紅酒開瓶後能保持多久

1、打開的紅葡萄酒喝不完，還是應該放在冰箱裏保存，只是這會兒要立起來，大約可以在冰箱裏保存一個星期，所以，葡萄酒打開後，應儘快喝完。

2、紅酒的最美味的狀態是在開瓶後的2-3天，時間越久，紅酒就會變得越澀，口感非常不好。如果在5天至1個月內，那麼還是可以用來燒菜的。時間再長就不行了。而且隨着時間的推移，紅酒就在慢慢地氧化。其酒精慢慢地揮發，最後就可能腐敗掉了。