如何做手撕包菜|手撕包菜怎麼做

1、材料:捲心菜一顆、蒜幾瓣、幹辣椒10－15個、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許.

2、包菜洗淨撕成小塊待用，大蒜1瓣切末，幹辣椒5個切段備用;

3、鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末、辣椒段爆香，倒入包菜翻炒至包菜變軟;

4、加入鹽一勺，雞精一勺，繼續翻炒一分鐘即可出鍋。