潮汕功夫茶是什麼茶

潮汕功夫茶，採用的是烏龍茶葉，所以屬於烏龍茶，因為烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發酵茶，只有這類茶才能衝出工夫茶所要求的色香味，並且潮州工夫茶是潮州人獨特的飲茶習慣，而且品工夫茶也是潮汕地區很出名的風俗之一，在潮汕本地，家家戶戶都有工夫茶具，每天必定要喝上幾輪，即使僑居外地或移民海外的潮州人，也仍然保持著品工夫茶這個風俗，可以說，有潮州人的地方，便有工夫茶的影子。