關於青筍的科普知識

1、青筍1棵、雞蛋2個、油適量、大蔥1顆、鹽3克。2、方法：將雞蛋清洗乾淨，去除表面的灰土。3、將青筍去皮，與胡蘿蔔一起切成菱形片狀。4、再碗裏放適量鹽，雞蛋入碗打散。5、起鍋燒油，將雞蛋...

1、坐鍋燒水，並在鍋里加入適量花椒和1枚八角，煮沸後放入切好的筍片，將筍片煮熟後撈出來瀝水（這樣處理能去除竹筍的澀味），煮過的花椒和八角也撈出來待用。2、取適量泡山椒放在容器中，倒入適量...

1、青筍可以放冰箱。2、青筍放入冰箱冷藏保存，可以延長青筍的保存期，保存得當可以保存兩至三週不變質。紙袋冷藏法：把青筍放進紙袋後，再放入冰箱儲存即可。布包冷藏法：將布打溼後，辦好青筍，然...

1、青筍並不是發物。青筍中所含有的一些元素還能夠幫助人們達到一定的清火陣痛的作用。而青筍要就是用來做一些生食、炒食或者是一些涼拌的食物，這些對於人們來說是完全可以接受的，所以...

1、食材：青筍、橘子、鹽、味精、糖、白醋、橙汁、香油。2、做法：將青筍洗淨去皮後將青筍切絲處理備用，橘子剝皮之後將橘皮洗淨切絲，後在碗中加水，將之前切成絲的青筍絲和橘皮絲一起放在水中...

1、青筍上面的葉子能吃。2、青筍是分成了兩部分，下面是根，上面是葉子，而葉子含有大量的天然葉酸，具有很高的營養價值，拿鮮青筍葉來煲湯喝還可治療浮腫和腹水，青筍子可治療因爲一些原因而媽媽...

1、將雞蛋清洗乾淨，去除表面的灰土，將青筍去皮，與胡蘿蔔一起切成菱形片狀。2、我們再碗裏放適量鹽，雞蛋入碗打散，起鍋燒油，將雞蛋液炒熟，然後盛出。3、我們留底油，炒香蔥花，放入青筍和胡蘿蔔片，...

1、青椒120克，豬肉200克，洋蔥半個，萵筍1根，植物油1湯匙，鹽2茶匙，澱粉1勺，生抽5毫升，香油5毫升，雞精0.5茶匙，花椒10粒，姜1片，醋8毫升。2、豬肉洗淨，切成肉片，用適量鹽、澱粉、生抽、香油抓勻，醃製片刻...

1、首先，我們將雞蛋清洗乾淨，去除表面的灰土。2、然後，將青筍去皮，與胡蘿蔔一起切成菱形片狀。3、接下來，我們再碗裏放適量鹽，雞蛋入碗打散。4、這時，起鍋燒油，將雞蛋液炒熟，然後盛出。5、然後，...

1、食材：青筍、橘子、鹽、味精、糖、白醋、橙汁、香油2、將青筍洗淨去皮後將青筍切絲處理備用，橘子剝皮之後將橘皮洗淨切絲，後在碗中加水。3、將之前切成絲的青筍絲和橘皮絲一起放在水中...

1、主料：平菇100克竹筍100克豬肉50克、食鹽2克味精少許蔥適量姜5克料酒兩勺生抽半勺水澱粉兩勺胡椒粉半勺。2、平菇摘去根部的雜質，洗淨後撕成小長條。青筍用刀削去外皮，切菱形片。3、先...

1、食材：豬肉50克，茭白150克，蔥花少許、醬油、黃酒、味精。2、豬肉50克，茭白150克洗淨切成片備用。3、鍋內倒入50ml清水，加入茭白片、豬肉片，加入適量的醬油、黃酒，加蓋開大火燒。4、鍋開後轉...

1、材料：豬瘦肉、萵筍、木耳、泡姜、炮紅椒、蔥、蒜。2、豬瘦肉切薄片用澱粉蛋清生抽稍醃，萵筍切片，木耳用水發開，泡薑切片，炮紅椒切段。3、炒鍋下油燒至七成熱，下肉片炒開撈出。4、炒鍋下油...

1、原料：青筍半根、中等胡蘿蔔一個、豆芽一把。2、輔料：花椒一小把，色拉油兩大勺，米醋一大匙，鹽，味精，香油各適量。3、筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽...

1、青筍是萵苣的一種，兩者並沒有區別。青筍又名萵苣、萵筍，常見的萵筍大多是青筍，也有掛紫色的紫皮萵筍，北方地區多白色萵筍。白萵筍色淺味淡，青筍的味道清香。2、炒萵筍做法：萵筍葉和皮去掉...

1、材料：萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青線椒1個、紅朝天椒1個、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量。2、萵筍洗淨去皮去老根，切成1釐米方的丁；基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出...

1、密封儲藏法。適合數量不太多，十天半月就能吃完。可把竹筍放到大桶、壇、罐或缸等容器裏，灑點水，然後用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。這種保存方法時間不能超過一個月，時間過長...

萵苣切成菱形的方法：準備萵筍1根，普通的菜刀1把先將萵筍削皮，筋也要削去斜刀將萵筍切成小段斜段的萵筍平放，切成薄片即成菱形...

萵苣切成菱形的方法：準備萵筍1根，普通的菜刀1把先將萵筍削皮，筋也要削去斜刀將萵筍切成小段斜段的萵筍平放，切成薄片即成菱形...

1、主料：萵筍1根、酸辣椒50克、辣椒30克、豬大腸500克。2、輔料：鹽2克、醬油2克、茶籽油20克、料酒10克、味精2克、十三香3克。3、大腸切塊，萵筍去皮切片，辣椒切絲。4、燒油，放進大腸。5、...

1、青筍搭配黑木耳有營養。2、青筍味微苦，可以增強人的食慾，促進增強人體的消化系統功能，對高血壓患者和心臟病患者有很好的療效；黑木耳所含營養物質有順氣暖胃滋潤肺部、減少脂肪等許多作...

1、原料：青筍、雞蛋、鹽、蒜、雞精各適量。2、青筍去皮洗淨。3、將青筍切絲備用。4、兩瓣蒜拍碎。5、雞蛋3個，加少許鹽攪拌均勻。6、炒鍋上火放油燒熱，將雞蛋煎好，盛出備用。7、炒鍋上火放...

1、密封儲藏法。適合數量不太多，十天半月就能吃完。可把竹筍放到大桶、壇、罐或缸等容器裏，灑點水，然後用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。這種保存方法時間不能超過一個月，時間過長...

1、準備用料。臘肉、青筍、醬油、食用油、鹽、小米椒、大蒜、姜、蠔油、豆瓣醬、白酒。2、剝好的青筍用熱水焯一遍，然後用冷水洗淨備用。3、焯好洗乾淨的青筍切段，筍頭最高用刀拍扁。4、...

1、主料：萵筍1根、酸辣椒50克、辣椒30克、豬大腸500克。2、輔料：鹽2克、醬油2克、茶籽油20克、料酒10克、味精2克、十三香3克。3、大腸切塊，萵筍去皮切片，辣椒切絲。4、燒油，放進大腸。5、...