關於絲瓜的科普知識

1、太老了最好不要吃了。2、老絲瓜可以用來做成絲瓜絡刷碗，首先需要挑選很老很粗的絲瓜，然後將老絲瓜削皮、去籽，曬乾後就可以用來刷碗了。絲瓜絡由於它結構的特性，不會沾油，浸溼後的絲瓜絡...

1、食材：絲瓜1根，雞蛋兩個，香菜、食鹽、香油、植物油適量。2、絲瓜洗淨去皮切片，雞蛋打散備用。3、鍋中放少許植物油，放入絲瓜炒軟後倒入適量清水。4、水燒開後加鹽調味（一個絲瓜的話加兩碗...

1、蒸蒜泥絲瓜，絲瓜削皮洗淨，切成一小段一小段擺放在準備好的碟子裏面備用；蒜瓣拍扁剁碎；準備醬汁：生抽、蠔油、鹽、糖（比例2：1：1：1），攪拌均勻。將絲瓜放在蒸鍋裏面蒸熟，大概5分鐘即可。蒸熟的絲瓜...

1、材料：絲瓜、白醋、幹辣椒、蒜、糖、鹽、蘑菇精、油。2、絲瓜切片（這個絲瓜很嫩，不用去皮。老的話，還是勤快點去皮哦），幹辣椒剪成小段，蒜剁碎。3、熱鍋放油，蒜末爆香，加入辣椒碎（我當時腦子暈...

1、保存前避免沾水和清洗，用保鮮袋裝好，袋上留幾個小孔，平放在通風口地上，儘量不要層疊，可存放半個月。2、取白報紙將絲瓜包起，放進保鮮袋中，袋口綁起，放置冷藏即可。放冰箱冷藏也可放一星期。...

1、準備好半根絲瓜，把絲瓜削掉皮。2、洗一下，然後削成小片的形狀。3、打一個雞蛋，如果喜歡雞蛋的話可以多放一個也沒有關係。4、雞蛋打散。5、鍋裏放水，開了之後放絲瓜，過一會水再開的時候...

1、用料：絲瓜適量、豆腐適量、油適量、蒜適量、生抽適量、鹽適量。2、豆腐略洗瀝水，絲瓜去皮切片，蒜切片。3、鍋裏刷一層油，將豆腐在手裏打成片，下鍋煎。4、一面煎黃再煎另一面。盛出備用。...

1、可以。2、絲瓜中含有豐富水分，在溫度較高的環境中容易失水，冰箱具有低溫和恆溫的特性，可以延緩食物失水速度、延長食物保質期。3、絲瓜中含有豐富的水分，如果絲瓜放置的位置是靠近冰箱...

1、主料：絲瓜150克,豬肉(瘦)150克。輔料：番茄100克。調料：豬油（煉製）50克,大蔥10克,澱粉(玉米)5克,姜5克,料酒3克,鹽3克,味精3克。2、將絲瓜颳去皮，削去兩頭洗淨，切成4釐米長的片；3、將西紅柿...

1、秋絲瓜採用浸種後直播栽培方式，時間以8－9月爲宜。2、秋絲瓜指的是在夏季種植，秋季收穫的絲瓜。比較適合秋種的有棱絲瓜有春豐絲瓜、夏選絲瓜、雅綠1號絲瓜等品種，普通絲瓜有長度水瓜、...

1、首先準備主料：絲瓜250克,豆腐(南)250克；調料：鹽3克,植物油25克。2、將絲瓜洗淨，切塊；3、嫩豆腐洗淨，切塊備用；4、在鍋內放入適量植物油，燒熱，下絲瓜煸炒片刻加適量清水煮沸；5、開鍋後，下嫩豆腐...

1、絲瓜幹怎麼曬，其實方法很簡單，首先挑選嫩一點的絲瓜，清洗乾淨，削皮，然後把絲瓜切成一小段一小段的，放在盆裏面，加一點鹽，用手把鹽抓勻，醃製四個小時。2、然後放在太陽底下暴曬，等它完全曬乾就...

1、絲瓜根有活血，通絡，消腫，清熱解毒的功效，可以用於咽喉腫痛，偏頭痛，腰痛，乳腺炎。2、絲瓜根中含有豐富的礦物質和維生素C，B族維生素，維生素C可以預防壞血病，可以清除血管內的垃圾，有抗氧化的作...

1、食材：絲瓜3條、鵪鶉蛋26個、鹽2勺、雞精1勺、十三香少許、芝麻油少許。2、首先把三條絲瓜斜着切丁。3、鵪鶉蛋放不粘鍋上面煎。4、煎好的鵪鶉蛋備用。5、熱油鍋炒絲瓜。6、放入煎好...

1、做法一材料：麪粉250克、絲瓜500克、洋蔥100克、蝦仁100克、雞蛋2個、油15克、鹽10克、味精3克。和麪，麪粉撒入清水，用筷子攪成絮狀，再用手揉成軟硬合適的麪糰，密封餳面，隔五分鐘揉麪一次，...

絲瓜長黃後比較好曬乾，因爲長黃后里面的經絡已經形成，同時自身水分開始逐漸減少，這個摘下來曬乾的話，放下通風乾燥處的太陽下，很容易曬乾，即使沒有太陽也也會慢慢陰乾而不會腐爛或者發黴。...

1、材料：絲瓜1根、肉末50g、粉絲1小把、蒜瓣4-5個、剁椒1勺、鹽適量、生抽2勺、糖適量。2、粉絲用溫水泡軟。3、用剪刀剪斷，裝入盤裏。4、絲瓜去皮切成條。5、將絲瓜放在粉絲上。6、蒜切...

1、食材準備：1根絲瓜、100g毛豆、適量油、適量鹽、適量蒜。2、準備好絲瓜和毛豆。3、毛豆剝皮放入盤子。4、絲瓜切成小塊。5、準備好蔥薑蒜，放油先炒毛豆，加入切好的絲瓜一起翻炒6、加入...

1、美膚養顏：絲瓜粘液中含有大量保溼因子，這些成分能夠舒緩緊繃乾燥的肌膚，保持角質層正常含水量，爲肌膚補充必要的水分，讓面部肌膚保持溼潤有彈性，所以日常生活中絲瓜汁也被稱爲“美人水”...

絲瓜蝦仁湯的做法介紹：1、原料：鮮蝦100克、青皮6克、絲瓜200克、植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。2、將青皮研成粉末;絲瓜刨去外皮，洗淨，切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。鮮蝦去須...

1、絲瓜不放冰箱保存是可以的，但一般來說，不放置在冰箱裏面的絲瓜要儘快地食用。2、絲瓜是可以放進冰箱冷藏的，但是放的時間不能長，因爲絲瓜含水量很高也很容易流失，在冰箱裏的時間放久了，水...

主料：絲瓜500g、香菇4朵。調料：食鹽適量、調和油適量、香菜適量。步驟：1、絲瓜去皮，香菇洗淨；2、香菜洗淨，切小段備用；3、絲瓜切段，香菇切條；4、坐鍋熱油；5、入香菇絲翻炒6、倒入絲瓜段；7、翻炒至...

1、首先，我們可以準備清潔球一個；2、然後我們將清潔球慢慢地去摩擦絲瓜皮，注意不要很用力的；3、然後再不斷翻轉絲瓜，將所有的需要清洗的地方都要摩擦一遍的；4、也可以對着自來水龍頭來清洗，很...

1、準備材料：雞半隻、黑木耳1把、絲瓜1個、油適量、鹽適量、辣椒適量、大蒜半個、姜適量、醬油適量、糖1勺、料酒1勺；2、雞洗淨斬塊；3、木耳提前用溫水泡發，剪去根部洗淨，切成小朵，辣椒、姜...

1、陰涼通風、乾燥處保存：絲瓜的最適宜保存溫度爲10℃左右，買回來的絲瓜可以先用少許的水沾溼，然後用保鮮膜或者白紙包好，置於室內陰涼通風、乾燥處進行保存，如果溫度較高的話，也可以浸泡在...