蝦米乾麪醬做法

1、蒜和洋蔥切碎碎的。

2、蝦米用溫水泡一會兒，切碎。

3、把辣椒切碎碎的。

4、加入適量的油，加入蒜和洋蔥在鍋內炒一會兒。

5、再加入蝦米碎，炒一兩分鐘，然後加入辣椒碎。

6、不停的攪動。

7、攪一兩分鐘再加入醬油，鹽，和糖。

8、基本上成形了，不過還要炒，用小火，翻炒個十來分鐘左右。

9、做好了，放在碗裏面涼幹，再入玻璃瓶，放入冰箱。