都有什麼|硝酸鉀為黴菌提供的營養成分

1、C源：黴菌的C源譜比較廣，簡單的彈堂葡萄糖到複雜的澱粉糖蜜等，都等被黴菌利用。

2、N源：黴菌利用N源也較多，如有機氮源牛肉膏、蛋白腖，無機氮源硝酸鉀、硫酸銨都能被利用。

3、生長因子：黴菌常利用的生長因子有生物素、脂肪酸、植物激素等。

4、無機鹽：根據黴菌種類的不同，利用的無機鹽也不同，主要集中在微量元素鐵、錳、鋅上。