關於燒海的科普知識

1、食材：海鱸魚一條、青紅椒各一個、蔥薑蒜視自己口味、生抽老抽一點點、鹽、白胡椒適量。2、魚拿清水沖洗乾淨，晾乾。3、拿鹽抹於外皮和腹內。4、油鍋燒熱，放油，撒些鹽在油鍋裏放粘黏。5...

1、食材：海鱸魚一條、青紅椒各一個、蔥薑蒜視自己口味、生抽老抽一點點、鹽、白胡椒適量。2、魚拿清水沖洗乾淨，晾乾。3、拿鹽抹於外皮和腹內。4、油鍋燒熱，放油，撒些鹽在油鍋裏放粘黏。5...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海蔘：適量;蔥：適量;姜：適量;高湯：適量;白糖：適量;黃酒：適量;老抽：適量;食鹽：適量;植物油：適量;澱粉：適量;蔥燒海蔘的做法取出...

1、材料：發好的海蔘5個、蔥段、薑片、糖、醬油、料酒、濃湯寶半盒、水、鹽、水澱粉適量。2、蔥切斷，泡好的海蔘洗乾淨，準備好水澱粉和碗汁（少許水+料酒+鹽+醬油+白糖混合均勻）。3、鍋中燒適...

1、用料：海蜇頭300克、鮮豬肉50克、胡蘿蔔20克、黃瓜20克、蔥5克、姜3克、蒜5克、香菜3克、鮮醬油0.5匙、料酒0.2匙、糖0.5匙、鹽1匙、味精0.2匙2、海蜇頭提前泡發好。黃瓜和胡蘿蔔切成...

1、食材：海兔300克、圓蔥100克、一品鮮醬油1匙、蠔油1匙、糖1匙、料酒0.3匙、鹽0.5匙、味精0.2匙、黑胡椒粉0.2匙、孜然粒1勺、蒜蓉辣椒醬1勺。2、買的新鮮的海兔處理一下雜質清洗乾淨...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海帶：適量;土豆：1個;紅椒:半個;蔥：1段;蒜：2瓣;生抽：1勺;食鹽：4克;芝麻油：少許;植物油：適量;海帶燒土豆的做法海帶根洗淨，改...

1、主料：豬皮200克、海帶結100克。輔料：腐竹100克、洋蔥半個、紅尖椒2個。調料：色拉油適量、食鹽2克、醬油1湯匙、雞精2克、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、大蔥1段、白糖2克。2、豬肉皮去毛，提前...

1、原料：海蔘、香椿芽、西蘭花、魚籽、蔥姜。2、調料：高湯、糖、黃酒、老抽、醬油、水澱粉、鹽、胡椒粉。3、將薑切片、西蘭花削成小朵、蔥切段。4、開水鍋燒熱倒入海蔘焯水撈出。5、另...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海蔘(幹)：4個;紅椒:1個;柿子椒:1個;蔥白：2根;水澱粉：少許;植物油：適量;食鹽：少許;味精：少許;紅燒海蔘的做法油熱後，下椒條...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：500克;海帶：1把;料酒：適量;八角：適量;十三香：適量;蔥：適量;姜：適量;白糖：適量;生抽：適量;老抽：適量;色拉油：適量;水：適...

1、準備海螺、鹽、味極鮮、芥末。2、海螺用鹽水浸泡一會兒，這樣可以讓海螺更快的泡淨海螺內部的泥沙。3、鍋內加水，開火煮沸，等到水煮開後，放入海螺，加鹽，水可以沒過海螺。4、蓋蓋子，中小火煮...

1、新鮮海蔘洗乾淨，切片備用。2、蔥燒海蔘只用蔥白，所以蔥洗乾淨，切下蔥白！3、鍋裏放20G的油，將蔥白放入鍋中，小火慢慢焙蔥油。4、直到蔥段焦黃乃至發黑，此步大概7分鐘。然後將變黑的蔥段撈出...

1、食材準備：海蝦300克、馬鈴薯丁（脫水）50克、洋蔥30克、柿子椒30克、食鹽適量、醬油適量、蔥、姜、蒜、花椒、料酒、豆瓣醬、調和油、白糖、紅尖椒適量。2、將海蝦洗乾淨，剪去長鬚，洋蔥、...

1、食材:泡發的海蔘，搓洗乾淨的大米，還有蔥，姜。2、將菜，姜切碎，海蔘也切碎。3、炒鍋倒少許的橄欖油，油熱倒入蔥姜煸炒出香味。4、將切好的海蔘倒入鍋裏，再倒一點料酒和耗油翻炒3-5分鐘。5、...

1、用料：海蜇頭300克、鮮豬肉50克、胡蘿蔔20克、黃瓜20克、蔥5克、姜3克、蒜5克、香菜3克、鮮醬油0.5匙、料酒0.2匙、糖0.5匙、鹽1匙、味精0.2匙2、海蜇頭提前泡發好。黃瓜和胡蘿蔔切成...

1、食材：鮮海蔘500g、青椒30g、胡蘿蔔30g、蔥10g、蒜5g、食鹽10g、白糖10g、芹菜1根、米醋20ml、醬油20ml、料酒10ml、植物油30ml、飲用水1000ml。2、將海蔘處理清洗乾淨（幹海蔘要泡發後...

1、食材：豬小排500克，海帶100克，玉米1根，姜10克，蒜10克，生抽20毫升，鹽3克，料酒10毫升，砂糖10克。2、排骨洗淨斬件，海帶泡洗乾淨，玉米去須切段。3、炒鍋放20毫升油，放排骨。4、將排骨兩面煎至金黃。...

1、材料：海魚兩條、蒜5粒、姜3片、蔥1根、魚露1勺。2、用鹽水清洗，然後清理乾淨魚內臟，放料酒醃5分鐘3、放入油燒到7分熱度，調至小火，一定是小火，把魚放入油鍋，煎至兩邊微黃色。4、將老抽、姜...

1、準備好海蔘，蔥段，姜，料酒，鹽，薑片，糖等調味料。2、水，料酒，鹽，醬油，白糖調汁，混合均勻。3、起鍋熱油，加入蔥段，再倒入調好的汁大火燒開。4、倒入海蔘，小火燒製，淋入水澱粉，大火收汁即可。...

1、材料：海蔘4只、蔥2棵、油適量、蠔油適量、醬油適量、料酒適量。2、泡發好的海蔘洗淨。3、將海蔘切成片。4、小蔥摘洗乾淨切段。5、碗里加入一勺水，一勺味極鮮醬油，半勺蠔油，半勺料酒調...

1、準備海螺、鹽、味極鮮、芥末。2、海螺用鹽水浸泡一會兒，這樣可以讓海螺更快的泡淨海螺內部的泥沙。3、鍋內加水，開火煮沸，等到水煮開後，放入海螺，加鹽，水可以沒過海螺。4、蓋蓋子，中小火煮...

1、主料：幹海帶。2、調料：乾紅辣椒、生薑、蒜子、八角粉、老抽、料酒、雞精、鹽、油、生抽。3、將幹海帶泡發，洗淨。4、生薑、蒜子切片，紅辣椒切斷。5、海帶切成條狀。6、將辣椒、蒜子、生...

1、材料：發好的海蔘5個、蔥段、薑片、糖、醬油、料酒、濃湯寶半盒、水、鹽、水澱粉適量。2、蔥切斷，泡好的海蔘洗乾淨，準備好水澱粉和碗汁（少許水+料酒+鹽+醬油+白糖混合均勻）。3、鍋中燒適...

1、竹筍燒海蔘主要食材：水發海蔘200克、精鹽、醬油、糖、料酒。2、水發海蔘200克，切成長條形與鮮竹筍（或水發竹筍）100克。3、竹筍與海蔘切片同放入鍋中，加瘦肉一起煨爛，加入精鹽、醬油、糖、...