關於白菜的科普知識

1、食材：白菜適量、豬血適量、蔥適量、姜適量、油適量、鹽適量、味精適量。2、白菜切塊，豬血切片。3、鍋里加油加熱，先放入姜和蔥爆香。4、再加入白菜翻炒。5、然後加入豬血。6、豬血顏色...

酸白菜的做法如下。1、白菜洗淨切成塊，白菜幫和菜葉分開裝在兩個碗中，幹辣椒剪成小段，大蔥切段，蒜切片。2、碗中放入白糖、雞精、鹽、醋、生抽，加少量水調和均勻備用。3、鍋中加入適量油，燒...

1、食材：白菜適量，火腿腸一根，香蔥適量，鹽適量，南德少許，生抽一勺，耗油一勺。2、火腿腸切成長條，白菜葉切成大塊，白菜幫小塊。香蔥切成蔥花。3、炒鍋內加入適量的油，油溫升起後倒入白菜幫，翻炒幾...

1、食材：麪粉，瘦豬肉，白菜，醬油，香油，姜，蔥，精鹽，醋，清水適量。2、先將面用水調成麪糰，揉勻放置半小時待用。3、豬肉剁成肉泥，加入香油和醬油。4、白菜洗淨，剁成碎末，擠去水分，姜、蔥切成碎末，一同放入...

1、白菜分爲春、夏、秋三個種植階段，春白菜的播種時間在3月下旬到4月上旬，夏白菜的播種時間在5月中旬到7月上旬，秋白菜的播種時間在立秋後的3-5天左右，露天種植白菜的最佳時間在8-9月份，大...

1、點播種子：每穴2顆種子，播種後覆土澆水。2～5天就會發芽，播種後約第7天就可以疏苗，每一穴保留一株健壯的幼苗即可2、育苗：先在穴盤中每穴置入1顆種子後覆土澆水，放置陰涼處。待2～5天發芽後長...

1、材料：土豆1個、皎白菜150克、肥牛50克，蒜5克、生抽5克、白砂糖5克。2、土豆刮皮，切片，皎白菜去蒂。3、碗中放入肥牛，生抽，胡椒粉，攪拌均勻，醃製十分鐘。4、鍋中隔水放入土豆片，大火蒸熟。5、...

1、材料：大白菜半個、五香豆乾4個、青蔥2根、大蒜4粒、紅辣椒2根、香菜1束、蝦米30克。2、調味料：鹽2小匙、糖2小匙、雞粉1小匙、白醋1大匙、麻油3小匙。3、製作方法：作法一：大白菜、五香...

1、將白菜洗淨，剝去幾層，取中間最嫩的菜心，切去根部，掰成一片片。鵪鶉蛋切半,皮蛋、火腿、胡蘿蔔、蒜切丁，蔥、姜切絲，枸杞放入水中泡發。2、焯水:鍋中放少量鹽滴上幾滴油(這樣焯出的菜顏色...

1、白菜的營養成分非常豐富，吃水煮白菜不但可以快速減肥，同時還能清除腸道的垃圾和毒素。白菜的營養價值很高，它的最大特點是含有豐富的纖維素，不但可以促進腸壁蠕動幫助消化，還能加快新陳...

1、大白菜儘量不要放在冰箱中保存。白菜中水分含量比較豐富，在低溫環境下，很容易造成水分大量流失，從而出現葉片萎縮、甚至是變質的現象。2、特殊情況下，白菜需要放進冰箱冷藏時，需要先用密...

1、鍋中放油，放肉，放蔥姜和少量蒜，放白菜木耳胡蘿蔔，放花椒水，放2小勺海鮮醬油，1小勺鹽（5g），小火炒2分鐘，勾雨淋芡，放蒜末，料油，出鍋。2、木耳提前泡發，白菜切成小塊，姜切塊，蔥切段備用。鍋內燒水，下白...

白菜的做法有幹鍋辣白菜、白菜肉卷和泡菜。幹鍋辣白菜的做法爲：1、先將豬肉清洗乾淨，去除豬皮，然後切成薄片，將青椒和香蔥洗乾淨之後切碎備用，將幹辣椒切成小段兒，然後將大白菜剝去外面的一...

1、食材：白菜120克，芝麻醬30克，白糖20克，米醋60毫升，蜂蜜20克，鹽1克，老抽15毫升，白芝麻適量。2、白菜洗淨，撕小瓣備用白菜洗淨，撕小瓣備用白菜洗淨，撕小瓣備用3、麻醬分多次加入米醋、老抽，拌開。4...

1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗乾淨，切成4釐米長、3釐米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控淨油分。2、用溫水浸泡粉條、泡軟洗淨備用，白菜葉洗淨、切成8釐米...

1、用料：大白菜半棵、豆腐1塊、姜3片、白胡椒粉半茶匙、濃湯寶1塊、水3碗、蔥2根、香油1茶匙。2、大白菜切片，豆腐、姜切塊。鍋中放入薑片，加入清水、大白菜和豆腐。大火燒開，加入濃湯寶。...

1、翡翠玉白菜的含義，第一個含義，取自白菜的諧音，意爲“百財”，有聚財、招財、發財、百財聚來的含意；玉雕白菜的第二個含義，取自白菜的顏色和外形，寓意清白。我國不少地區的老百姓在過春節的...

1、杭白菜有清熱降火、潤腸通便以及止咳解酒的功效與作用，杭白菜中含有大量的水分以及膳食纖維，適量食用可以爲人體補充水分，其性寒有降火的效果，還能促進腸胃的蠕動預防便祕和各種腸胃疾...

1、大白菜400克，火腿12克，木耳10克，蒜苗2克，香菜2克，花生油10克，濃湯寶5克，澱粉2克。2、首先備齊所有的食材，木耳洗淨後進行泡發。3、火腿用刀切成小方塊，蒜苗去皮後斜切絲。4、大白菜用刀切成...

1、由於白菜與“擺財”是同音的，所以，它寓意着將財富擺出來，是榮華富貴的象徵。而做生意的人，將翡翠白菜吊墜佩戴在身上，或者將翡翠白菜擺件，放在辦公室裏，都有留財、護財、守財的意思。2、因...

1、食材：乾白菜300克，肉醬1碗，黃瓜適量，米飯1碗，鹽適量，香油適量。2、準備好乾白菜。3、在鍋中燒開水，加入一點食鹽。4、將乾白菜放入熱水中焯一會兒。5、撈出後放入冷水中，靜置一會後撈出攥成...

剩白菜可以吃，吃剩的白菜需涼透後再放入冰箱，這是因爲熱食物突然進入低溫環境中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，導致整個冰箱內食物的黴變。冰...

1、主料:白菜適量，肉片適量，香芹適量，紅蘿蔔適量，朝天椒適量，蒜頭適量，油適量，鹽適量，糖適量，酒適量，雞粉適量。2、白菜、香芹、紅蘿蔔切條狀，肉切片用鹽糖、雞粉醃15分鐘，朝天椒、蒜頭切碎。3、熱...

1、首先準備一個清洗乾淨的缸，一塊乾淨的的石頭，兩袋鹽。實心應季新鮮大白菜。2、將大白菜洗淨去根，對半切放置。3、將白菜下大鍋燙一分鐘後撈出控水，將大白菜按層放在缸底部，每層均勻撒鹽，...

1、準備用料。麪粉、白菜、五花肉、酵母、乾粉條、薑末、蒜米、鹽、味精、五香粉、蠔油。2、把麪粉放少許酵母和適量水活成麪糰，醒兩個小時。3、把醒好的面揉成光滑的麪糰。4、五花肉剁...