關於燴飯的科普知識

1、準備材料：雞湯適量；洋蔥1/4個；剩米飯一中碗；泡發並且擠去水分的香菇半碗，切成粗條。2、洋蔥切碎，將油（最好是橄欖油）倒入炒鍋，油熱後，把切碎的洋蔥放入，中火炒軟。3、倒入香菇片翻炒2―3分鐘。...

1、青椒切碎,牛肉切碎,姜切成末,蔥切成蔥花。2、青椒,牛肉,薑末,蔥花拌在一起,用鹽,醬油,小粉,胡椒醃製三分鐘。3、鍋裏倒入油,油溫熱的時候放入醃製好的青椒牛肉翻炒,最後倒入米飯進...

1、原料：雞腿肉，炸紅薯150克，胡蘿蔔，高湯各100克，泡蘿蔔40克，四季豆30克，大米飯400克。2、烹飪方法：雞肉等原料均切丁，油鍋中爆炒胡蘿蔔，泡蘿蔔，四季豆後取出，爆炒雞丁轉色後放入炸紅薯炒幾下，與其...

1、主料：臘排骨500g、大米適量、幹海帶適量；輔料：蔥花適量。2、做法：臘排骨用水泡一個小時。大火煮開。撈出排骨。大米淘洗好加入適量的水。水比平時煮飯稍微多一點即可。放入適量的幹海帶...

1、材料：米飯500克，番茄醬，鮮蝦仁250克，鮮豌豆50克，料酒、蔥段、薑片、精鹽、白糖、花生油、鮮湯各適量。2、將蝦仁除去泥腸，用清水洗淨。3、將炒鍋置於火上，放入花生油燒至六成熱，投入蝦仁滑...

1、食材：牛肉1塊可剁碎或切丁、蘆筍2根、娃娃菜2個葉、小油菜1棵、米飯1小碗、牛肉濃湯寶1塊。2、所有菜燙一下，切適合寶寶咀嚼的丁或沫備用。3、肉焯熟備用。4、鍋裏放油，先加入牛肉翻炒...

1、食材：牛肉適量，米飯適量，土豆適量，杭椒適量，黑胡椒粉適量，蔥姜適量，油適量，鹽適量，老抽適量，蛋清適量，生粉適量。2、選擇新鮮的牛腩肉，用清水泡去血水，再切成小粒。3、加入適量，的鹽、蛋清、生粉...

1、食材：番茄一個、土豆一個、米飯一碗、蔥適量、番茄醬一勺、生抽一勺、鹽適量。2、西紅柿洗淨切塊，土豆去皮切塊，準備一碗米飯備用。3、鍋中放適量油，下入小蔥炒香後倒入切好的西紅柿炒...

1、材料：蟹粉一大勺，意大利米，或者圓米1/3杯，口菇5-6朵，紅蔥頭2個，大蒜5瓣，意大利綜合幹香料1茶匙，鹽少許，現磨黑胡椒10克（個人口味酌情增減），起司1/2杯，高湯300ml，清酒1/2杯。2、蘑菇切厚一點的片，也...

1、主料：好侍番茄紅燴調料1盒、小番茄8-10個、米飯適量、芝士片2-3片、洋蔥半個。2、輔料：芝麻葉少許、黃油少許、黑胡椒粉少許、鹽少許、蔥末少許。3、洋蔥切小丁，小番茄對半切。4、熱鍋...

1、青椒切碎,牛肉切碎,姜切成末,蔥切成蔥花。2、青椒,牛肉,薑末,蔥花拌在一起,用鹽,醬油,小粉,胡椒醃製三分鐘。3、鍋裏倒入油,油溫熱的時候放入醃製好的青椒牛肉翻炒,最後倒入米飯進...

1、主料：臘排骨500g、大米適量、幹海帶適量；輔料：蔥花適量。2、做法：臘排骨用水泡一個小時。大火煮開。撈出排骨。大米淘洗好加入適量的水。水比平時煮飯稍微多一點即可。放入適量的幹海帶...

1、原料：意大利米（或香米）160克，口蘑4，5朵，新鮮香菇3朵，洋蔥1/4個，蒜1瓣，調料：白葡萄酒30ml，黃油20克，淡奶油20ml，帕瑪森芝士30克，橄欖油2湯匙（30ml），鹽2茶匙（10克），白胡椒粉1茶匙（5克）。2、洋蔥，和大蒜去皮後...

1、食材：番茄一個、土豆一個、米飯一碗、蔥適量、番茄醬一勺、生抽一勺、鹽適量。2、西紅柿洗淨切塊，土豆去皮切塊，準備一碗米飯備用。3、鍋中放適量油，下入小蔥炒香後倒入切好的西紅柿炒...

1、米1杯，蝦15只，魷魚1只，白葡萄酒1杯，橄欖油2勺，洋蔥1個，海蜇蝦8只，貽貝1kg，番紅花一小把，大蒜3-4瓣。2、洗淨貽貝，加入半杯白葡萄酒。用高溫煮貽貝，直到它們基本打開。立即把火關掉。帶些肉，留下...

1、準備食材：牛肉1塊可剁碎或切丁、蘆筍2根、娃娃菜2個葉、小油菜1棵、米飯1小碗、牛肉濃湯寶1塊。2、所有菜燙一下，切適合寶寶咀嚼的丁或沫備用。3、肉焯熟備用。4、鍋裏放油，先加入牛肉...

1、烤箱燴飯180度烤10-15分鐘左右。2、食材：雞腿肉1袋100g、米飯1碗200-250g、白玉菇2個、胡蘿蔔1/5根、洋蔥小半個、大蒜2-3瓣、黃油3勺30g、雞汁1勺、海鹽適量、磨研黑胡椒粉適量、番...

1、食材：大米按兩人量約100克，水發乾香菇一朵，毛豆或豌豆20～30顆，胡蘿蔔半根，玉米粒30粒左右，薑末少量，鹽少量。2、鍋中放少量油，放薑末，翻炒幾下，放香菇丁，炒出香味，放胡蘿蔔(小的滾刀塊)。3、再加...

1、主料：好侍番茄紅燴調料1盒、小番茄8-10個、米飯適量、芝士片2-3片、洋蔥半個。2、輔料：芝麻葉少許、黃油少許、黑胡椒粉少許、鹽少許、蔥末少許。3、洋蔥切小丁，小番茄對半切。4、熱鍋...

1、青椒切碎,牛肉切碎,姜切成末,蔥切成蔥花。2、青椒,牛肉,薑末,蔥花拌在一起,用鹽,醬油,小粉,胡椒醃製三分鐘。3、鍋裏倒入油,油溫熱的時候放入醃製好的青椒牛肉翻炒,最後倒入米飯進...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：1碗;米飯：1碗;蝦仁:1碗;雞蛋:1個;西紅柿:1個;洋蔥:半個;芹菜:1根;胡蘿蔔:1根;香菜：1小把;大蒜：適量;淡奶油：適量...

1、原料：意大利米（或香米）160克，口蘑4，5朵，新鮮香菇3朵，洋蔥1/4個，蒜1瓣，調料：白葡萄酒30ml，黃油20克，淡奶油20ml，帕瑪森芝士30克，橄欖油2湯匙（30ml），鹽2茶匙（10克），白胡椒粉1茶匙（5克）。2、洋蔥，和大蒜去皮後...

1、食材：雞蛋2個，番茄2個，花菜300g，蝦仁100g，蔥花適量，油5ml。2、花椰菜切碎，雞蛋調勻，番茄切丁，蝦仁用黑胡椒、料酒醃一下去腥味。3、鍋中倒入少許油，倒入蝦仁炒變色盛出。再次放油和雞蛋炒熟。...

1、原料：意大利米（或香米）160克，口蘑4，5朵，新鮮香菇3朵，洋蔥1/4個，蒜1瓣，調料：白葡萄酒30ml，黃油20克，淡奶油20ml，帕瑪森芝士30克，橄欖油2湯匙（30ml），鹽2茶匙（10克），白胡椒粉1茶匙（5克）。2、洋蔥，和大蒜去皮後...

1、烤箱燴飯180度烤10-15分鐘左右。2、食材：雞腿肉1袋100g、米飯1碗200-250g、白玉菇2個、胡蘿蔔1/5根、洋蔥小半個、大蒜2-3瓣、黃油3勺30g、雞汁1勺、海鹽適量、磨研黑胡椒粉適量、番...