等到牛肉出汁的時候，將蒜和辣椒倒入鍋中，出香後加入醬油...

1、主料：雞蛋300克、牛肉(肥瘦)250克。2、輔料：澱粉(蠶豆)15克。3、調料：小蔥2克、醬油5克、蘇打粉2克、鹽3克、味精3克、香油1克、植物油40克、胡椒粉2克。4、將牛肉切片，放入醬油、小蘇...

1、牛肉300g，生粉10g，雞蛋150g，糖，蒜各10g，生抽，料酒各10ml。2、雞蛋打液，蒜切末，將蛋液加入鹽和水，攪拌均勻。3、將牛肉加入料酒，生抽，花椒粉，糖，生粉，攪拌均勻，醃製10分鐘。4、鍋中加油燒熱，放入牛肉...

1、材料：菠蘿半個、牛肉200克3人份、聖女果適量、一勺鹽，適量澱粉，一勺橄欖油，蛋清一個。2、菠蘿切半，在菠蘿的中心用刀劃一個長方形，然後將長方形裏面的果肉切成厚薄均勻的片狀。3、用大平...

1、牛肉300g，生粉10g，雞蛋150g，糖，蒜各10g，生抽，料酒各10ml。2、雞蛋打液，蒜切末，將蛋液加入鹽和水，攪拌均勻。3、將牛肉加入料酒，生抽，花椒粉，糖，生粉，攪拌均勻，醃製10分鐘。4、鍋中加油燒熱，放入牛肉...

1、用料：牛血500克，韭菜一小把，鹽適量，水大約一勺，蔥薑蒜適量。2、蔥薑蒜爆出香味。放入韭菜翻炒微微變軟，下水多就不用放水了，不下水就加水少許。3、水開加入牛血翻炒至均勻。快出鍋時少許鹽...

1、用料：牛血500克，韭菜一小把，鹽適量，水大約一勺，蔥薑蒜適量。2、蔥薑蒜爆出香味。放入韭菜翻炒微微變軟，下水多就不用放水了，不下水就加水少許。3、水開加入牛血翻炒至均勻。快出鍋時少許鹽...