發表於:2023-11-22
1、在清洗前,要先將粉腸翻過來,把裏面的油及髒東西全部摘乾淨。清洗粉腸時,在水中加些食醋和一湯匙明礬,搓揉幾遍,再用清水沖洗數次,即可使其清洗乾淨。2、買回來的粉腸等下水,清洗前加些食鹽...
發表於:2023-09-20
1、豬粉腸是豬的橫結腸的一部分。2、豬粉腸是豬的內臟器官,用於輸送和消化食物的,有很強的韌性,並不象豬肚那樣厚,還有適量的脂肪,而且豬粉腸也叫橫結腸,是一種常見的豬內臟副食品。3、部份...
發表於:2024-01-11
1、原料:粉腸、腐竹、姜、蔥、油、醬油、醃料:、鹽、胡椒粉、生粉、香油、米酒。2、粉腸處理好後放米酒,胡椒粉,醬油,鹽,生粉抓勻醃製15分鐘,腐竹需提前泡軟,備洋蔥,姜,蒜頭,蔥段。3、小砂鍋熱鍋...
發表於:2023-09-12
1、豬粉腸一般煮10-15分鐘後即可熟透。2、粉腸是豬小腸與大腸連接的一段腸,比豬小腸略厚,口感更脆一些。粉腸在煮之前需要浸泡處理,浸泡之前要先清洗掉表層的鹽分,浸泡時要使用溫水浸泡,防...
發表於:2023-11-21
1、將豬腸內外洗淨,控幹(擠)水,用細鹽醃製,裝入保鮮袋,放入冰箱保存。短期使用放冰箱,長期存放放冰櫃。豬的鹹腸放在冰箱裏至少可以保存半年不變質。2、豬的內臟,豬腸是用來運輸和消化食物的...
發表於:2023-09-22
食材:粉腸、辣椒、青蒜苗、各種調料。1、買回來的粉腸,用生粉或者白麪揉搓洗淨。2、粉腸切段備用。3、青蒜苗切段、辣椒切塊備用。4、鍋中熱油下腸段爆幹水分。5、加入醬油、料酒、少許...
發表於:2023-09-20
1、食材:粉腸500克、食用油100克、蔥1根、生薑1塊、大蒜5瓣、青椒1根、紅椒1根、鹽50克、料酒50克、老抽50克、耗油30克、五香粉10克。2、將粉腸清洗乾淨後放入鍋內,加適量清水,再放入蔥...
發表於:2023-06-12
1、原料:豬肥瘦肉2.5公斤,豬小腸適量,幹澱粉1公斤,香油250克,鹽12克,醬油120克,蒜末、蔥末各75克,米醋120克,花椒粒12克。2、克絞刀把豬肉絞成細肉渥,加入各種調料拌勻製成餡。3、用870克幹澱粉...
發表於:2023-03-14
1、食材:大米150g、粉腸50g、姜適量、生粉適量、調和油適量、元貞糖適量、生抽適量、食鹽適量。2、將大米淘好、洗淨,然後加入適量的調和油和鹽泡15-20分鐘。3、將粉腸清洗乾淨。4、洗淨...
發表於:2023-12-13
1、材料:料酒1湯匙,生粉3勺,鹽3勺。2、把粉腸的一端,接在水龍頭上,打開水龍頭,讓水把粉腸裏面的髒物沖走。3、沖洗至水變清以後就關水,加入1勺鹽在粉腸上面。4、用手反覆地抓擠,直到鹽全部融化...
發表於:2023-07-17
1、材料:豬粉腸適量,一茶匙生粉,一茶匙食鹽。2、沖洗乾淨豬粉腸裏的髒物。3、加入一茶匙食鹽,抓至食鹽融化,用清水清洗,重複一次。4、撕掉油脂,翻到反面清洗。5、一茶匙生粉,抓洗,清洗乾淨,重複...
發表於:2023-03-14
1、食材:大米150g、粉腸50g、姜適量、生粉適量、調和油適量、元貞糖適量、生抽適量、食鹽適量。2、將大米淘好、洗淨,然後加入適量的調和油和鹽泡15-20分鐘。3、將粉腸清洗乾淨。4、洗淨...
發表於:2023-07-31
1、粉腸熟了之後是灰粉色的。粉腸一般煮10-15分鐘後即可熟透。煮粉腸時,要先用清水煮,而且不能放入調料,粉腸煮到比較軟了之後,將其撈起,再依據個人喜歡的口味進行烹製即可。2、此外,在燉的...
發表於:2019-05-12
粉腸是前段的小腸,指的是胃接下來的這一段稱做粉腸,而後段的小腸就叫做小腸。竹腸是粉腸比較厚的部分。粉腸摸起來是最軟的,顏色最爲鮮紅。竹腸是豬肚出口的豬腸的一小段,一般竹腸只有一市...
發表於:2023-07-17
1、材料:豬粉腸適量,一茶匙生粉,一茶匙食鹽。2、沖洗乾淨豬粉腸裏的髒物。3、加入一茶匙食鹽,抓至食鹽融化,用清水清洗,重複一次。4、撕掉油脂,翻到反面清洗。5、一茶匙生粉,抓洗,清洗乾淨,重複...
發表於:2023-07-16
1、清水沖洗。清洗豬粉腸時,要將粉腸較粗的一端套在水龍頭上,打開水龍頭,用清水將粉腸中的污漬清除,然後向粉腸表面灑上食鹽並不斷揉搓,等待食鹽融化後用清水洗淨,最後將粉腸翻過來,重複上述...
發表於:2019-11-28
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉餡:500克;豬腸:半根;澱粉:180克;細香蔥:3根;姜:10克;生抽:20毫升;十三香:3克;香油:5毫升;八角:1個;花椒:10粒;蔥:3段;食...
發表於:2023-11-14
1、土豆切片之後切成土豆條,然後姜,蒜,洋蔥,大蔥都斜刀切,然後香蔥花切成蔥末備用。2、腸提前用生粉和鹽抓洗過,洗掉粉腸表面的粘液。然後再放一點青菜進去,把粉腸裏面的髒東西給擼出來,這樣才...
發表於:2023-04-25
1、豬小腸立即煮非常容易造成口味軟糯,要想結腸更爲有嚼勁而且更爲脆,需要將準備好的豬小腸先清理乾淨,隨後用白米醋侵泡。那樣做可以讓豬小腸的表面充足的消化吸收白米醋,而且將在其中的...
發表於:2023-03-29
1、用料:豬粉腸1籠(分兩份,約500g)、萵筍頭1根(削皮後約200g)、芹菜、大蔥各100g、泡辣椒、泡姜、料酒、花椒、大蒜、鹽、郫縣豆瓣、豆粉、白糖、味精等適量;2、將豬粉腸從中穿破洗淨(用鹽和醋...
發表於:2023-11-16
1、祛溼熱、補肝脾、降血脂、助消化、生津解毒等功效。2、粉腸有祛溼熱,祛瘀血,補肝脾,消腹水等功效,用於肝硬化腹水患者食用。橄欖有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒減肥、促進兒童骨...
發表於:2022-06-20
1、豬粉腸是豬的橫結腸的一部分。2、豬粉腸是豬的內臟器官,用於輸送和消化食物的,有很強的韌性,並不象豬肚那樣厚,還有適量的脂肪,而且豬粉腸也叫橫結腸,是一種常見的豬內臟副食品。3、部份...
發表於:2023-07-29
食材:粉腸、辣椒、青蒜苗、各種調料。1、買回來的粉腸,用生粉或者白麪揉搓洗淨。2、粉腸切段備用。3、青蒜苗切段、辣椒切塊備用。4、鍋中熱油下腸段爆幹水分。5、加入醬油、料酒、少許...
發表於:2022-05-23
1、掌握好購買的時間,一般來說,早上買豬大腸比較好,早上的很新鮮,可供選擇的很多。因此想吃到新鮮的豬大腸,得早起一會兒了。否則很晚了就只能買別人挑剩下的了。2、要挑選合適地點,一般來說...
發表於:2023-12-13
1、食材:粘米粉100克、澄面80克、肉末100克、地瓜粉50克、清水適量、蔥適量。2、粘米粉、澄面、地瓜粉混合,加入清水,調成無生粉顆粒的粉漿。3、切蔥花。4、準備肉末。5、碟面掃一層油,加...