醬香雞翅

材料

雞翅：600克; 食鹽：2克;豆瓣醬：40克;料酒：20毫升;蔥：2段;姜：3片;蒜：6瓣;

醬香雞翅的做法

雞翅中洗淨，放入保鮮盒，用料酒、少許鹽醃製10分鐘

炒鍋置火上，放入醃好的翅中，煎至兩面金黃，盛出

炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入蔥、姜、蒜爆香

把煎好的翅中放入

放入兩勺豆瓣醬、少許醬油，加入適量水

大火燒開，燉10分鐘，至湯汁收濃即可