關於黑椒的科普知識

1、新鮮五花肉切小塊，加入黑胡椒、料酒、鹽、糖、薑片、醬油、耗油，醃製一小時以上。2、用料理機絞碎，筷子同一方向攪五分鐘。3、淘寶買的鹽漬腸衣和灌腸器，腸衣按使用說明搓洗乾淨浸泡半...

1、【準備原料】：牛肉350克，黑胡椒粉2克，白胡椒粉3克，蒜末少許。【輔料準備】：蠔油，料酒，生抽，老抽，白糖，鹽，雞精即可。2、首先我們把牛肉切成兩釐米見方的小塊。3、然後準備一個稍微大點的碗，先加...

1、西芹及胡蘿蔔切條。2、然後鍋時到水倒入鹽煮三分鐘。3、鍋裏倒入切好的雞柳炒。4、快速炒散。5、然後加入過完水的西芹。6、不停的翻炒。7、炒勻後加入黑椒雞柳醬。8、然後加一點水...

1、用料：雞翅8個、黑椒烤肉料35克、水35克。2、1斤雞翅洗淨，用刀劃幾道口子。3、35克水，35克酷克壹佰黑椒烤肉料跟雞翅攪拌均勻，冰箱冷藏室放置4小時入味。4、烤盤放吸油紙，烤翅均勻平鋪。5...

1、準備材料：雞胸肉1塊、大蒜2瓣、蜂蜜3g、鹽3g、黑胡椒適量、橄欖油8g、麪粉10g、醬油5g；2、雞胸肉洗淨，切成2片均勻撒上鹽、黑胡椒、醬油、油、蜂蜜、蒜末和生粉，用手給雞胸肉按摩一下，放...

1、土豆切塊，蒸飯的時候一起蒸熟了搗成泥備用；2、鍋中倒入少許橄欖油，放入洋蔥泥翻炒至軟塌，煸出香味；3、鍋中倒入適量清水，加入少許番茄醬、少量糖、少許的老抽提個色；4、水開倒入土豆泥，用鍋...

1、豬肉切小塊。2、加入鹽，白糖，蜂蜜,現磨黑胡椒粉，糯米酒攪拌均勻。3、澱粉加適量清水調成糊狀。4、把澱粉糊加入肉餡中，順着一個方向攪拌上勁，醃漬2小時。5、腸衣取出洗淨，放在清水中，加一...

1、主料：牛排600克、西蘭花1棵。2、輔料：鹽適量、油適量、黑椒汁2湯匙、紅酒3湯匙。3、牛排自然解凍，西蘭花切小朵。4、洗淨牛排，分切開大塊狀。5、牛排抹上鹽，紅酒醃製片刻。6、西蘭花泡洗...

1、西芹及胡蘿蔔切條。2、然後鍋時到水倒入鹽煮三分鐘。3、鍋裏倒入切好的雞柳炒。4、快速炒散。5、然後加入過完水的西芹。6、不停的翻炒。7、炒勻後加入黑椒雞柳醬。8、然後加一點水...

1、原料：意麪150g、豬肉150g、青椒30g、洋蔥30g、紅蘿蔔20g、黑椒適量。2、青椒，洋蔥，紅蘿蔔，豬肉分別切絲。3、鍋中加水跟適量的鹽燒開，放入意麪，煮至意麪熟透，到處，用冰水泡下意麪撈乾待用。...

1、準備用料。排骨、茭白、蒜、黑椒、蔥。2、茭白轉着來切開，切成有菱角的樣子燜完之後不會太軟。蔥切段，剩下的切成蔥花備用。3、排骨放入研磨黑椒，百里香等香草加入適量澱粉，醬油提前醃...

1、用雞胸肉拍鬆切條，用適量料酒，生抽，薑絲，黑胡椒，澱粉醃製一下備用。2、洋蔥小半個切絲，菰米提前泡一晚上煮熟。青紅椒切絲。3、炒鍋熱油，小火煸香洋蔥，下入醃製的雞柳，滑炒變色。4、調入適量...

工具/材料牛裏脊、青椒、紅椒、洋蔥、蛋清、水澱粉、黃酒、鹽、黑胡椒粉、蠔油操作方法牛裏脊切斷，青紅椒切塊，洋蔥切片。將牛裏脊肉放入碗裏，加入蛋清、水澱粉、黃酒和鹽攪拌均勻後醃製1...

1、用料：雞翅8個、黑椒烤肉料35克、水35克。2、1斤雞翅洗淨，用刀劃幾道口子。3、35克水，35克酷克壹佰黑椒烤肉料跟雞翅攪拌均勻，冰箱冷藏室放置4小時入味。4、烤盤放吸油紙，烤翅均勻平鋪。5...

1、將蘆筍切掉老根,洗淨備用。2、用手輔助,用刀背將蘆筍略微壓破,方便入味。3、鍋裏放少許亞麻籽油,油溫加熱至六七成熱。4、將蘆筍排入平底鍋中小火慢煎,煎至蘆筍變軟,熟透,撒上鹽,黑...

1、意大利麪250克、清水2000克。2、牛裏脊肉100克、鹽半小勺、澱粉5克、料酒5克、老抽半小勺。3、植物油60克、青椒一個、紅椒一個、洋蔥半個、鹽2小勺、雞精1勺、黑胡椒粉10克、生抽1...

1、洋蔥切丁,香腸切片,魷魚切丁。2、鍋中放入食物油,加入蒜末,蒜炒香後放入洋蔥丁加入香腸片,放入生米。3、加入番茄醬,放入清水沒過米飯,小火燜20分鐘。4、湯汁收幹後放入蝦和魷魚炒...

1、主料：牛裏脊300g。2、輔料：洋蔥100g、柿子椒50g、蠶豆澱粉15g。3、調料;食鹽5g、味精5g、生抽15g、香油3g、番茄醬8g、小蔥75g、胡椒10g、大蒜8g、黃酒10g、黃油25g、白砂糖8g、植物...

1、土豆切塊，蒸飯的時候一起蒸熟了搗成泥備用；2、鍋中倒入少許橄欖油，放入洋蔥泥翻炒至軟塌，煸出香味；3、鍋中倒入適量清水，加入少許番茄醬、少量糖、少許的老抽提個色；4、水開倒入土豆泥，用鍋...

1、材料：意麪一份，黑椒汁適量。2、準備材料。3、冷水下鍋煮熟。4、煮熟撈出。5、意麪過冷水。6、鍋中放油放入橄欖油。7、加入意麪翻炒。8、加入適量黑椒汁翻炒。9、將黑椒汁完全翻炒均...

1、主料：牛裏脊（半斤）、蔥（5棵）、姜（3片）、蒜頭（2瓣）、黑椒碎（5克）。醃料：料酒（1湯匙）、生抽（半瓷碗）、生粉（1/2湯匙）、蔥花、薑末。芡汁：砂糖（1/2湯匙）、生抽（1瓷碗）、生粉（1湯匙）、鹽（1/2湯匙）。2、洗淨姜蔥後，把...

1、食材：牛排200g，黃油15g，蔬菜100g，黑胡椒1g，海鹽2g，黑胡椒醬20g。2、牛排在常溫下解凍並且回溫，用手觸摸一下已經不冰手，比體溫略低即可，用廚房紙吸乾水分。在牛排的表面上撒上一些黑胡椒碎和...

1、先準備食材，黑胡椒，蒜，洋蔥，香菇打碎。要口感好，一定要用料理機打碎，沒有料理機的話，碎肉機，榨汁機都行。2、先把鍋燒熱放油，放蒜泥，洋蔥炒香。再放其他所有調料翻炒。3、小火再熬幾分鐘，熬幹...

黑椒汁是選用上等黑胡椒及各種精製原料，結合中西方配方根據各地名廚祕方研製而成的一種高品質、多用途的產品。黑椒汁的做法：準備材料黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺、香油、生抽、牛肉汁、糖...

1、雞脯及雞全翅仔細洗乾淨，瀝乾水分；在雞翅根和中翅上劃幾個小口子和雞脯肉一起裝盆；放入所有醃料：薑絲、蜂蜜、料酒、鹽、胡椒粉抓勻醃製半小時。2、老薑、蒜切碎，泡椒切圈，蠔油加糖裝盤；清...