香菇白菜

材料

白菜：適量;香菇：適量; 色拉油：適量;蔥：1根;醬油：適量;食鹽：適量;味精：少許;水：少許;

香菇白菜的做法

白菜切塊，香菇切塊。（要是幹香菇，先用溫水發起之後再切）

蔥花下油鍋爆香後放入香菇翻炒

白菜下鍋翻炒

放入適量的醬油，蓋上鍋蓋燜一會兒，一般白菜會出湯，如果幹的話要加些水，避免幹鍋。臨出鍋前放入適量的鹽和味精就OK了