關於幹鍋鵝翅的科普知識

1、材料：鵝翅一斤，胡蘿蔔一個，西蘭花菜梗一節，香菜、蒜苗各少許，蔥、姜、蒜、幹辣椒10個、花椒30粒、鮮辣椒2個、料酒、老抽、生抽、冰糖、鹽、雞精、香油。2、鍋中燒開水，加入少許鹽，放入切...

1、配料:新鮮雞翅（翅中與翅根）、紅色小幹辣椒剪段(大量)、花椒（大量）(辣椒也可）、蔥段、薑片、蒜片、醬油、鹽、料酒、麪粉。2、雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，薑片醃30分鐘。撈...

食材：雞中翅；胡蘿蔔；洋蔥；青椒紅椒；芹菜等佐料；步驟：1、把雞中翅加上五香粉，鹽，醬油醃製半小時；2、炸雞中翅，炒胡蘿蔔，胡蘿蔔六分熟的時候加入洋蔥翻炒；3、加入少許咖哩粉，鹽少許和醬油；4、倒入炸好的...

1、企鵝的翅膀是用來在水底下游泳，它能在水下快速拍擊水流，幫助企鵝在水下靈活的遊動，可以達到很高的速度。2、企鵝的翅膀非常的短小，看着很想魚鰭，上面也是覆蓋了一層羽毛，只是羽毛呈現鱗片...

1、食材：鴨翅7個、生薑1塊、大蒜5粒、小米辣4個、八角2粒、花椒5g、醬油適量、紅糖1片。2、先把鴨翅上面的毛拔乾淨，再洗乾淨控水備用。3、再準備好配料，八角，生薑，大蒜籽，辣椒，花椒都處理好...

1、主料：雞翅中適量、土豆適量、腐皮適量。2、輔料：蔥適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香菜適量。3、配料：油適量、鹽適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬適量、生抽適量、糖適量。4、雞翅中用清水浸...

1、主料：公鵝；輔料：芹菜；調料：辣椒(紅、尖、幹)，花椒，豆豉，五香粉，豆瓣，姜，大蔥，豬油，味精，雞精，白砂糖，料酒，香油，鹽。2、幹辣椒切成段；芹菜清洗乾淨，切成鍛；老薑洗淨，切成薑片；3、大蔥洗淨，取其蔥白，切成段；4、...

1、起火，把食用油倒入鍋中，待油溫燒至7成熱時放入清洗好的鴨掌開始油炸，放入鴨掌的時候要準備一個鍋蓋，一邊倒入一邊蓋上鍋蓋，由於鴨掌所含的水分較多，在鍋中加熱的時候會炸油，以免發生燙傷。...

1、主料：公鵝；輔料：芹菜；調料：辣椒(紅、尖、幹)，花椒，豆豉，五香粉，豆瓣，姜，大蔥，豬油，味精，雞精，白砂糖，料酒，香油，鹽。2、幹辣椒切成段；芹菜清洗乾淨，切成鍛；老薑洗淨，切成薑片；3、大蔥洗淨，取其蔥白，切成段；4、...

1、起火，把食用油倒入鍋中，待油溫燒至7成熱時放入清洗好的鴨掌開始油炸，放入鴨掌的時候要準備一個鍋蓋，一邊倒入一邊蓋上鍋蓋，由於鴨掌所含的水分較多，在鍋中加熱的時候會炸油，以免發生燙傷。...

1、食材：雞翅中適量、蝦適量、地瓜適量、蔥、姜、蒜適量。2、青蝦去頭、蝦線，洗淨備用，去蝦線的時候，可以用一根牙籤，從蝦背第三或第四節一挑就輕鬆搞定了。3、青筍、地瓜切姆指粗細的條，香...

1、食材：雞翅中適量、蝦適量、地瓜適量、蔥、姜、蒜適量。2、青蝦去頭、蝦線，洗淨備用，去蝦線的時候，可以用一根牙籤，從蝦背第三或第四節一挑就輕鬆搞定了。3、青筍、地瓜切姆指粗細的條，香...

1、食材：雞翅300g、土豆150g、火腿100g、胡蘿蔔15g、蔥3g、姜6g、香菜10g、杏鮑菇150g；2、雞翅改刀，放入鹽、蠔油、洋蔥、薑片、蒜片，黑胡椒粒醃製。時間爲30-60分鐘。3、甜椒和其他配菜切...

1、主料：雞翅中適量、土豆適量、腐皮適量。2、輔料：蔥適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香菜適量。3、配料：油適量、鹽適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬適量、生抽適量、糖適量。4、雞翅中用清水浸...

1、食材：雞翅中適量，蝦適量，地瓜適量，蔥、姜、蒜適量。2、青蝦去頭、蝦線，洗淨備用，去蝦線的時候，可以用一根牙籤，從蝦背第三或第四節一挑就輕鬆搞定了。3、青筍、地瓜切姆指粗細的條，香菇、青...

1、雞翅300克、土豆一個、胡蘿蔔半根、植物油20克、鹽2茶匙、大蔥1段、料酒1勺。2、雞翅洗淨，也可以稍稍燙一下，水開煮10秒即可。3、土豆胡蘿蔔等配菜切塊。4、調料汁可以提前兌好也可以...

1、食材：雞翅中10個、土豆1個、幹辣椒20克、芹菜80克、大蒜1頭、生薑15克、郫縣豆瓣醬1湯匙、生抽1茶匙、白砂糖1茶匙、澱粉1茶匙、芝麻1茶匙、雞粉1茶匙、黃酒1茶匙、食鹽0.5茶匙、蒜...

1、起火，把食用油倒入鍋中，待油溫燒至7成熱時放入清洗好的鴨掌開始油炸，放入鴨掌的時候要準備一個鍋蓋，一邊倒入一邊蓋上鍋蓋，由於鴨掌所含的水分較多，在鍋中加熱的時候會炸油，以免發生燙傷。...

1、食材：雞翅300g、土豆150g、火腿100g、胡蘿蔔15g、蔥3g、姜6g、香菜10g、杏鮑菇150g；2、雞翅改刀，放入鹽、蠔油、洋蔥、薑片、蒜片，黑胡椒粒醃製。時間爲30-60分鐘。3、甜椒和其他配菜切...

1、食材：鴨翅300克、土豆一個、胡蘿蔔半根、植物油20克、鹽2茶匙、大蔥1段、料酒1勺。2、鴨翅洗淨，也可以稍稍燙一下，水開煮10秒即可。3、土豆胡蘿蔔等配菜切塊。4、調料汁可以提前兌好也...

1、食材：鵝肉半個、薑片適量、生抽3勺、料酒2勺、香菜適量、陳皮適量。2、把鵝肉斬成一塊快。3、加薑片、陳皮、鹽、生抽。4、料酒醃製幾分鐘。5、開火下油，鵝肉下鍋。6、翻炒1分鐘。7、...

1、食材：鵝肉半個、薑片適量、生抽3勺、料酒2勺、香菜適量、陳皮適量。2、把鵝肉斬成一塊快。3、加薑片、陳皮、鹽、生抽。4、料酒醃製幾分鐘。5、開火下油，鵝肉下鍋。6、翻炒1分鐘。7、...

1、主料：公鵝；輔料：芹菜；調料：辣椒(紅、尖、幹)，花椒，豆豉，五香粉，豆瓣，姜，大蔥，豬油，味精，雞精，白砂糖，料酒，香油，鹽。2、幹辣椒切成段；芹菜清洗乾淨，切成鍛；老薑洗淨，切成薑片；3、大蔥洗淨，取其蔥白，切成段；4、...

1、主料：雞翅中適量、土豆適量、腐皮適量。2、輔料：蔥適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香菜適量。3、配料：油適量、鹽適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬適量、生抽適量、糖適量。4、雞翅中用清水浸...

1、雞翅300克、土豆一個、胡蘿蔔半根、植物油20克、鹽2茶匙、大蔥1段、料酒1勺。2、雞翅洗淨，也可以稍稍燙一下，水開煮10秒即可。3、土豆胡蘿蔔等配菜切塊。4、調料汁可以提前兌好也可以...