關於油粑的科普知識

1、和麪：500g糯米粉，130g清水，和製成大塊糯米糰。2、成型：將揉好的糯米粉團分割成約20克一個的小塊，然後雙手揉搓致圓球狀，輕輕按扁。3、調汁：將紅糖和食用油在鍋中混合熬製成粘稠狀。4、油炸...

1、原料：水磨糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜兌水而成。）2、油鍋燒熱，糯米粉搓成餅狀下鍋。油要多放些。因爲又要搓麪糰又要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍小，否則不好掌控。3、翻煎粑粑...

1、原料：水磨糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜兌水而成。）2、油鍋燒熱，糯米粉搓成餅狀下鍋。油要多放些。因爲又要搓麪糰又要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍小，否則不好掌控。3、翻煎粑粑...

1、和麪：500g糯米粉，130g清水，和製成大塊糯米糰。2、成型：將揉好的糯米粉團分割成約20克一個的小塊，然後雙手揉搓致圓球狀，輕輕按扁。3、調汁：將紅糖和食用油在鍋中混合熬製成粘稠狀。4、油炸...

1、和麪：500g糯米粉，130g清水，和製成大塊糯米糰。2、成型：將揉好的糯米粉團分割成約20克一個的小塊，然後雙手揉搓致圓球狀，輕輕按扁。3、調汁：將紅糖和食用油在鍋中混合熬製成粘稠狀。4、油炸...

1、準備好300克的大米清洗乾淨，提前浸泡一夜，第二天把水分控幹加入100克的剩米飯，清水300毫升，剛好能沒過米粒即可，放入料理機中打成米漿。2、打好的米漿倒入大碗中加入酵母2克攪拌均勻，蓋上...

準備用料：圓餈粑8個、紅糖40g、玉米油20g1、把餈粑沖洗一遍，控幹水分。2、把紅糖倒入小碗中，倒入半碗熱開水，攪拌均勻備用。3、鍋裏倒入油，放入餈粑中火煎至兩面金黃。4、倒入紅糖水混合，煮...

1、主料：玉米、餈粑。調料：紅糖、白糖、蜂蜜。2、鍋內倒油後放入餈粑；3、將餈粑兩面煎黃；4、紅糖、白糖和少許蜂蜜用清水調好；5、澆入煎好的餈粑上，將糖汁小火收濃，均勻的掛滿餈粑上；6、收好糖...

油炸粑主要是用麪粉和蘿蔔絲或土豆絲製作而成的，做法看似簡單，但這卻是我們小時候吃的最普遍最美味的小吃材料：蘿蔔、姜蒜末、香蔥、生抽、鹽、香油、麪粉1.蘿蔔去皮切絲備用2.將薑末、蒜...

1、主料：糯米粉400克；調料水400克、植物油70克、紅糖20克、白糖10克、蜂蜜10克。2、取一大碗，倒入糯米粉，再緩緩加入清水，一邊加水一邊用筷子攪拌均勻，攪拌至幹稀適中的程度即可；揉和成光滑的...

1、原料：水磨糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜兌水而成。）2、油鍋燒熱，糯米粉搓成餅狀下鍋。油要多放些。因爲又要搓麪糰又要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍小，否則不好掌控。3、翻煎粑粑...

1、糯米1000克，純菜籽油500克，紅片糖；2、選擇當年的糯米用清洗兩遍，然後放至清水中浸泡8小時後，電動石磨衝清洗乾淨，將浸泡好的糯米連同部位浸泡水一起放入石磨中，石磨出口處放一個容器承接磨...

油炸粑是我們小時候最喜歡吃的一種零食，而且不管是現在的大街小巷都會看到有一些路邊攤賣油炸粑，有很多人想要嘗試自己做，但是不知道具體步驟是什麼?下面小編給大家分享關於油炸粑怎麼做...

油炸粑主要是用麪粉和蘿蔔絲或土豆絲製作而成的，做法看似簡單，但這卻是我們小時候吃的最普遍最美味的小吃材料：蘿蔔、姜蒜末、香蔥、生抽、鹽、香油、麪粉1.蘿蔔去皮切絲備用2.將薑末、蒜...

1、糯米粉200克，紅糖3勺，水少許。2、糯米粉加入溫水，攪拌成無干粉的狀態，再揉成軟硬適中的麪糰，水要一點點加，免得過軟。3、取一塊糯米麪團，揉成湯圓大小的小球，在按成一個小餅狀4、油鍋燒油，油...

1、主料：大米250g、糯米80g、幹黃豆35g、隔夜米飯100g。2、輔料：水240g、油適量、鹽適量、香蔥4條、生薑1小塊。3、步驟：（1）稱量大米250克，糯米80克，幹黃豆35克。（2）大米、糯米和黃豆，浸泡8小時...

糖油粑粑做法：1、油鍋燒熱，糯米粉搓成餅狀下鍋；2、翻煎粑粑；3、待粑粑兩面都呈淺金黃色，將調好的糖汁倒入，糖水和油迅速融合，冒泡，這一過程要反覆翻拌，讓每個粑粑都均勻沾到糖汁，差不多了，起鍋盛...

1、主料：糯米粉400克；調料水400克、植物油70克、紅糖20克、白糖10克、蜂蜜10克。2、取一大碗，倒入糯米粉，再緩緩加入清水，一邊加水一邊用筷子攪拌均勻，攪拌至幹稀適中的程度即可；揉和成光滑的...

1、主料，米粉200克米飯200克黃豆70克。2、輔料，食用油200克鹽3克小蔥100克麪粉30克。3、爲了做這個，特別留出一點飯，備用。4、將黃豆泡到12小時。5、放入料理機中。6、打成碎末。7、與米飯...

糖油粑粑的由來：一位長沙人大病一場，在生病的日子裏，他飲食無味，吃什麼吐什麼，家人想盡辦法，都無法讓他有食慾。最後，家人問他想吃什麼，他說就想吃糖油粑粑。當一碗黃嫩嫩、香噴噴的糖油粑粑端...

油炸粑主要是用麪粉和蘿蔔絲或土豆絲製作而成的，做法看似簡單，但這卻是我們小時候吃的最普遍最美味的小吃材料：蘿蔔、姜蒜末、香蔥、生抽、鹽、香油、麪粉1.蘿蔔去皮切絲備用2.將薑末、蒜...

油炸粑主要是用麪粉和蘿蔔絲或土豆絲製作而成的，做法看似簡單，但這卻是我們小時候吃的最普遍最美味的小吃材料：蘿蔔、姜蒜末、香蔥、生抽、鹽、香油、麪粉1.蘿蔔去皮切絲備用2.將薑末、蒜...

油炸粑是我們小時候最喜歡吃的一種零食，而且不管是現在的大街小巷都會看到有一些路邊攤賣油炸粑，有很多人想要嘗試自己做，但是不知道具體步驟是什麼?下面小編給大家分享關於油炸粑怎麼做...

1、原料：水磨糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜兌水而成。）2、油鍋燒熱，糯米粉搓成餅狀下鍋。油要多放些。因爲又要搓麪糰又要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍小，否則不好掌控。3、翻煎粑粑...

1、主料：玉米、餈粑。調料：紅糖、白糖、蜂蜜。2、鍋內倒油後放入餈粑；3、將餈粑兩面煎黃；4、紅糖、白糖和少許蜂蜜用清水調好；5、澆入煎好的餈粑上，將糖汁小火收濃，均勻的掛滿餈粑上；6、收好糖...