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發表於:2023-07-17
1、備料:米飯適量、豬肉適量、玉米粒適量、鹽適量、麪粉適量、澱粉適量、蠔油少許、蔥少許、香菇、胡蘿蔔、青椒、紅椒2、把熟米飯倒入鍋中,壓成米餅狀。無油中小火煎至水分烘乾,微微發黃...
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發表於:2023-09-18
1、鍋燒熱放少許油燒熱,放肉末炒變色。2、再放入香菇、海米炒勻。3、放醬油炒出香味。4、放水,加十三香姜粉調味。5、燒開後加水澱粉勾薄芡。6、撒一半香蔥末攪勻關火。7、吃時在蒸好的...
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發表於:2024-01-02
1、備料:米飯適量、豬肉適量、玉米粒適量、鹽適量、麪粉適量、澱粉適量、蠔油少許、蔥少許、香菇、胡蘿蔔、青椒、紅椒2、把熟米飯倒入鍋中,壓成米餅狀。無油中小火煎至水分烘乾,微微發黃...
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發表於:2023-06-14
1、將日本豆腐去掉外包裝,切片,從整管的尾部切。2、將切好片的日本豆腐放在案板上控一控水。3、炒鍋燒熱後加入食用油。4、將日本豆腐片放入油鍋中煎。5、煎至微微焦黃後用鏟子輕輕翻面...
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發表於:2019-09-14
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料帶魚:適量;姜:適量;蒜:適量;蔥:適量;番茄沙司:適量;蠔油:少許;蒸魚豉油:適量;食鹽:適量;味精:少許;水澱粉:適量;水:少許;胡椒...
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發表於:2022-10-07
準備材料:大蒜300g,老薑15g,蔥白粒20g,米辣椒粒15g,食鹽5g,醬油15g,蠔油15g,白糖6g,菜籽油120g1、大蒜去皮備用。2、生薑洗乾淨切塊備用。3、將大蒜、老薑、蔥白、米辣椒一起放入攪拌機裏,攪成末...
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發表於:2019-11-10
澆汁魚草魚(鯉魚只要魚不是肉太厚就可以),蔥、姜、蒜、醋、糖、水澱粉(稠些)1.將魚洗乾淨,控水後切段(魚小的話不用切了),用鹽、五香粉均勻塗在內外側。10~20分鐘2.鍋內放寬油將淹好的魚沾少許...
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發表於:2023-07-29
1、備料主料包括:米飯適量、豬肉適量、玉米粒適量。輔料包括:鹽適量、澱粉適量、麪粉適量、蠔油少許、蔥少許、香菇、青椒、紅椒、胡蘿蔔、木耳。2、把熟米飯倒入鍋中,壓成米餅狀。無油中...
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發表於:2023-02-27
1、將鍋燒熱後,先倒入500克白醋,300克白糖,待溶化後,加入15克鹽,35克蕃茄汁,調和均勻,燒開盛出冷卻,即成風味獨特的糖醋汁。2、不同品牌的番茄醬甜度酸度不同,可以在調好醬汁後,嚐嚐味道,根據自己...
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發表於:2023-12-20
1、工具/原料:菠菜5顆,雞蛋6個。2、將菠菜摘洗乾淨,鍋中燒水,水開放入菠菜湯汁翠綠變軟,取出放入涼水中冷卻,接着將菠菜控幹水分切成段。3、將菠菜放入碗中,打入雞蛋,放入適量的蔥花,鹽和水澱粉...
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發表於:2023-07-15
1、食材:草魚300g,澱粉汁適量,食鹽適量,雞精適量,調和油適量,香菜適量,料酒適量,味精適量,醬油適量。2、把魚給清洗乾淨,然後在魚肉上滑開道。3、往鍋裏放油,等油熱了,就把魚放進去炸。4、一面炸的...
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發表於:2023-09-16
1、食材準備:一條1斤左右的黃魚、蔥50克、姜30克、西芹80克、洋蔥50克、小蔥50克、紅椒30克。老抽、生抽、蒸漁鼓油、水、雞粉、冰糖、魚露適量。2、將新鮮的黃魚洗淨,在兩面劃兩刀,在平...
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發表於:2023-07-31
1、首先把小蔥切蔥花,小米椒切碎。2、內脂豆腐取出,放入盤中,放入鍋中蒸4分鐘。3、調醬汁:鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻醬1勺、辣椒油1勺拌勻。4、蒸好的豆腐取出,倒掉盤中的水,...
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發表於:2024-01-05
1、將胡蘿蔔洗淨,去皮,切成片,洋蔥洗淨,切成塊,芹菜洗淨,切成段,備用,麪粉用油炒一下備用;2、將鍋內倒入水,放入雞肉,用旺火煮沸後撇去浮沫,改用小火,放入胡蘿蔔片、洋蔥塊和芹菜段煮熟,取出雞肉,用水...
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發表於:2023-09-22
1、大蝦500g,茄子2個,配料:油、鹽、醋、白糖、澱粉,蒜適量。2、將大蝦洗淨清理好。3、將蒜剝皮切碎備用,茄子洗淨切夾刀片。把茄子夾着蝦肉。4、用醋、糖、鹽、醬油澱粉調汁備用。比例:少...
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發表於:2023-09-20
1、鍋燒熱放少許油燒熱,放肉末炒變色。2、再放入香菇、海米炒勻。3、放醬油炒出香味。4、放水,加十三香姜粉調味。5、燒開後加水澱粉勾薄芡。6、撒一半香蔥末攪勻關火。7、吃時在蒸好的...
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發表於:2023-07-30
1、先將買回的茄子洗乾淨,去掉茄柄,2、再將兩條茄子放蒸鍋裏,先大火蒸3分鐘,再小火蒸上20分鐘,3、再把切好的姜沫、蒜泥、蔥花準備好分別裝在一個碗裏,4、再把醬油、醋、豆瓣醬加在姜蒜碗裏...
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發表於:2023-05-28
1、先將買回的茄子洗乾淨,去掉茄柄,2、再將兩條茄子放蒸鍋裏,先大火蒸3分鐘,再小火蒸上20分鐘,3、再把切好的姜沫、蒜泥、蔥花準備好分別裝在一個碗裏,4、再把醬油、醋、豆瓣醬加在姜蒜碗裏...
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發表於:2019-11-28
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐:300克;雞蛋:1個;豬肉餡:30克;麪粉:適量;食鹽:適量;辣椒油:適量;小蔥:適量;醬油:適量;花椒粉:適量;澱粉:適量;香油:適量...
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發表於:2023-12-30
1、主料:臭豆腐1塊,小蔥1顆。2、輔料:鹽5克,生抽500毫升,食用油50毫升。3、將臭豆腐篩掉水分,不滴水即可。4、起鍋放入50ml食用油,臭豆腐放入油鍋煎。5、煎至兩面金黃後出鍋,控幹油。6、準備1...
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發表於:2023-06-18
1、鱈魚洗淨從肚皮到背部片開,切成小塊放入容器中,加入料酒,鹽,黑胡椒粉醃製入味。胡蘿蔔切丁和青豆一起焯水。番茄醬,檸檬擠汁,糖,鹽調成碗汁。2、麪粉,麪包糠,雞蛋黃液分別裝盤,把醃好的鱈魚雙...
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發表於:2023-06-24
1、食材。內脂豆腐1盒,青尖椒5個,紅尖椒2個,香蔥2棵,蠔油1茶匙,生抽2茶匙,味精少許,香油適量。2、豆腐撕去塑料封蓋倒扣在盤子上,用剪刀在盒子的四角各剪個小孔,輕輕拍幾下,豆腐就會完整的取出。...
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發表於:2023-05-15
1、食材:油菜3顆、大蒜2瓣、姜沫適量、食鹽1勺、蠔油1勺、生抽1勺。2、將買來新鮮蔬菜清洗乾淨待用。3、鍋裏放水燒熱,倒入油菜燙上1至2分,撈出濾水待用。4、將濾好水的油菜擺好盤。5、鍋...
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發表於:2023-09-16
1、食材準備:一條1斤左右的黃魚、蔥50克、姜30克、西芹80克、洋蔥50克、小蔥50克、紅椒30克。老抽、生抽、蒸漁鼓油、水、雞粉、冰糖、魚露適量。2、將新鮮的黃魚洗淨,在兩面劃兩刀,在平...
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發表於:2023-06-29
1、材料:新鮮蓮藕一大節,後腿去皮家豬肉一小塊,薑絲少許,蔥兩小根。2、肉剁成末,同時把蔥姜也剁成碎末,蓮藕用小刀或勺沿颳去表面,用擦菜板將蓮藕擦成蓉。把蓮藕擠出的汁液倒到個乾淨鍋子裏開...