金櫻子泡酒要不要切開

1、金櫻子需要剖開和曬乾的，是需要進行去核處理的。只需要曬乾以後，用清水洗淨晾乾表面水分，切成片兒，直接放到大的玻璃瓶中，倒入高度白酒密封浸泡即可。

2、金櫻子的果實泡酒方法比較複雜，在泡酒的時候，一定要把收取以後的金櫻子果實晾乾，並去掉裏面的果核，再把得到的果肉放到乾淨容器中，倒入高質量的純糧白酒，密封浸泡，在浸泡過程中要每天搖晃2到3次，十幾天以後裏面的藥酒就能泡好。