作為一種傳統的中藥飲品，金鳳凰茶有以下幾種功效：
1. 清熱解毒：金鳳凰茶具有清熱解毒的作用，可以緩解人體的熱毒症狀，如口瘡、咽喉腫痛、面板瘡癤等。
2. 減肥美容：金鳳凰茶含有豐富的多酚類物質和特殊的有效成分，能夠加速代謝和脂肪分解，有助於減肥和美容。
3. 降血脂、降血壓：金鳳凰茶中含有茶多酚、維生素C等物質，可以降低血脂、降低血壓，對預防心血管疾病有一定的作用。
4. 抗氧化：金鳳凰茶中含有較高的茶多酚和芳香族化合物，可以提高機體的抗氧化能力，保護細胞免受自由基的侵害。
5. 幫助消化：金鳳凰茶中含有豐富的茶兒茶素和蛋白質酶等物質，可以幫助消化，促進胃腸蠕動，改善消化不良等症狀。
需要指出的是，金鳳凰茶雖然有一定的功效，但並不能完全替代藥物治療，如果有身體不適的症狀，還是需要及時就醫。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
永春佛手茶清香型和濃香型區別？
濃香型佛手茶的興起，給了消費者更多的口感選擇。之前，市面上常見的佛手茶多是清香型的。平時較少喝茶的人，常常分不清它和清香型鐵觀音，因為兩者在口感上有些相似。近幾年，紅茶市場風生水起，一些企業以及茶農也紛紛研製以紅茶的工藝來製作佛手紅茶。例如，走平價路線的閩南茶道就曾做過這樣的嘗試，採佛手茶的芽芯，以紅茶的做法做成佛手紅茶。試製成功後，閩南茶道負責人尤文輝，也因此獲得了“福建紅茶傑出貢獻人物”的稱號。
近一兩年，鐵觀音的傳統迴歸趨勢日漸明顯。八馬賽珍珠、華祥苑金鳳凰、德聚軒的善道等濃香型鐵觀音都獲得了消費者的普遍認可。業內人士認為，佛手茶走向濃香路，很大一部分原因是受鐵觀音的影響。
永春縣農技站高階農藝師顏湧泉說，濃香型佛手茶是在清香型的基礎上，經過焙火工藝製作而成。濃香、清香並舉，既能滿足茶客多樣的口味需求，也更有利於佛手茶市場推廣。
佛手茶的價格大眾化，而濃香型佛手茶耐泡，儲存更方便，所以漸漸開始喜歡喝這種茶。據瞭解，在永春縣，走進普通家庭，越來越多的人開始以濃香型佛手茶待客。永春縣也很重視濃香型佛手茶的市場引導，連續幾年都在茶王賽中進行濃香型佛手茶的比賽。當地經營佛手茶的企業，也越來越重視濃香型佛手，使其在門店中的佔比逐漸增大。
據研究資料顯示，佛手茶中鋅和黃酮類物質為所有烏龍茶中含量最高。茶葉中的黃酮類物質具有降血壓、降血脂、軟化血管等功效，鋅能促進兒童生長髮育和成年人的健康、延緩衰老。當代醫學研究證明，佛手茶具有多種維生素、蛋白質等保健成分，特別對醫治結腸炎有顯著的療效，佛手茶富含黃胴類對調節血脂、血壓有顯著療效。
武夷巖茶知名的品牌有哪些？
以武夷巖茶著名的品牌有：金龍魚、江小白、金鳳凰、紅茶王、九分熟、梅香山莊、梅花谷、玉兔珍、西湖綠、鷹嘴豆、英豪茶葉等。
烏龍茶的種類
烏龍茶的種類：
1、安溪鐵觀音
產自福建安溪縣，中國十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是：茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。
2、鳳凰水仙
是產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香，蜜韻，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡。主銷廣東、港澳地區，外銷日本、東南亞、美國。
3、東方美人
是臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮豔可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嚐起來濃厚甘醇，並帶有熟果香和蜂蜜芬芳。
4、羅漢沉香
產於四川蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優點，獨特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。
5、紅水烏龍
紅水烏龍是早期的三地茶區的凍頂烏龍茶，即因栽種及氣候條件因素，製作毛茶即以中重度發酵方式，加上重度烘焙，造就紅水烏龍成為時代飲品。
6、烏龍紅茶
烏龍紅茶是當代的製茶產物，以小種烏龍茶製作成紅茶，有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶於是誕生。
7、紅烏龍
紅烏龍是結合烏龍茶與紅茶之特色所創造的一種新興特色茶，屬重發酵、著重烘焙的半球型烏龍茶，茶湯水色琥珀橙紅如紅茶，滋味則如烏龍茶、具熟果香、醇厚圓潤、耐泡，不但適合一般熱水沖泡，冷泡更顯其特色。
擴充套件資料：
烏龍茶減肥效果更好
烏龍茶也叫青茶，是一種半發酵茶。它綜合了綠茶和紅茶的製法，品質介於二者之間，既有紅茶的濃郁，又有綠茶的清香。烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
臺灣成功大學醫學系教授張智仁最近發表在《肥胖期刊》上的一項研究指出，經常喝烏龍茶的人，身體質量指數和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人減肥的效果比男人顯著。張教授解釋，這是因為烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產熱量增加，促進脂肪燃燒，尤其是減少腹部脂肪的堆積。
參考資料：人民網--烏龍茶減肥效果更好、百度百科--烏龍茶
西樵山周邊美食推薦西樵山附近好吃的地方
西樵山周邊美食推薦如下：
★西樵大餅
“入口香鬆軟，圓圓渾似月，婚娶不離它，好物待君說”。這是流傳在西樵山上下的個謎語，謎底就是西樵大餅。西樵大餅是西樵的傳統名食，已經有500多年的歷史。據說西樵大餅還與明朝嘉靖年間吏部尚書方獻夫有關。相傳方獻夫當年在朝為官每以大餅當早午餐。之後他告老還鄉,曾講學於西樵山石泉書院,還把大餅帶到西樵山。於是,官宦人家的美食便走入西樵尋常百姓家成為聞名一方的地方美食。西樵大餅餅形圓扁直徑約20公分，重約半市斤，特大型有1-2斤重的。選用上等麵粉優質白砂糖，家養雞蛋(農家雞下的鮮蛋食用油(開始時用豬油，現在用優質花生油，和入西樵山泉水做麵糰，經過發酵，做成圓餅形狀，放入爐中烤制而成。由於水質好，用料上乘，烤制火候控制得當等多方面原因，製成的大餅，色澤潔白，入口鬆軟，甜滑清香。到遊西樵的人，習慣離開時選購若干袋回去作為“手信”饋贈親友。西樵人家也把大餅作為婚嫁用的禮餅，結婚時男方例向女家送去一定數量的大餅，少則數百，多則上千，再由女家分贈給親友。
★佛手瓜
佛手瓜，又名合掌瓜，屬葫蘆科植物，兩年生草本植物，原產於墨西哥，19世紀傳入中國，西樵山的水土適合佛手瓜生長，山上八條古村村民廣為種植，久之成為西樵山特產。佛手瓜呈短圓錐形，瓜面有不規則的淺縱溝，形似佛手，顏色翠綠，瓜味清甜。果中有種子一顆，因為種子離開瓜後不能發芽，必須連瓜栽種，當地人稱為“種瓜得瓜”。佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，性涼味甘，歸肺、胃、脾經;具有祛風解熱，健脾開胃的功效，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。
★西樵雲霧茶
雲霧茶，又名苦丁茶，是西樵山特產之一，樹高數丈，葉厚芽壯，芽用來製茶，顏色烏黑髮亮，一芽入壺，開水沖泡色淡味苦，清香襲人心肺，入口苦澀，但回味清適。
西樵山種茶的歷史在千年以上，雲霧茶曾作為貢品，享譽一時。西樵旅遊部門推出有“盒包裝”和“袋包裝”的禮品裝西樵山雲霧茶，以西樵山名優特產著稱和具有獨特風味的雲霧茶，還是受到遊客的青睞和踴躍購買。
★桂花酒
西樵山歷史文化底蘊深厚，擁有眾多傳統名優特產，其中，西樵山桂花酒尤為出名，山上村民世世代代都會釀造桂花酒。村民在清晨太陽初升、露珠未乾時採摘桂花，採摘下來的花放在陰涼處風乾一日一夜，以山泉水蒸薰，然後每斤桂花加黃糖二兩二錢發酵，七天後放進35度以上的米酒中，密封壇口，浸製一年後方可開啟。桂花酒是西樵山名酒，色澤金黃透明，略帶紅色，味道香醇可口。
★敦煌茶藝館
這家老字號主打全日茶市，已陪伴南海人走過21年，前身是官山墟茶行街的一間茶葉鋪。這裡能找到不少的懷舊廣府點心。用上等紅茶製成的茶盞，吃起來著實沁人心脾。每桌必點的鮮橙燉蛋，只選8-9兩重的進口橙製作。看著滿溢的精華，煞是開胃。
推薦：懷舊廣府點心、鮮橙燉蛋、蝦餃、蒸籠醬汁鳳爪、栗子酥、玉米魚餅、養顏紅棗糕、豉油皇雞爪、醬汁鳳爪、南瓜餅
訂餐電話：86895293
位置：廣東省佛山市南海區西樵鎮龍泉路順風樓地鋪8號
交通：導航搜尋“敦煌茶藝館”
電話：0757-86895293
營業時間：茶市時間：6:30-11:30(早茶，14:30-17:30(下午茶，21:00-24:00(夜茶
飯市時間：11:30-14:30(午市，17:30-21:00(晚市
★山映閣茶藝館
論粵菜文化，西樵粵菜確是一大亮點。山映閣茶藝館從傳統中創新，追求色香味的極致，給您非凡體驗。看似平凡，重在內涵。細品一口，傳統卻不守舊，用料十足，精雕細琢，讓你讚口不絕。
推薦：綠茶香芒薄撐、紫貝菜餃、自制養顏紅棗糕、蜜汁叉燒包、香煎韭菜餃、桂花糕、三色粗糧豬肉丸
位置：廣東省佛山市南海區西樵鎮觀心小鎮6號樓2樓
交通：
駕車指引：導航搜尋“山映閣茶藝館”
乘車指引：乘坐樵05、樵09、樵12、旅遊城巴一號線至“聽音湖站”。
電話：0757-86861723
營業時間：7:00-14:0017:30-21:30
★金鳳凰茶藝館
金鳳凰茶藝館環境清幽，有著多種造型獨特、色香味俱全的早茶點，一次性滿足街坊多種味蕾需求。此外，茶藝館還推出多種夏季特色茶，如清熱潤肺祛溼茶、養顏野黑枸子花茶、祛風利溼金線蓮茶等等，養生保健兩不誤。
推薦：香麻靚齋腸、自磨黑芝麻糕、山西陳醋雞爪、養生花茶
位置：廣東省佛山市南海區西樵鎮中旅白雲洞牌坊嶺南文化苑首層(即樵園牌坊隔壁
交通：
自駕指引：導航搜尋“金鳳凰茶藝館”
乘車指引：乘坐樵01、03、05、06、12、13等公交，在樵園路口站下車，步行至嶺南文化苑內。
電話：0757-81022226
★麒麟酒家(觀心小鎮店
麒麟酒家始於1999年，源於加拿大，尊崇自然、健康，菜品原料產自自建生態小島，名廚料理的人氣招牌菜，色、香、味、型、皿俱佳，深受顧客喜愛。一款款傳統點心和粵菜，味道讓您嘖嘖稱讚。
推薦：古法蜜汁叉燒包、麒麟蝦餃皇、酥皮牛奶蛋撻、水牛奶酥皮包
位置：廣東省佛山市南海區西樵鎮錦湖大道2號希爾頓酒店1-5層
交通：
自駕指引：導航搜尋“麒麟酒家”
乘車指引：鎮內乘坐樵05、樵09、樵12、旅遊城巴一號線至“聽音湖站”，步行116米可到達。
電話：0757-86812138、0757-86892138
營業時間：7:00-14:30,17:00-23:00
★旺閣漁村
1993年初，從小型海鮮大排檔蛻變成為獨具競爭力，成為佛山乃至珠三角地區享有盛名的大型餐飲企業。旺閣菜品創新能力強，根據不同時節推出特色菜品，深受消費者喜愛。旺閣漁村自制醬料也是菜品受歡迎的祕訣之一，醬油、面豉、陳醋、甜醋皆是自己釀造的，傳統古法釀造，純天然生晒，不含防腐劑，讓人翻尋味。
推薦：蝦餃、黑芝麻腸粉、煎鹹肉粽、創興品正大包、香煎菠菜包、鹹煎餅、香麻高麗菜春捲、撲撐
位置：廣東省佛山市南海區西樵鎮樵金路與崇民路交匯處
交通：導航搜尋“旺閣漁村”
電話：0757-81893323
營業時間：7:30-14:00、17:00-01:00
★西樵山大酒店富都酒樓
酒店設施齊全，全部房間均配置液晶電視，免費寬頻上網，並且酒店大堂及房間均可無線上網，為您的商務及旅遊出行提供便利。人氣很旺，但是鬧中有靜，定位超低，絕對物有所值。充分顯示出時尚現代氣息。是賓客休閒會友的理想場所。幽雅的就餐環境，為您的商務旅行提供周到、便利的保證，寬敞明亮;不同規格的花園房、行政房、豪華商務套房等，供您選擇，均是舉辦大型酒會或婚宴的絕佳場所。
推薦：腸粉、鳳爪、馬拉糕
位置：廣東省佛山市南海區西樵鎮樵園
交通：導航搜尋“西樵山大酒店富都酒樓”
電話：0757-86868866
營業時間：06:30-14:00，17:30-21:30
★桃源閣
_桃源閣隱藏於西樵山白雲洞風景區內，綠樹成蔭，自然環境優美，室外的座位最受歡迎，邊喝茶邊賞景，點心全部純手工製作，口感細膩，香氣十足。
推薦：叉燒包、百花蟛蜞糕、香菇生肉包、鬆軟馬拉糕
位置：佛山市南海區西樵鎮樵園路西樵山大酒店西南70米
交通：導航搜尋“桃源閣”
電話：0757-81221188/0757-86889689
佛山西樵山2022美食指南
不吃西樵山的特色美食怎麼能去西樵山呢？有了美食，這是必須的！那麼西樵山及其周邊有什麼好吃的值得一吃呢？邊肖為大家推薦了一些特色菜。快來看看有沒有你喜歡的！
“入口香軟，圓渾如月。沒有它就不能結婚。好事等著你說”。這是西樵山周圍流傳的一個謎語，答案是西樵派。西樵大餅是西樵的傳統名吃，已有500多年的歷史。據說西樵派也和明朝嘉靖年間的官臣方顯福有關。相傳方顯夫在朝鮮做官時，早午餐就用餡餅。之後退居他鄉，在西樵山石泉書院講學，並帶派到了西樵山。於是，家庭的菜餚走進了西樵的尋常百姓家，成為當地有名的美食。柴餅圓扁，直徑20釐米左右，重半斤左右，特大的重1-2斤。選擇最好的麵粉，優質白砂糖，國產雞蛋(農家土雞下的鮮雞蛋)，食用油(最開始是豬油，現在是優質花生油)，用西樵山泉水和麵。發酵後做成圓餅形狀，放入爐中烘烤。由於水質好、用料上乘、烘焙溫度控制得當等原因，做出的餡餅色澤潔白、入口綿軟、香甜爽滑、香氣四溢。去西樵旅遊的人，走的時候都習慣買一些包包作為“手信”送給親朋好友。西樵人也用蛋糕作為結婚禮物。他們結婚的時候，男方照例會送一定數量的蛋糕給他們的妻子，從幾百到幾千不等，然後妻子再送給親戚朋友。
佛手瓜又名棕櫚，為葫蘆科二年生草本植物，原產墨西哥，19世紀傳入中國。西樵山的水土適合佛手瓜的生長，佛手瓜被山上的芭蕉古村落的村民廣泛種植，長期以來成為西樵山的特產。佛手瓜為短圓錐形，表面有不規則的淺縱溝，形似佛手，色青味甜。果實裡是有種子的，因為種子離開瓜以後是不能發芽的，必須連瓜一起種。當地人稱之為“種瓜得瓜”。佛手瓜在瓜類蔬菜中營養豐富，性涼，味甘，歸肺、胃、脾經；具有祛風退熱、健脾開胃的功效，經常食用有利於增強機體抗病能力。
雲茶又名苦丁茶，是西樵山的特產之一。這棵樹有幾英尺高，樹葉又厚又壯。芽用來泡茶，顏色烏黑髮亮。芽一旦入鍋，沸水沖泡色淡而苦，香攻心肺，味苦，但回味清冽舒適。
西樵山種茶已有一千多年的歷史，吳韻茶也曾是貢品，一度享有盛譽。西樵旅遊部門推出西樵山雲霧茶“盒包裝”和“袋包裝”的禮包。以其名品和獨特風味而聞名的雲霧茶仍然受到遊客的青睞和熱情購買。
西樵山歷史文化底蘊深厚，傳統名品眾多。其中西樵山桂花酒尤為出名，山上的村民世世代代都會釀造桂花酒。村民們在早上太陽升起、露水打溼的時候採摘桂花。摘下來的花陰乾一天一夜，用山泉水蒸，再用每斤桂花222元的黃糖發酵。7天后放入35度以上的米酒中，壇口密封，泡一年再開。桂花酒是西樵山的名酒。它的顏色金黃、透明、微紅，味道鮮美。
這個專做全天茶市場的老字號，陪伴南海人走過了21年。它的前身是關山市場茶葉街的一家茶葉店。你們
營業時間：茶葉市場營業時間：6:30-11:30(早茶)，14:30-17:30(下午茶)，21:00-24:00(晚茶)
用餐時間：中午11:30-14:30，晚上17:30-21:00
論粵菜文化，西樵粵菜確實是一大亮點。鸚哥茶館從傳統中創新，追求色香味的完美，給你非凡的體驗。看似普通，重在內涵。品味精緻，傳統而不古板，用料十足，精心製作，讓你讚不絕口。
推薦：綠茶香芒薄撐、紫甘藍餃子、自制紅棗糕、蜜汁叉燒包、韭菜煎餃、桂花糕、三色粗糧豬肉丸。
所在地：廣東省佛山市南海區西樵鎮冠新鎮6棟2樓
運輸：
行車指南：導航搜尋“山影閣茶樓”
公交路線：乘坐05路、09路、12路、旅遊城1路到尹霆湖站下車。
電話：0757-8686 1723
營業時間：7: 00-14: 00，17: 30-21: 30
金鳳凰茶樓環境幽靜，各種早茶點造型獨特，色香味俱全，可一次性滿足街坊各種味蕾的需求。此外，茶館還推出了多種夏季特色茶，如清熱潤肺祛溼茶、養顏野生黑枸杞茶、祛風祛溼金蓮茶等。既健康又健康。
推薦：香芝麻香腸、自磨黑芝麻餅、山西醋雞爪、養生茶。
地點：廣東省佛山市南海區西樵鎮中國旅行社白雲洞牌樓嶺南文化園一樓(喬媛牌樓旁)
運輸：
自駕指南：導航搜尋“金鳳凰茶館”
公交方向：乘坐01、03、05、06、12、13路等公交。在喬媛路口站下車，步行到嶺南文化園。
電話：0757-8102226
麒麟餐廳始於1999年，源自加拿大，崇尚自然和健康。菜品原料均產自自建生態島。名廚的大眾化特色菜，色、香、味、型、菜俱佳，深受顧客喜愛。傳統的點心和粵菜，它的味道讓你嘖嘖稱奇。
推薦：古蜜醬叉燒包、麒麟蝦餃王、脆皮牛奶蛋撻、水牛奶脆皮包子。
地點：廣東省佛山市南海區西樵鎮金湖大道2號希爾頓酒店1-5樓
運輸：
自駕指南：導航搜尋“麒麟餐廳”
公交路線：鎮上乘坐05、09、12、旅遊城1路公交車到尹霆湖站，步行116米即可到達。
電話：0757-86812138，0757-86892138
營業時間：7時-14時30分，17時-23時
1993年初，從一個海鮮小攤變成了一個獨具競爭力的，成為佛山乃至珠三角地區著名的大型餐飲企業。王戈菜創新能力強，根據不同季節推出特色菜，深受消費者喜愛。王戈漁村的自制醬也是菜餚受歡迎的祕密之一。醬油、麵條、陳醋、甜醋都是自己釀的。都是用傳統古法釀造，都是天然生的，不含防腐劑，讓人納悶。
推薦：蝦餃、黑芝麻腸粉、煎鹹肉餃、創興鄭達包、炒菠菜包、鹹煎餅、香麻白菜春捲、春捲。
位置：廣東省佛山市南海區西樵鎮金喬路與崇明路交叉口
交通：導航搜尋“王戈漁村”
電話：0757-81893323
營業時間：7:30-14:00，17:00-01:00。
酒店設施齊全，所有房間均配有液晶電視，免費寬頻上網，酒店大堂及房間均可無線上網，為您的商務和旅行提供便利。很受歡迎，但在喧囂中很安靜。它的定位極低，絕對物超所值。充分展現了時尚現代氣息。這是客人放鬆和結交朋友的理想場所。優雅的用餐環境為您的商務旅行提供周到便捷的保障，寬敞明亮；花園房、行政房、豪華行政套房等。不同規格的酒店供您選擇，是舉辦大型雞尾酒會或婚禮的絕佳場所
推薦：叉燒包、白花糕、香菇生肉包、軟麻辣糕。
位置：佛山市南海區西樵鎮喬媛路西樵山酒店西南70米
交通：導航搜尋“桃源閣”
電話：0757-81221188/0757-86889689，
華祥苑茶業股份有限公司的華祥苑產品
華祥苑採取多品牌策略，在產品組合策略上，形成以閩茶三大系為主，包括烏龍茶、紅茶、巖茶、白茶、普洱茶、茶食品、茶具等全品類覆蓋的品牌體系。行內閩茶三大品類鐵觀音、大紅袍、紅茶均建立自有基地。
鐵觀音：代表作品金鳳凰，引領鐵觀音正韻時代，深受國際巨星李冰冰珍藏喜愛。
大紅袍： “英倫風尚”外事之禮，中國頂級茶葉禮贈英國皇室安德魯王子。
紅 茶：以頌桐為代表的紅茶系，享譽天下，飄香海內外。
金鳳凰：正韻金鳳凰2000，榮獲2015年【百年世博金駱駝獎】，禮贈國際慢茶，義大利茶葉協會MARCO馬克先生 。
雲南農墾集團旗下八角亭茶業茶博會C位“出道”
八角亭茶業展位 徐俊 攝
據悉，本屆昆明茶博會以普洱茶為首的“雲茶”擔當主角，來自國內69個名茶產區、500多家品牌茶企、行業權威專家、茶行協會、科研單位以及高校代表等匯聚一堂，共同助推雲南茶產業發展。
火爆的現場。主辦方 供圖
作為中國 歷史 最為悠久的茶葉企業之一，也是雲南普洱茶行業中“國家隊”成員的雲南農墾集團旗下勐海八角亭茶業公司對本次展會極為重視，攜帶了兩屆“雲南十大名茶”等多款明星產品前來參展。當日，八角亭茶業展臺處還舉行了“校企合作鑄精品 國企擔當致匠心”為主題的普洱茶品鑑會，眾多嘉賓和茶友們在品鑑會上共同品味名茶風韻，分享選茶藏茶經驗。
“黃亮名匠工作室”新品展示。主辦方 供圖
據悉，在本次展會上，八角亭茶業力推的產品是來自雲南農墾集團“金鳳凰”人才工程“黃亮名匠工作室”研發的一款新品，產品一經推出便獲專家們一致好評。黃亮名匠工作室”是雲南農墾集團“金鳳凰”人才工程中首個以人名命名的茶類名匠工作室，該工作室彙集了一批“90後”的年輕骨幹。
茶湯。主辦方 供圖
雲南雲墾茶業集團董事長陳勝軍現場介紹，八角亭茶業公司近年來進行了大刀闊斧地改革和創新，不僅斥資數千萬進行技改，而且聘請了眾多專家聯合進行普洱茶科研 探索 和技術創新，雲墾茶業集團希望通過工匠精神和工匠品質共同推進八角亭又一次跨越，讓這家老茶企重新煥發新光彩。
烏龍茶是什麼茶
烏龍茶又叫青茶，屬於半發酵茶，發酵度為20%～70%，為我國特有的茶類，是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創制於1725年前後（清雍正年間）。
烏龍茶經過採摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥等工序製成。烏龍茶主要產於福建（閩北、閩南）及廣東、臺灣三個省。近年來，四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。
大紅袍
武夷巖茶有多少種？
按照九龍窠茗樅園碑石上介紹，這裡種植著的名樅按順序排列：白雞冠、金觀音、白瑞香、金柳條、百歲香、夜來香、烏龍、水金龜、鐵羅漢、金鎖匙、瓜子金、金鳳凰、月中桂、素心蘭、北斗、紫筍、半天腰、白牡丹、千里香、一葉金、不見天、醉海棠、不知春、佛手、石乳、桃仁、石角。共27個品種。
這麼多品種排列很難區別，所以，有心人把巖茶分為，大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜等“四大名樅”，此外還有以茶樹生長環境命名的，如不見天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹發芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。
武夷巖茶的品種花名遠不止這些，一個香味一個名稱，早在1950年的時候，那時統計就有970多個花色茶名。
茗樅園裡沒有種植大紅袍。因為大紅袍只有山中岩石間的那六棵，以那六棵母本茶樹的枝條扦插的後代品種叫北斗。如果把大紅袍比作達官顯貴們的專用飲品，那麼，北斗就是民間百姓飲用的大紅袍。
北斗就北斗吧。誰叫我們都是百姓呢。百姓喝的北斗就很平常了，平常到你幾乎不知道它有什麼特點。奇怪，武夷山人會知道什麼什麼品種。我大吃一驚：憑什麼他們就知道這麼多的品種。一天，我拿來別人的桃仁品種讓他們嘗，呵呵，結果沒有一人說得對。我好生得意：原來他們就懂得自己種植的那些品種，並不知道別人種植的茶葉品種！那麼，我換一個想法：如果，給他們茶葉種苗的人就把茶葉的名字命名為"清茗"，是不是他們以後就把這個茶葉一直就叫作"清茗"了？呵呵。
參考資料：http://hi.baidu.com/%CC%D2%BB%A8%B5%BA%BB%C6%D1%EE黃楊盆景
普洱紅茶金鳳凰好喝嗎
好喝。普洱紅茶金鳳凰是很上品的茶葉，色濃味鬱，耐衝耐泡，沖泡多次，仍然香味四溢，所以是好喝的。普洱紅茶金鳳凰是武夷巖茶中的一個小品種，茶樹屬於小喬木型，中葉類。
趣知科普吧
