關於紅燒帶魚的湯拌飯的科普知識

一、糖醋帶魚。1、準備食材：帶魚1條、生薑3片、蔥1條、料酒1勺、生抽1勺、米醋1勺、白糖半勺、蕃茄醬半勺、澱粉3g。帶魚清洗乾淨，特別是魚肚裏的黑膜一定要去除乾淨，不然吃起來苦味，拌上...

1、材料：帶魚1條、大蔥1/2根、姜5片、蒜2瓣、蔥1根醃料：鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、生粉1/2湯匙。2、醬汁：白糖1/3湯匙、鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、生粉1/2湯匙、醬油1湯匙、油1碗。3...

材料帶魚，了就，紅椒，蔥，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水澱粉做法1、帶魚洗淨，取中段，用鹽、料酒醃製20分鐘；2、把魚段放通風處把表皮晾乾；3、起油鍋，油熱後，下入帶魚中火炸成金，撈出控油；4、鍋內留底油，爆香...

1、材料：帶魚1條、大蔥1/2根、姜5片、蒜2瓣、蔥1根醃料：鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、生粉1/2湯匙。2、醬汁：白糖1/3湯匙、鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、生粉1/2湯匙、醬油1湯匙。3、調料：...

1、帶魚洗淨晾乾，爲了保險可以用紙巾把水吸淨，或者裹上生粉，這樣就不會因爲有水而容易崩油了。鍋裏下油，燒熱，下魚煎，中間翻一次面，煎至兩面金黃放到一邊備用。2、換新油，放蔥薑蒜八角，爆香，放帶...

1、食材：鯉魚1斤,蔥少許，花椒少許，大蒜幾瓣，食用油50克。2、將新鮮鯉魚去鱗，從頭部用刀劃釦子，身子也分段劃幾刀口子，用手抽去口子橫截面，與魚脊平行的那道白色的酸筋。如果不去除，魚的味道會很...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料帶魚：500克;白糖：適量;香油：少許;八角：適量;蒜：適量;醬油：適量;食鹽：適量;姜：適量;老抽：適量;蔥：適量;生抽：適量;色拉油：適量;...

1、主料：帶魚2條、生粉適量。2、輔料：老抽1勺、白糖10克、醋1勺、鹽適量、蔥2根、姜適量、蒜3瓣、八角2個、辣椒適量。3、帶魚去除頭尾、內臟，瀝乾水分，在帶魚身上劃上幾刀。4、帶魚切4-5...

1、材料：帶魚1條、大蔥1/2根、姜5片、蒜2瓣、蔥1根醃料：鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、生粉1/2湯匙。醬汁：白糖1/3湯匙、鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、生粉1/2湯匙、醬油1湯匙。油1碗。2、...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料帶魚：適量;澱粉：適量;花椒：適量;蒜：5瓣;姜：1小塊;醬油：適量;小蔥：1小勺;植物油：適量;幹辣椒：適量;郫縣豆瓣醬：1勺;白糖：1小勺;...

1、用料：帶魚2條、姜一塊、蒜3瓣、料酒2勺、白糖適量、生抽3勺、鹽適量、老抽2勺、蔥1根。2、帶魚洗淨切段，加入薑絲蒜末老酒拌勻放入冰箱醃製2小時。3、帶魚取出，倒掉醬汁，濾幹。鍋裏倒油...

1、原料：帶魚、蔥、姜、八角、鹽、生抽、糖、醋、雞粉、黃酒。2、帶魚洗淨瀝乾水份切段，蔥姜備用。3、平底不沾鍋放油煎帶魚。4、兩面煎黃撈出。5、鍋中留底油下蔥姜八角煸香。6、下入帶...

1、用料：帶魚1條，大蒜5瓣，大蔥半根，姜1塊，雞蛋1個，花椒約30粒，八角3顆，高度白酒1湯匙（15ml），鹽1/2茶匙（3克），生抽1湯匙（15ml），老抽1湯匙（15ml），白糖1湯匙（15克），米醋1湯匙（15ml）。2、將帶魚去鱗去內臟（可在市場讓...

1、食材：鯉魚1斤,蔥少許，花椒少許，大蒜幾瓣，食用油50克。2、將新鮮鯉魚去鱗，從頭部用刀劃釦子，身子也分段劃幾刀口子，用手抽去口子橫截面，與魚脊平行的那道白色的酸筋。如果不去除，魚的味道會很...

1、材料：帶魚1條、大蔥1/2根、姜5片、蒜2瓣、蔥1根醃料：鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、生粉1/2湯匙。2、醬汁：白糖1/3湯匙、鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、生粉1/2湯匙、醬油1湯匙、油1碗。3...

1、原料：帶魚、茄子。2、五花肉洗淨切塊，帶魚去掉內臟、黑色腹膜、血污洗淨切塊、茄子洗淨切塊，蔥、姜、蒜切好加適量鹽、糖、料酒、醬油、水澱粉製成調料汁備用；3、油熱後下五花肉稍炒，放...

1、材料：帶魚，了就，紅椒，蔥，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水澱粉。2、帶魚洗淨，取中段，用鹽、料酒醃製20分鐘；3、把魚段放通風處把表皮晾乾；4、起油鍋，油熱後，下入帶魚中火炸成金黃色，撈出控油；5、內留底油，...

1、材料：白米2杯，罐裝紅燒鰻2罐，高麗菜250公克，水2杯，鹽1/4小匙，紅蔥油2大匙。2、高麗菜洗淨切片，備用。3、白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水和鹽，鋪上高麗菜片和紅燒鰻，按下煮飯鍵煮至熟。4...

1、原料：帶魚、蔥、姜、八角、鹽、生抽、糖、醋、雞粉、黃酒。2、帶魚洗淨瀝乾水份切段，蔥姜備用。3、平底不沾鍋放油煎帶魚。4、兩面煎黃撈出。5、鍋中留底油下蔥姜八角煸香。6、下入帶...

1、主料：帶魚500克、茄子適量、植物油適量。2、輔料：蒜蓉辣醬2大勺、蠔油1大勺、雞精1茶勺、糖1大勺、蔥末1大勺、薑末適量、料酒1大勺、水適量。3、帶魚洗淨切段，茄子洗淨。4、將所有調...

1、準備原料：雞塊土豆紅尖椒、姜、蒜瓣、香蔥、八角、花椒、桂皮。調味品：鹽、醋、老抽醬油、料酒、味精。2、尖椒切段，薑切片，蒜瓣拍扁土豆切厚片或切菱形；雞塊洗淨然後在開水鍋中焯一下水...

1、材料：帶魚1條、大蔥1/2根、姜5片、蒜2瓣、蔥1根醃料：鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、生粉1/2湯匙。2、醬汁：白糖1/3湯匙、鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、生粉1/2湯匙、醬油1湯匙、油1碗。3...

1、用料：帶魚400g、油適量、鹽適量、辣椒適量、蔥適量、姜適量、老抽適量、雞蛋1個、雞精適量、花椒適量、料酒適量。2、把帶魚去除內臟，尤其是腹中的黑膜要清除乾淨，剪成段，清洗後瀝乾水...

1、用料：帶魚2條、姜一塊、蒜3瓣、料酒2勺、白糖適量、生抽3勺、鹽適量、老抽2勺、蔥1根。2、帶魚洗淨切段，加入薑絲蒜末老酒拌勻放入冰箱醃製2小時。3、帶魚取出，倒掉醬汁，濾幹。鍋裏倒油...

1、材料：帶魚1條、大蔥1/2根、姜5片、蒜2瓣、蔥1根醃料：鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、生粉1/2湯匙。2、醬汁：白糖1/3湯匙、鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、生粉1/2湯匙、醬油1湯匙。3、調料：...