關於青菜的科普知識

青菜是我國最普遍蔬菜之一，4月開花，5月結果。十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植物，高可達70釐米，無毛，根粗，堅硬，基生葉倒卵形或寬倒卵形，堅實，深綠色，有光澤，葉柄有或無窄邊。總狀花序頂生，呈圓錐...

1、主料：豆腐(北)200克,豌豆50克。2、輔料：胡蘿蔔10克,雞蛋黃20克。3、調料：醬油3克。4、將胡蘿蔔去皮洗淨；5、將去皮胡蘿蔔燙熟後切成極小塊；6、水與胡蘿蔔及豌豆料放入小鍋；7、嫩豆腐邊搗...

1、食材：豬骨頭1個、小青菜一小把、胡蘿蔔半個、姜4片、大料5個、鹽適量、雞精適量、海鮮醬油適量。2、豬骨頭一個，切成了小塊兒。3、冷水下鍋，加入，姜，大料。4、煮至沸騰將骨頭煮出的雜物...

1、香菇青菜餃食材：小白菜100克豬肉餡150克香菇50克麪粉300克食鹽4克蔥5克姜5克生抽1小勺老抽1小勺香油少許餃子餡調料3克。2、香菇青菜餃的做法：香菇和青菜分別焯水，瀝乾水分，分別切成碎...

1、主料：青菜適量。2、輔料：蒜適量。3、調料：鹽適量。4、小青菜洗淨。5、起鍋熱油放入蒜末。6、放入小青菜。7、炒至青菜斷生，加鹽，料酒，調味。8、最後加味精，翻炒均勻後盛出，裝盤。...

1、選擇肥料類型。根據蔬菜類型施肥。大白菜、青菜等葉菜類蔬菜，需氮較多，應選用性高氮複合肥；蘿蔔、馬鈴薯等根莖類蔬菜，要重施含鉀量較高的肥料；黃瓜、辣椒、西紅柿等瓜果類蔬菜，除氮肥外，...

1、食材：麪條100g，小白菜50g，雞蛋1個，蔥末適量，油適量，鹽適量。2、先來一個材料集合照，洗淨的青菜、蔥段切末、雞蛋一顆。3、鍋中放入適當的油燒熱後放入蔥花，炸至蔥花泛黃出香即可。因爲不想...

1、把鍋裏水煮沸，然後倒入少許油，再加入青菜煮，如果你煮幾種青菜的話那要記得把不容易熟的先放到鍋裏去，然後撈出來瀝水上盤；2、取一隻小碗，把薑末，蒜末，香菜末，少許糖，醋和醬油在一起攪拌調汁；3...

1、青菜可以放進冰箱保鮮，在保存的時候需要將其用保鮮袋或者是保鮮膜包好，以免青菜的水分和營養價值出現流失的情況，導致之後在烹製青菜食用的時候青菜的食用口感不夠完善。2、而且在平時...

1、準備材料：上海青4顆，麪粉400克，水適量，酵母4克，蠔油1勺，鹽10克，食用油克，蔥2根，雞蛋2個。2、麪粉、糖、酵母、牛奶、水一起攪拌均勻。3、用手搓成團。4、搓成長條的切成塊。5、推開圓形，包上...

1、青菜時間太長髮黃不建議吃。2、綠葉蔬菜中的維生素C幾乎全部損失，而亞硝酸鹽的含量則上升了幾十倍，凡是已經發黃、萎蔫、水漬化、開始腐爛的蔬菜都不要食用，以免影響到身體健康。3、新...

1、食材：香乾2塊、肉150g、芹菜2根、青椒1個、鹽1勺、大蒜2瓣、油2勺、清水1勺、澱粉1勺、耗油1勺、雞精少許。2、將芹菜、香乾、青椒清洗乾淨，然後將芹菜和青椒切絲，香乾切成薄片,大蒜切...

1、食材：大米20克、雞胸肉50克、小白菜3片、蔥適量、姜1片。2、小鍋放入大米，熬成大米粥。3、炒鍋放入底油。4、放入雞肉末和少量蔥，姜煸香，關火，倒入小白菜。5、雞茸和小白菜都熟後，倒入已...

1、菜心一把,蔥白一段,生薑一小塊,青紅辣椒各一個,生抽適量、白糖適量、蒸魚鼓油適量,食用油適量。2、菜心洗淨,用刀在根莖處劃兩刀,切成4瓣備用。大蔥白從中間切開,去掉芯,平鋪切細絲...

1、青菜應該這樣放入冰箱中：購回的新鮮疏菜如果太髒，把蟲葉、爛葉、髒葉大致清理一下，千萬不要浸泡；然後將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產生對流...

1、食材：大米0.5勺,瘦肉30g，青菜10g，鹽2g，醬油5g，味精1g。2、將要用的青菜用水洗淨。3、然後，把洗淨的青菜切成小段，再取適量的青菜切成小段。4、先將肉洗淨，再剁成肉沫，這樣就可以放在一邊了。...

1、材料：蘑菇、青菜、耗油、鹽、雞精、生抽。2、把蘑菇撕成小朵，用清水清洗乾淨備用。3、一塊錢一把的小青菜買了一把，有的地方也叫小油菜。4、把它一片片摘下來清洗乾淨備用。5、鍋裏燒...

1、材料：青菜（香港人管青菜叫小唐菜）200克、幹香菇（放新鮮香菇也可以的）50克、油適量、鹽適量、白糖少許。2、青菜（小唐菜）在清水中浸泡半小時以上，洗淨，切成小塊，瀝乾。3、香菇泡發好，洗淨，切片（如...

1、食材：青菜20g、大米100g、雞蛋1個、蝦適量、胡椒粉適量、鹽適量、香油適量。2、青菜切末，雞蛋打散，大米倒入水，沒過大米。3、在鍋中倒入大米，大火煮沸，倒入蝦，大火煮沸。4、倒入青菜、蛋液...

1、食材：麪粉100g、雞蛋1個、青菜末少量、油適量、鹽適量。2、青菜少量切碎；雞蛋打散。3、麪粉適量放大碗裏,水龍頭開小,慢慢接水,邊用筷子攪拌,水稍多,打入雞蛋攪拌均勻,將青菜末放入後...

1、播種方法：把盆裝滿土，普通的土就可以了。肥沃透氣的腐葉土更好，把種子和細沙混合均勻，然後撒到土面上，稍微覆蓋一層薄土即可，不能太厚。然後用噴壺把表層土噴溼，保持溼潤。2、也可以用點播...

1、食材：胡蘿蔔300克、豬肉300克、青椒1個、姜1小塊、蒜2瓣、豆豉1小勺、郫縣豆瓣醬1勺、白糖6克、鹽適量、花椒麪1克、醬油20毫升、雞精1克、食用油60毫升。2、姜去皮，一半拍破，一半切成...

1、材料：甜菜根100克，雞蛋3顆，姜15克，冷飯1大碗，鹽適量，海苔香鬆少許，雞高湯1匙。2、甜菜根去皮，切丁；姜切絲備用;雞蛋去殼，打勻碗中備用。3、起油鍋，放入薑絲煸到乾乾的，將薑絲撈起，再放入甜菜根丁...

1、用料：青菜葉200克，糖5克，鹽5克，酵母5克，水250克，高筋麪粉500克。2、然後開始上火蒸，蒸法跟平時一樣，水開後蒸10分鐘就可以了。3、放在蒸屜上醒10分鐘。4、切成一小塊。5、兩種面和好後疊加...

半夜吃青菜會發胖，晚上吃東西有可能會發胖的，因爲發胖，其實和吃東西的多少隻佔一部分的原因，最主要的原因是吃東西的時間面向早上和中午吃東西的話都是會被白天的工作消耗掉了，晚上即使吃的...