1、首先將生薑洗淨去皮,切末。
2、取大蔥一根,只用蔥白,切末。
3、坐鍋點火,注色拉油燒至五成熱,下薑末炒出香味。
4、續下甜麪醬炒出醬香味。
5、再依次下入食鹽、蔥末、白糖、味精和香油炒勻,即成了。