關於土司的科普知識

1、主料：吐司2片；輔料：雞蛋2個、馬蘇裏拉奶酪少許、黑胡椒少許。2、吐司上中間用勺子壓扁，在吐司的凹槽處打一個雞蛋。3、將芝士碎均勻的鋪滿在蛋黃四周。4、將烤盤放入烤箱中層，338華氏度（1...

1、土司文化與漢文化有很大的不同但是在數年前的歷史發展中又相互影響交融。土家族歷史悠久，爲遠古巴人的後裔，巴人早年生活在江漢平原一帶，後楚人強大，巴楚相爭，巴人失敗。2、在春秋時期建...

恩施是一個少數民族聚集地，這裏大約孕育着苗族、漢族、侗族等27個民族，來這裏體驗民族風情也非常不錯，其中最能感受少數民族風土人情的景點就是恩施土司城了。那恩施土司城好玩嗎?下面小...

1、食材：高粉350克，酵母6克，牛奶140克，雞蛋液100克，糖60克，鹽6克，淡奶油160克，高粉150克。2、主料放入麪包桶，揉成麪糰後放入冰箱冷藏發酵一個晚上。3、將發酵好的餓麪糰取出，撕成小塊放入麪包桶...

1、吐司是不建議放在冰箱中冷藏保存，需要注意的是，冷藏保存的話，吐司麪包就會變的很乾燥，食用口感是很差的。2、吐司麪包的保存時間較短，買回家之後建議儘快食用，一般來說，吐司麪包都是成袋包...

1、性質不同：吐司實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麪包。麪包是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。2、特點不同：吐司是用帶蓋烤聽烤出的麪包經切片後呈正...

1、高筋麪粉250克，法芙娜可可粉18克，細砂糖30克，淡奶油40克，牛奶110克，黃油20克，蛋液50克，耐高糖酵母4克，海鹽2克。2、除黃油、鹽以外的全部食材放入麪包機桶內，（液體材料先入）其它麪包機可以設置...

1、用料：番茄醬1-1.5勺、海蝦8-9個、雞胸肉丸6個、紅綠水果辣椒適量裝飾、馬蘇裏拉芝士大量、吐司麪包（去掉麪包邊）4-5片、小撮鹽。2、買正常的吐司麪包就好了。找到一個圓形的盤子，把吐司...

1、首先將肉鬆以外的材料全部放入麪包桶中，按二次揉麪程序，揉成光滑且有韌性的麪糰。按發麪程序將麪糰發至二倍大，取出分成三等份，揉成光滑麪糰，取一面團，擀開，撒上肉鬆卷緊。2、其它的依次做...

1、奶油芝士加果醬烤過的土司上塗一層奶油芝士，再點上果醬；2、蘑菇加巧克力切片面包上塗黃油，放上蘑菇和切碎的巧克力塊，烤置；3、花生醬加藍莓醬烤過的土司上塗一層帶有鹹味的花生醬，再加一...

1、雞蛋打入碗中。2、過篩剩一個蛋黃。3、酸奶，糖，玉米澱粉，加到雞蛋液裏，攪拌均勻。4、用勺子壓扁裏面部分。5、壓扁後剩四周一圈。6、電餅檔抹少許油，擺放壓好的吐司片，上下蓋一起加熱，注意...

1、空氣炸鍋烤土司需要5分鐘左右。2、在烤吐司之前，需要將空氣炸鍋開啓並調節至200度預熱5分鐘，然後才能放入吐司，這樣能使吐司受熱更加均勻，避免出現焦糊的現象。3、空氣炸鍋的工作原理是...

1、準備材料：切片土司麪包兩片、雞蛋一個、色拉油適量、煉乳適量。2、將切片土司麪包以對角線切成兩個三角形，雞蛋打勻成蛋液（通常一個雞蛋可炸兩片土司）。3、在平底鍋中倒入適量色拉油，燒...

1、準備高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、鹽2克、水100克左右、小三角奶酪三塊50克、雞蛋50克、糖漬橙皮50克。所有材料除橙皮外放入容器中。2、揉出膜後，加入切成碎粒的橙皮丁。3、然...

1、製作原料不同：普通土司的原材料一般爲高粉、生雞蛋、奶油、糖等原料；而生土司的材料相比於普通土司是沒有生雞蛋的。2、口感不同：生土司相比於普通土司口感更加柔軟，並且擁有蜂蜜的焦糖...

1、食材：長條土司一條、淡奶油60克、冰淇淋50克。2、一整條的吐司麪包，實際用一般三分之一就可以，切成2*2釐米大小的土司粒。3、放進烤箱180度，烤10分鐘（烤了5分鐘後最好翻動一下）。4、淡奶...

1、食材：高筋麪粉200g、低筋麪粉50g、溫水160g、白砂糖45g、鹽3g、酵母2.5g、玉米油20g。2、把溫水稱好把酵母放溫水裏融化倒入麪包桶，放入麪粉，放入鹽、白砂糖，啓動揉麪程序，共揉30分鐘。...

1、食材：切片土司4片，蘑菇4朵，香腸2根，馬蘇裏拉適量，番茄醬適量。2、在派盤中放上2片完整的土司，兩側將土司切開鋪平。3、在土司表面刷適量番茄醬。4、均勻撒上滿滿當當約50g的芝士，鋪火腿腸...

發酵塌下去是因爲麪糰發酵過度了。建議：1、在初次發酵的時候，以麪糰漲大2倍左右，手指按壓下去反彈緩慢，但不會引起周邊塌陷爲宜；2、在整形後的第二次發酵過程中，以麪包胚漲大2倍爲宜，並注意發...

1、土司是一種麪包，通常也叫吐司，是一種原料簡單但味道上乘的食物。2、把牛奶、雞蛋、白糖、鹽、食用油、麪粉、發酵粉按順序放入麪包機中，使用揉麪功能至結束，在麪包機內發酵2.5倍大，放入...

1、空氣炸鍋版的蒜香吐司，180度烤5分鐘。空氣炸鍋比烤箱用時短又方便，1～2人份的早餐，很適合用空氣炸鍋來做。2、土司片切成小塊，一塊吐司切了3份。黃油融化後，將準備好的蒜末、香蔥碎和鹽一...

1、食材：高筋麪粉200g、低筋麪粉50g、溫水160g、白砂糖45g、鹽3g、酵母2.5g、玉米油20g。2、把溫水稱好把酵母放溫水裏融化倒入麪包桶，放入麪粉，放入鹽、白砂糖，啓動揉麪程序，共揉30分鐘。...

1、主料：南瓜子仁75克、雞蛋黃2個、葵花子仁75克、煉乳20克、淡奶油100克、糖粉20克、牛奶85克。2、輔料：蛋撻皮12個。3、葵花籽仁炒至熟晾涼備用。4、南瓜子仁炒熟晾涼備用。5、把煉奶...

1、準備材料：切片土司麪包兩片、雞蛋一個、色拉油適量、煉乳適量。2、將切片土司麪包以對角線切成兩個三角形，雞蛋打勻成蛋液（通常一個雞蛋可炸兩片土司）。3、在平底鍋中倒入適量色拉油，燒...

1、戚風蛋糕。材料A：2公克，低筋麪粉80公克，細砂糖40公克，蛋黃72公克，沙拉油40公克，水24公克，奶水8公克，鹽1公克；材料B：152公克，塔塔粉2公克，細砂糖80公克；材料C：50公克，土司麪糰：346公克，細砂糖28公克，鹽...