主料白米飯1碗 輔料蔥1根澱粉2湯匙水適量食鹽1/4茶匙花椒粉1/4茶匙 步驟 蒸米飯丸子的做法步驟11.準備一碗米飯 蒸米飯丸子的做法步驟22.蔥切蔥花 蒸米飯丸子的做法步驟33.澱粉加水攪勻。調成較粘稠的麪糊即可。放入食鹽 蒸米飯丸子的做法步驟44.
現在煮飯都用電飯煲，還有多少人記得蒸米飯怎麼做的嗎？下面我們來看看吧。
材料/工具
米、鍋、容器
加醋蒸米飯法。煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。 蒸前浸泡。實驗證明，在常溫下將米浸泡1小時後再蒸米
方法
將準備好的500g大米洗乾淨，裝入蒸飯容器裏。
食材 主料 五花肉 250克 幹蘿蔔絲 100克 幹豆角 100克 幹香菇 100克 大蒜 50克 米粉 750克 輔料 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 生薑 適量 步驟 1.幹蘿蔔絲溫水泡發後洗淨，撈出瀝乾水分備用。 2.幹豆角溫水泡發後洗淨，撈出瀝乾水分備用。 3.幹香菇
放入鍋裏，往鍋裏按1:2的比例加水，蓋上蓋子，大約30分鐘，蒸米飯就好了。
主料 米粉 ：1個胡蘿蔔 ：1根雲耳 ：8g 輔料 花生油 ：3茶匙生抽 ：3茶匙蒜 ：2粒 家常蒸米粉怎麼做好吃又簡單 具體步驟 1.準備好食材 2.雲耳洗淨，浸泡3小時 3.米粉洗淨，浸泡2小時 4.把浸泡好的雲切絲，蒜切碎 5.胡蘿蔔洗淨，刨絲 6.把浸泡好
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苦蕎蒸米飯的家常做法大全怎麼做好吃
主料 2人份
大米300克、苦蕎米100克
苦蕎蒸米飯步驟1
1. 首先，我們選擇苦蕎米和大米
步驟2
2. 以1:3的比例搭配
步驟3
3. 先淘洗一遍，放入鍋內，水高出米麪的2釐米處，攪拌，使苦蕎香米和大米分佈均勻；（水面漂浮物爲苦蕎米）
步驟4
4. 好，下一步就是放入電飯煲內，按下開關，待米飯蒸熟，燜3-5分鐘左右，掀開鍋蓋
步驟5
5. 哇！打開鍋蓋的瞬間，苦蕎香味飄滿整個房間，頓時食慾大增，第一次成功的做出這麼香的米飯
步驟6
6. 肚子餓不餓，蒸一碗米飯搭配幾個小菜，開動吧！
蒸米腸的做法，蒸米腸怎麼做好吃，蒸米腸的家常做法
主料
米腸
500g
輔料
蒸魚豉油
適量
小蔥末
適量
蒜末
適量
香油
適量
步驟
1.買來的米腸清洗一下放到容器裏面，開鍋以後放進去蒸3分鐘
2.拿出來稍微晾涼切厚片
3.小蔥大蒜切末
4.放到小碟子里加香油蒸魚豉油拌一下
5.將切好的米腸蘸着吃
小貼士
米腸買來就是熟的，稍微加熱就行了，不然皮容易被爆。
大骨湯蒸米飯的家常做法大全怎麼做好吃視
主料 3人份
大米100克、大骨湯一鍋
輔料
臘肉一塊
大骨湯蒸米飯步驟1
大米洗淨
步驟2
溫水泡半小時
步驟3
臘肉切薄薄的片
步驟4
大骨湯燒開，擺上蒸鍋和蒸布
步驟5
倒上泡好的大米用筷子打孔
步驟6
擺上臘肉
步驟7
中間淋三次這樣的高湯
步驟8
蒸熟了
步驟9
看看鍋下面的大骨頭就是靠他們纔有香噴噴的大米
步驟10
來一碗吧
瘦肉蒸米粉怎麼做好吃，瘦肉蒸米粉的家常做法
主料幹米粉350g瘦肉150g輔料油適量鹽適量大蒜適量幹香菇適量蘿蔔乾適量香芹適量生抽適量蠔油適量生粉適量芝麻油適量
步驟
瘦肉蒸米粉的做法步驟11.把幹米粉提前用水泡軟。
瘦肉蒸米粉的做法步驟22.準備好配料，幹香菇提前泡發。
瘦肉蒸米粉的做法步驟33.瘦肉剁碎加入油，鹽，生抽和生粉抓勻醃製。
瘦肉蒸米粉的做法步驟44.把香芹和大蒜切粒，香菇和蘿蔔乾切絲。
瘦肉蒸米粉的做法步驟55.把米粉用手抖散後控幹水份。
瘦肉蒸米粉的做法步驟66.香菇和蒜粒加入米粉。
瘦肉蒸米粉的做法步驟77.加入適量油，鹽，生抽，蠔油。
瘦肉蒸米粉的做法步驟88.拌勻後移入較大的平盤，把肉碎鋪在粉的表面。
瘦肉蒸米粉的做法步驟99.再把蘿蔔乾鋪入盤子最上面，蓋好大火燒開後蒸10分鐘。
瘦肉蒸米粉的做法步驟1010.打開加入香芹粒再蒸一分鐘。
瘦肉蒸米粉的做法步驟1111.最後淋入芝麻油拌勻即可。
蒸米粉糕的做法，蒸米粉糕怎麼做好吃，蒸米粉糕的家常
步驟
1.麪粉、粘米粉加入白糖、酵母粉拌勻，加水揉成麪糰。
2.容器刷油，放入麪糰，表面撒人葡萄幹、黑加侖、枸杞，蓋上保鮮膜發酵。
3.發酵好的麪糰放入蒸鍋，蒸35分鐘關火後再悶3分鐘即可。
4.取出放涼。
5.切塊。
小貼士
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