1. 老白茶是指存放時間較長的白茶。
2. 老白茶經過自然發酵、氧化和貯存，茶葉中的化學成分和口感都會發生變化。
3. 老白茶茶湯呈深黃色，回甘強，具有溫和的陳香味。
4. 老白茶的營養成分經過長時間的貯存會發生變化，其中的酶類、酸類、氨基酸、茶多酚等成分都會發生分解和轉變，營養含量降低但口感更佳。
5. 西北地區的“黑茶”也是屬於老白茶的一種，又名藏茶、沱茶，是用茶葉、糯米等粗糧製成的，口感醇厚，回甘強。
6. 喝老白茶要留意質量問題，質量較差的老白茶可能會產生黏液質、黴變等危害身體健康的物質。
7. 如果老白茶儲存環境不當或時間過長，會失去原本的味道和性質，變質甚至產生黴變，所以儲存老白茶要選擇乾燥通風的環境，避免陽光直射或溼氣過大。
8. 老白茶也是非常適合沏茶配餐的茶葉，可以搭配鮮花、糖果等甜品或清淡的小菜，茶飯搭配也是一種不錯的選擇。
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白茶小知識
1. 白茶怎樣沖泡
沖泡，向來是喝好一款茶的最後一關。
因為再好的茶，如果沖泡方法不當，也無法完全發揮出茶應有的滋味。但茶舍大大覺得，泡法是死的，規律才是活的。
所以，抓住茶和沖泡方式的規律，才最重要。用不同的方式泡茶，可以讓茶表現出不一樣的感覺來。
/以茶葉等級來區分的3種沖泡法/1.白毫銀針的泡法 沖泡白毫銀針，主要注意事項有二：其一，茶芽纖長細嫩，水溫不宜過高，90度左右即可；其二，這種上好的白茶渾身披滿白毫，沖泡時，熱水不可直衝茶芽，應當沿杯（或壺）壁入衝。這樣做有兩個好處，即不會損傷茶芽品相，又不至於因為茶芽大量脫毫令茶湯變濁、而影響其湯色的美感。
白毫銀針茶形雖然纖小細嫩，因為茶芽肥壯豐腴，出湯時間較長，十分耐泡，即便泡至十道，湯色尤在，雖然口味淡了不少，但還是可以從中品到其餘韻的。沖泡白毫銀針，還有一個祕訣，每回往外分茶湯，可留湯底約三分之一。
這樣，續過新水之後，茶湯還能沿承原來的韻味。2.白牡丹的泡法 白牡丹一芽一兩葉，旗兼具，茶芽細嫩纖巧，茶葉粗獷豪放，水溫不可過低。
低則茶味難出，水溫若是太高，則又會傷及茶芽，若配以玻璃茶具，則其水中倩影盡收眼底。所以，白牡丹的沖泡溫度，最好控制在90—95度之間。
其它注意事項，類似白毫銀針。3.貢眉或壽眉的泡法 貢眉或壽眉皆以茶葉為主，其形粗放，盡顯古樸之風，其靚麗之處有三：其茶湯深紅美豔，其滋味醇厚濃郁，其功效較為卓越。
所以，沖泡白茶，水溫可在95-100度，而且可以多泡一會.。這樣，就會充分享受到其最美的部分。
/以不同器具來區分的6種沖泡法/ 一、玻璃杯泡法 根據玻璃杯容量大小，1:50的比例，1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。
溫具：先取溫水燙杯，避免正式沖泡由於熱而導致玻璃杯破裂。接著向杯中投至3-5克茶葉，藉著杯子的熱量餘溫，搖動幹茶在杯中，藉以聞香，此為搖香（下面幾種沖泡方式亦然），體會白茶的幹茶毫香、清香、甜醇香、藥香、荷香等。
潤茶：注入85-100度的水（白毫銀針85度左右，牡丹90度左右，壽眉老白茶100度左右，水溫下面幾種方式相同），蓋著幹茶的量即可，輕微轉動玻璃杯，使茶葉浸潤，然後快速倒出水並瀝乾。此時可以再次聞杯中茶香，與剛剛的搖香又是不同的感覺。
沖泡：注水，沿杯壁輕緩注入杯子的七份滿即可。注水時可以採用“鳳凰三點頭”手法沿杯壁注入，以示對客人的尊敬，亦可欣賞銀針飛舞，上下紛飛。
品飲：稍待一二分鐘即可品飲，待杯中水飲到剛剛蓋過茶葉時續水七分滿，每次不飲幹再續水，是為了保持幾道茶湯的滋味均勻。二、蓋碗泡法 蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。
投茶：根據蓋碗容量的大小來定，一般投茶量為蓋碗量的三分之一，記住寧少勿多這個詞就好。潤茶：洗茶即醒茶，又稱溫潤泡，用溫度適中的開水，然後用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒。
沖泡：沖泡的水溫宜高，手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對著茶葉衝。出湯：出湯要把握兩點，就是時間和手法，注完水後停留5秒即可出湯，手法要平、穩、快，碗要端平，到了出湯的時間千萬別猶豫，一定要快，儘快瀝乾；瀝乾後，蓋碗歸位，蓋子可稍微開啟，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會更好喝。
三、紫砂壺沖泡 紫砂壺沖泡分為溫具、置茶、醒茶、沖泡、出湯、分茶和品茗7個步驟。溫具：沸水沖洗茶具。
置茶：茶量約佔紫砂壺的三分之一（根據自己口味濃淡稍增減）。有友說銀針萬不可壺泡，其實未必，看你如何小心伺候了，每道水溫要把握好、每次出湯快些，並不宜悶蓋即可。
茶，是個最溫厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，關鍵在於你的柔情以待。潤茶：快速潤茶1-2次（老白茶可兩遍），以便喚醒茶味。
沖泡：沿壺沿注水，不可直衝壺心。出湯：稍待10-30秒即可將茶湯倒入公道杯中（如果每次沖泡間隔時間很短，可留少量茶湯在壺中，以確保每一泡茶湯味道不變。
當然每次瀝乾是泡出好茶湯滋味最保險的做法）。分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，請賓客享用。
品茗：聞其香，觀其色，品其味。四、煮泡法 老白茶煮泡法分為溫具、置茶、沖泡、出湯、分茶和品茗6個步驟。
溫具：沸水沖洗茶具。置茶：三個不同的方式：a.可先將沸水倒入紫砂壺中，再將蓋碗或紫砂壺沖泡四五道後的葉底倒入紫砂壺或別的可煮的容器中。
b.可用冷水倒入煮茶容器中，再加入老白茶，慢慢煮，煮至香、色你認為皆可時即可；c.亦可以有條件時把老白茶幹茶放入陶器中，在火上慢烤，烤出茶香四溢滿屋時，再注入沸水煮，初注水，聽那茶遇水捨己的哧哧聲，是不是在淺吟低唱，為你獻出最後的溫潤。沖泡：待茶水沸騰後30-60秒之後即可出湯（可煮久一點）。
出湯：茶湯呈琥珀色後即可將茶湯倒入公道杯中（每次煮泡可留少量茶湯在煮器中，以確保每一泡茶湯味道均勻）。分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，賓客享用。
品茗：聞其香，觀其色，品其味。五、飄逸杯泡法 飄逸杯被稱為為“萬能茶具”、“懶人茶具”、“辦公室泡茶神器”。
無論在哪裡，都很方便實用，又茶湯分離，即當泡茶器、又可當品飲杯。上層空間裡。
2. 茶葉的常識是什麼
茶葉小常識（一）
茶葉是一種有益於人體健康的上乘飲料，世界上約有一半以上的人喜愛喝茶。茶葉之所以被人們視為健康飲料，是因為茶葉中含有大量有益於人的物質，如茶素、茶單寧、芳香油和維生素C等。因此，茶葉能讓人提神益思明目去火消食解暑通便利尿。特別在當今，茶葉有著其他飲料所不及的三大功能，即防癌、防心血管疾病和防輻射危害。尤其是綠茶含有較多的茶多酚，被人體吸收後會與致癌物結合使其分解，並降低致癌活性，從而抑制癌細胞的生長。經化學分析和臨床試驗顯示，綠茶中所含有效成分可使白血病病毒和人體免疫缺陷病毒（愛滋病）的繁殖減慢。專家認為綠茶至今查明對癌症是最有效的天然解毒劑，而綠茶中的鞣酸可阻止癌細胞粘在健康細胞上，所以能減少癌腫的擴散。因此，飲茶已為越來越多人所喜愛。
一、茶葉的分類
按茶葉加工方法不同分為六大類：紅茶：如祁紅、滇紅等。綠茶：西湖龍井、黃山毛峰等。白茶：白牡丹、貢眉等。黃茶：君山銀針、霍山黃大茶等。黑茶：六堡茶、茯磚茶等。青茶：（又叫烏龍茶）鐵觀音、水仙等。
按出口茶葉分為六類：紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、白茶、壓制茶。
二、泡茶對水的選擇
水分為天然水和人工處理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水，人工處理水有自來水。蒸餾水、無離子水。各種水所含溶解物質的不同，對茶湯品質影響很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶為最佳，其次是江水，再次是井水，雨水也可泡茶。一般秋雨為上。梅雨次之，雷雨最差。
三、泡茶對水溫的要求
一般泡茶用水的溫度達到沸沸起泡的程度，水溫標準是90℃左右。
四、茶葉的儲存
茶葉買回去如果儲存不當，很大程度上影響茶葉本身的品質。一般茶葉含水量在5%以下較耐儲存，足乾的茶葉儲存在密閉的器皿中可較長時間保持茶葉的色澤和滋味。如把茶葉放在陽光直接照射的地方，幹茶容易變色影響滋味。越高檔的綠茶、花茶對光的敏感性越強。溫度對茶葉的儲存也很重要，在低溫下茶葉易儲存，一般0-5℃較合適。常溫下茶葉不穩定易變化。
五、不同季節應飲用不同茶葉
春季多因乾燥宜飲綠茶，即可生津止渴又可清熱解毒。夏季天氣悶熱，此時飲用綠茶也可飲用冰涼茶，既將綠茶沖泡後加入適量冰塊，飲後清新爽潔，頓去暑熱。秋季秋高氣爽，但早晚偏涼，此可飲烏龍茶亦可飲花茶。冬季天寒地凍寒冷異常，此時飲紅茶可起到暖骨去寒，提神的功效。不同季節飲用什麼茶葉，還應根據個人的習慣及身體情況而定。
六、茶與健康
飲茶可興奮神經中樞，消除疲勞，少睡益思。飲茶可補充多種維生素，提高人體健康素質。飲茶可促進食物吸收和新陳代謝，可提高人體礦物質水平，可調節人體糖代謝治療糖尿病。飲茶可利尿，增強腎臟的排洩功能。飲茶可防止衰老，防治冠心病。飲茶可明目、消炎、解毒，抵抗放射性傷害及抗癌作用。
參考資料：/wenhua/w *** x?id=463
3. 怎樣體質人喝白茶好
這個問題非常好。現在的人喝茶都很盲目。什麼流行喝什麼。實際上，喝茶都是要看體質的。白茶比較寒，就不適合寒性體質的人經常飲用。白茶，我也只喝東然茶園的。因為他們不像一般的商家那樣只推銷。而是普及正確的茶文化知識。茶的品質又非常好。如果感興趣，可以試試看哦，一定要採納~~附今年剛入手的白牡丹
4. 飲用白茶需要注意的事項有哪些
飲用白茶需要注意的事項 白茶雖是很好的保健養生茶，但是如果用不正確的飲用白茶，不但不會有保健功效，反而會對身體產生不好的作用。
普通的茶宜兼飲，不宜偏飲，但白茶又有所不同，其宜常飲，不宜間斷，飲用白茶時不宜太濃，一般根據個人的喜好還有淡茶之分。 和茶網建議不要飲用過燙的白茶，過燙熱水泡茶，不但會破壞茶葉中的維生素，直接飲用更會傷害咽喉、食道和胃壁，反而會損害健康。
而空腹時飲茶，胃液會發生異常分泌現象。造成消化道粘膜收縮而引起胃痛，對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用。
胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯後飲用。 另外根據白茶的功效，老年人每天不要飲用過多的白茶，因為白茶偏寒，上了年紀的老年人飲用過多反而起不到保健作用。
5. 白茶的泡法及沖泡技巧是什麼
白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。
由於白茶性寒涼，對於胃“熱”的人可在空腹時適量飲用。胃中性的人，隨時飲用白茶都無妨。
胃“寒”的人，就要在飯後才能飲用白茶。但白茶一般情況下是不會 *** 胃壁的。
一般每人每天只要5克白茶就足夠，老年人更不宜太多。 品茶是一件很優雅的事情，而泡茶是品茶中非常重要的一個環節，白茶作為我國的六大茶類中的一種，其沖泡方法自然是有著很多的講究，對於喜歡白茶的朋友來說掌握沖泡方法也是很重要的一件事情。
1、杯泡法 一人獨飲，用杯泡。 用200毫升的大杯（玻璃杯最宜），取5克白茶，用90度水先溫潤聞香，再用開水直接沖泡，1分鐘後即可飲用。
2、蓋碗法 二人對飲，用蓋碗。取3克白茶投入蓋碗中，用90度水溫潤聞香，然後像功夫茶泡發一樣。
第一泡45秒，以後每泡延續20秒，這樣就能品到白茶清新的口味。 3、壺泡法 三五人雅聚，用壺泡。
中品的大肚紫砂壺是泡白茶的最佳選擇。取7~10克白茶投入壺中，用90度開水溫潤後，用100度開水燜泡，45~60秒就可以品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的白茶。
4、煮飲法 特殊保健，用煮飲。煮茶是民間一直沿用的祕方。
用清水加15克老白茶（陳三年以上）煮3分鐘成濃汁後過濾出茶水，待涼到70度後，新增一勺蜂蜜或土冰糖，趁熱飲用，頓感體輕神寧，其口感神韻更是醇厚奇特。
6. 關於茶的一些常識
茶葉的種類 1. 綠茶 綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裡炒制，以保持其綠色的特點。
名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。 2. 紅茶 紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80%）。
紅茶的名字得自其湯色紅。 名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。
3. 黑茶 黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。 普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水，再經過發酵製成的。
普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。
4. 烏龍茶 烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。 5. 黃茶 著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天； 6. 白茶 白茶則基本上就是靠日晒製成的。
白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。 名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。
將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分： 基本茶類： 綠茶----這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。
其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和晒清綠茶。
綠茶是我國產量最多的一類茶葉，全國18個產茶省（區）都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70%左右。
我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。 紅茶----紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。
紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失雲一部分水分，再揉捻（揉搓 成條或切成顆粒），然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。
紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。 青茶（烏龍茶）----屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。
它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。
白茶----是我國的特產。它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉晒乾或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。
白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。 黃茶----在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。
分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽）、“黃小茶”（包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。 黑茶----原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。
是藏、蒙、 *** 爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、雲南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。
再加工茶： 以各種毛茶或精製茶再加工而成的稱為再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及藥用茶等。 藥茶----將藥物與茶葉配伍，製成藥茶，以發揮和加強藥物的功效，利於藥物的溶解，增加香氣，調和藥味。
這種茶的種類很多，如“午時茶”、“薑茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。 花茶----這是一種比較稀有的茶葉花色品種。
它是用花香增加茶香的一種產品，在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。
它根據茶葉容易吸收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。
從世界上來看，在以上類茶中，以紅茶的數量最大，其次是綠茶，最少的是白茶。國外飲茶大觀 全世界有一百多個國家和地區的居民都喜愛品茗。
有的地方把飲茶品茗作為一種藝術享受來推廣。 各國的飲茶方法相同，各有千秋。
斯里蘭卡：斯里蘭卡的居民酷愛喝濃茶，茶葉又苦又澀，他們卻覺得津津有味。該國紅茶暢銷世界各地，在首都科倫坡有經銷茶葉的大商行，設有試茶部，由專家憑舌試味，再核等級和價格。
英國：英國各階層人士都喜愛飲料。茶，幾乎可稱為英國的民族飲料。
他喜愛現煮的濃茶，並放一二塊糖，加少許冷牛奶。 泰國：泰國人喜愛在茶水裡加冰，一下子就冷卻了，甚至冰凍了，這就是冰茶。
在泰國，當地茶客不飲熱茶，要飲熱茶的通常是外來的客人。 蒙古：蒙古人喜愛吃磚茶。
他們把磚茶放在木臼。
7. 泡茶小知識,一杯茶要放多少
泡一壺好茶，首先要注意的就是投茶量。投茶量並沒有一個統一的標準，不同的茶葉，根據茶葉大小，茶葉種類，還有個人口味，投茶量都不盡相同。但是，對於大部分的茶葉來說，投茶量的標準相差不大。一般而言，標準的投茶量是1克的茶葉搭配50克的水。現在的很多茶藝師也就是用的這個標準。（緊壓茶，烏龍茶，一般則是會用到大概1:30的茶水比例。）
現實生活中我們不可能每次喝茶都精確到茶水比為1:50，但是有了這個標準，我們就可以根據泡茶的容器大小來估算大概要放多少幹茶。
在沒有硬指數的情況下，茶友們也不妨試試用體積投茶的方法來決定投茶量。以平時所用的紫砂壺為例，各個茶葉的投茶量標準如下（僅供參考）：
綠茶（黃茶）：1/5~1/6壺（葉大而鬆散則1/3壺）
不過要記住兩點，一是不要用太燙的水，二是不能蓋上蓋子，否則茶湯易被悶壞。
青茶（烏龍茶）：清香形1/4壺，濃香形1/3~1/2壺
烏龍茶的種類特別多，不過我們可以根據外形大致分為條形和球形。
條形的投茶量差不多佔紫砂壺容量的1/5~1/3，球形烏龍則蓋過壺底部大半就可以了。
紅茶：投茶量是l/4壺
不過紅茶有大葉種茶和小葉種茶兩種，常見的小葉種紅茶為祁門紅茶，而云南紅茶則是大葉種茶，大葉種的茶葉葉片相對來說比較大，佔的體積也大。所以為了使口感不會太淡，泡茶的時候，投茶量要比小葉種紅茶多一些。
白茶：投茶量是1/3壺
散裝的茶葉可以適當加大投茶量，茶餅的話就減少投茶量。相對來說，白茶是比較容易泡的茶了。
黑茶：投茶量是l/4壺
黑茶多以被製成緊壓茶，有些緊壓茶壓得比較緊，相對來說“密度”會比較較大，所以可以適當減少投茶量，進行口味的調整。
還有一點比較特殊的是，對緊壓茶人們有有一個說法——“三年以下開蓋泡，三年以上扣蓋泡”。有這個講究是因為年份較短的緊壓茶發酵度不高，蓋上蓋子會像綠茶一樣容易把茶湯悶壞，而三年以上的緊壓茶經過後期自我發酵就不存在這個問題了。
當然對於泡茶的投茶量，茶友們可以根據個人口味和心情來改變投茶的量。這裡無法做出一個統一的標準。我們的泡茶技巧也會隨著時間的推移而增長，相信只要多加練習，我們都可以泡出適合自己的好茶。
老白茶功效（老白茶功效與作用禁忌）
1、抵抗力差的人群適合喝老白茶，老白茶的抗菌力強對慢性咽炎和伴有發燒症狀的呼吸道感染，對感冒咳嗽效果明顯，喝老白茶是可以防止濾過性病毒引起的感冒，
2、腸胃不好的人群適合喝老白茶，但喝老白茶不存在傷胃的情況，相反，老白茶性溫和，長期飲用老白茶有養胃之功效。還可以幫助消化，促進食慾，茶葉含有咖啡因、茶鹼和可可鹼等成分，能刺激胃酸分泌，促進胃動力，還對治療潰瘍有一定效果。
3、喜歡吃油膩煎炸食物的人群適合喝老白茶，久而久之脂肪沉積，小肚子漲起。此時多喝白茶，可解油膩、清胃、保健，同時還具有生津止渴，清心提神的功能。
4、有三高的人群也適合喝老白茶，現代人的通病：高血壓、高血糖、高血脂。經常飲用白茶、抗脂、降血糖、降血壓等，白茶除了含有其他茶葉固有的營養素外，還含有人體需要的活性酶，有促進脂肪分解代謝、促進血糖平衡的作用。
5、長期抽菸的人群適合喝老白茶，抽菸百害而無一益，長期抽菸會導致腦部疾病、白內障、癌症等多種疾病。白茶產品中含有一個胡蘿蔔素。能提高預防白內障、保護眼睛，防癌抗癌、解煙毒哦
6、牙齒不好的人群適合喝老白茶，白茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，由科學實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，抑制和消滅病原菌有很好的消炎作用，防止蛀牙 牙齒腫痛，牙齦發炎都很有效果。
什麼是老白茶
老白茶，又名白金茶，即貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個合理的保質期內，比如10~20年。白茶在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生著變化，香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，一般的茶保質期為兩年，因為過了兩年的保質期，即使儲存的再好，茶的香氣也已散失殆盡
。
白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經非常難得。
價值編輯
2011年在上海舉辦的豫園國際茶文化藝術節的拍賣會上，一塊存放20年、淨重375克起拍價高達到13.8萬元的福鼎老白茶餅以18.8萬元成交。
老白茶價值不菲之處：
1、產量少，僅中國·福建省南平市政和和寧德市福鼎市一帶可產。
2、適合大白茶茶樹生長的環境優，高山地區。
3、製作工藝沿用古法，不炒不揉，適當攤晾，天然萎凋，適時烘焙，對製茶技術要求很高。
沖泡編輯
蓋碗泡法
老白茶幹茶葉底以及第一泡茶湯
老白茶幹茶葉底以及第一泡茶湯 [1]
1.投茶：依蓋碗容量大小而定，一般投茶量為蓋碗容量的1/3,寧少勿多，少了可通過控制注水量來掌握濃度，多了則很難，也品不出什麼色香味。
2.洗茶：即醒茶，又稱溫潤泡。我們說，茶葉未沖泡之前是“睡著”的，我們要讓它接下來有好的狀態、好的口感，那麼醒茶很關鍵：不提倡用太滾的水對著茶葉猛衝，而應用“潤”的手法把茶葉慢慢喚醒。
3.沖泡：這時水溫宜高，也即剛沸騰過的；手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對著茶葉衝。
4.出湯：出湯要注意把握兩點:
1）時間，第一泡出湯快慢看醒茶程度，醒茶充分則注完水後停留5秒即可出湯；醒茶不充分時間稍微可拖後
2）手法:平、穩、快，碗要端平、手拿穩，該出湯時千萬別猶豫，一定要快， 儘快瀝乾；
3）瀝乾後，蓋碗歸位，蓋子可稍微開啟，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會更好喝。
紫砂壺沖泡
1、溫具：沸水沖洗茶具;
2、置茶：茶量約佔紫砂壺的三分之二;
3、醒茶：洗茶2~3次，以便喚醒茶味;
4、沖泡：90-95℃沸水為佳;
5、出湯：茶湯呈琥珀色後即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中，以確保每一泡茶湯味道不變);
6、分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，請賓客享用;
7、品茗：聞其香，觀其色，品其味。
葉底蒸煮法
1、溫具：沸水沖洗茶具;
2、置茶：可先將沸水倒入紫砂壺中，再將沖泡好的葉底倒入紫砂壺中;
3、沖泡：待茶水沸騰後30-60秒之後即可出湯(可煮久一點);
4、出湯：確保每一泡茶湯味道不變;
5、分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，賓客享用;
6、品茗：聞其香，觀其色，品其味。
紫砂壺煮法
1、溫具：沸水沖洗茶具;
2、置茶：茶量約佔紫砂壺的三分之二;
3、洗茶：一般洗上1-2次即可，以便喚醒茶味(可先用蓋碗沖洗茶葉，再將茶葉倒入紫砂壺);
4、沖泡：可將煮好的沸水倒入紫砂壺中，待茶水沸騰後5-10秒即可出湯;
5、出湯：茶湯呈深琥珀色後即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中，以確保每一泡茶湯味道不變);
6、分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，賓客享用;
7、品茗：聞其香，觀其色，品其味。
分類編輯
就老白茶的儲存形態可分為散茶和茶餅。二者的主要區別的在於，外形上：一為色澤銀白透黃的散白茶，一為壓制成茶餅色澤深重帶褐色的白茶；內在的區別：老白茶餅經過壓制這道工序，存放的過程中會自然發酵，而散裝老白茶則不會。
區別編輯
為了更好地區別老白茶和新茶，簡單介紹一下區分方法。
1、外形及茶葉香味區分
從外形上區別，老白茶整體感官黑褐暗淡，但依然可從茶葉上辨別些許白毫，輕聞慢嗅，陳年幽香陣陣，毫香濃重但不渾濁，可立時令人醒神；
新茶泛指當年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等， 茶葉外形褐綠或灰綠針白且白毫滿布，特別是陽春三月採製的白茶，葉片底部及頂芽的白毫較其它季節所產的更為豐厚，製作工藝精細、好的白茶香氣中毫香是必不可少的，同時夾雜著清甜味和茶青的味道。
2、茶水及茶香區別
用90到95度的開水泡製老白茶和新茶茶葉，茶水分別倒於瓷器小茶杯中，接著就是聞香品茗了。老白茶的香氣清幽略帶毫香，且頭泡帶有淡淡的中藥香味，數秒亦可醒神，口味醇厚帶有清甜充斥於口中；
新茶毫香幽幽，帶有鮮爽滋味，口感較為清淡有茶青的生葉味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶湯顏色較新茶的杏黃深。
3、茶葉的耐泡程度
老白茶是相當耐泡的，可祛風寒，在普通泡法下可達二十餘泡，且到後面仍然滋味尚佳，有條件的可以用來煮，老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現出它的神韻和精髓；新茶可依從個人習慣泡，七泡且滋味尚佳，乃為新茶上品。
什麼是老白茶呢
老白茶究竟是一種什麼茶？今天讓我們一起來看看小編的分享。
現在人們都喜歡喝茶，而茶葉有很多品種，其中有一種茶葉叫老白茶，它是指貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個合理的保質期內，比如10~20年。科學研究表明白茶在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生著變化，香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫，且存放時間越長，滋味也越醇和，其品飲價值也更高。
關於白茶的記載，最早可以追溯到唐朝陸羽的《茶經》七之事中，在這本書中寫到“永嘉縣東三百里有白茶山。”從文獻記載，我們可以看出早在唐朝長溪縣就已培育出了“白茶”品種。
就老白茶的儲存形態可分為散茶和茶餅。二者的主要區別的在於，外形上：一為色澤銀白透黃的散白茶，一為壓制成茶餅色澤深重帶褐色的白茶；內在的區別：老白茶餅經過壓制這道工序，存放的過程中會自然發酵，而散裝老白茶則不會。行業內有這樣一個說法，只要儲存三年以上的白茶，就稱為老白茶，前提是茶葉品質好、儲存質量佳的情況下，我們舉個簡單的例子，2015年製成的新白茶，在良好的條件下儲存到2018年，就稱為老白茶老白茶，最值錢的就是它的年份，有的不良商販，就是看中了這點，於是在年份中做了手腳，給老白茶虛造了一個出生年月，莫名其妙地讓新白茶變成老白茶。
學茶入門知識
白茶知識大全
白茶是我國特有茶類，也是工序最簡單的一種茶類，因此白茶能夠呈現出最拙樸自然的鮮甜口感。傳統的白茶製法，要求採摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福建水仙種、上饒大面白等多茸大毫的茶樹品種的鮮葉，不炒不揉，僅經萎凋和乾燥。
獨特的原料選擇和簡潔的製作工藝，使得白茶在製成之後，依然能滿披白毫，根根分明，泡水之後更是剔透晶瑩。白毫不僅美觀，而且味道鮮爽的茶氨酸等氨基酸含量極高。白毫中氨基酸含量是葉片的1.3倍，這使得白茶，清新自具有一種獨特的“毫香”然，帶著淡淡的回甘。
白茶的分佈、分類與品質特徵
福建省是白茶的發源地，白茶主產區除了福鼎、政和外，還有福建省的松溪和建陽等縣，臺灣也有少量生產。
多年來，白茶一直是“牆裡開花牆外香”。自清朝末年起，就開始銷往海外。近幾年，隨著白茶在國內興起雲南、廣西、廣東、江西、貴州等地也有白茶產品。
白茶根據茶樹品種、採摘標準和加工工藝的不同，可以細分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶等。
需要提醒的是，這些年流行起來的“安吉白茶”產於浙江安吉，其實是一種極為鮮爽的綠茶品類，因為採摘時葉片呈現白色而稱之為“白茶”。
白毫銀針是白茶中的極品，原料主要為採摘自福鼎大白茶品種或政和大白茶品種中春茶嫩梢的肥壯單芽，也有采一芽一葉後到室內剝去葉片後製作而成，俗稱“抽針”。
白牡丹原料以政和大白茶、福鼎大白茶為主，也有用水仙種，採摘頭春的一芽二葉製成。白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似蓓蕾，沖泡後宛如牡丹初綻，故得美名，是白茶中的佳品。
貢眉和壽眉的產量約佔白茶總產量的一半以上，貢眉以菜茶(當地的有性群體茶樹的別稱)一芽二三葉製成，品質次於白牡丹。這種用菜茶芽葉製成的毛茶因芽毫瘦小，故稱為“小白”以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。用製作白毫銀針“抽針”時剝下的單葉，或白茶精製中的片茶按規格配製而成的白茶稱為壽眉。
白茶的儲存
白茶有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，陳化過程中，有殺菌消炎作用的黃酮類成分不斷增加，這也是老白茶具有保健價值的物質基礎之一。
白茶的儲存條件對後期的物質轉化非常重要。白茶儲存溫度宜控制在25°C以下，相對溼度在70%以下。日常生活中，將白茶放在常溫陰涼、通風乾燥的環境中儲存即可，注意避光、防潮、防異味。
白茶的品飲
白毫銀針和白牡丹建議選擇玻璃杯和蓋碗沖泡，對於貢眉、壽眉以及白茶餅，選擇蓋碗沖泡比玻璃杯更合適。對於存放多年的老白茶可以用紫砂壺沖泡或者用煮茶的方式飲用。
投茶量的多少可依個人口味而定，一般4克白茶，150毫升的水為宜。白毫銀針、白牡丹可用80~90°C開水沖泡，貢眉、壽眉、餅茶可用沸水沖泡或者煮茶，能更好地喚醒茶性。
怎麼挑選老白茶 老白茶怎麼泡才好喝
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老白茶的嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品;毫芽瘦小而稀少的，則品質次之;葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則品質差。
如果老白茶的毫色銀白並有光澤，葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠，翠綠的，則為上品;鐵板色的，品質次之;草綠黃、黑、紅色及臘質光澤的，品質最差。
優質的老白茶葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為併攏，葉尖上翹不斷碎的，如果葉片攤開、折貼、彎曲的，品質次之。
優質的老白茶要求不得含有枳，老梗、老葉及臘葉，如果茶葉中含有雜質，則品質差。
2首先泡老白茶的第一步是投茶。投茶要根據沖泡容器的大小來投茶，一般放容器三分之一的投茶量就可以了，太多了就算放多點水也很難控制濃度，反而少點會比較好。
第二步就是要洗茶，也就是醒茶。醒茶不能用太滾燙的熱水對著茶葉猛衝的，而是應該緩緩地衝。
第三步是沖泡。在這步當中，應該用高溫的沸水來沖泡。正確的手法應該是要沿著容器邊緣慢慢地注入水，而且水流要低，不能直接對著茶葉衝。
最後一步就是出湯。出湯的速度要看醒茶程度，醒茶如果充分的話出湯可以快點。出湯的時候一定要注意手要穩，還要快。就這樣，一壺好的老白茶就沖泡好了。
31.杯泡法：用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3—5g老白茶，用約90度開水，先洗茶溫潤聞香再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。
2.蓋碗法：取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然後象功夫茶泡法，第一泡30—45秒，以後每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
3.壺泡法：大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5—6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒後即可品飲，特點：毫香醇厚。
4.大壺法：取10—15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。
41、飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
2、白茶性寒涼，對於胃熱者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃寒者則要在飯後飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
老白茶的沖泡方法
老白茶即是貯存多年的白茶，在這存放的過程中，茶葉內部逐漸發生變化，湯色慢慢變紅、香氣逐漸揮發，滋味也變得越來越醇和，當然，老白茶的`沖泡方法不能和新茶一樣，那麼老白茶應該如何沖泡呢？下面我為你介紹。
一、蓋碗泡法
蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。
1、投茶：根據蓋碗容量的大小來定，一般投茶量為蓋碗量的三分之一，記住寧少勿多這個詞就好。
2、洗茶：洗茶即醒茶，又稱溫潤泡，用溫度適中的開水，然後用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒。
3、沖泡：沖泡的水溫宜高，手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對著茶葉衝。
4、出湯：出湯要把握兩點，就是時間和手法，注完水後停留5秒即可出湯，手法要平、穩、快，碗要端平，到了出湯的時間千萬別猶豫，一定要快，儘快瀝乾；瀝乾後，蓋碗歸位，蓋子可稍微開啟，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會更好喝。
二、紫砂壺沖泡
紫砂壺沖泡分為溫具、置茶、醒茶、沖泡、出湯、分茶和品茗7個步驟。
1、溫具：沸水沖洗茶具
2、置茶：茶量約佔紫砂壺的三分之二
3、醒茶：洗茶2~3次，以便喚醒茶味
4、沖泡：90-95℃沸水為佳
5、出湯：茶湯呈琥珀色後即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中，以確保每一泡茶湯味道不變）
6、分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，請賓客享用
7、品茗：聞其香，觀其色，品其味。
三、老白茶葉底蒸煮法
老白茶葉底蒸煮法分為溫具、置茶、沖泡、出湯、分茶和品茗6個步驟。
1、溫具：沸水沖洗茶具
2、置茶：可先將沸水倒入紫砂壺中，再將沖泡好的葉底倒入紫砂壺中
3、沖泡：待茶水沸騰後30-60秒之後即可出湯(可煮久一點)
4、出湯：茶湯呈琥珀色後即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中，以確保每一泡茶湯味道不變)
5、分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，賓客享用
6、品茗：聞其香，觀其色，品其味。
以上是老白茶的三種沖泡方法，家裡有老白茶的朋友可以嘗試一下。
老白茶的功效與作用及禁忌，適合什麼季節喝
老白茶是陳化時間在三年以上的白茶，很適合在冬季來喝。老白茶比較適合在飯前飲用，這樣能夠提高體溫，加快身體的代謝速率，能燃燒更多熱量，達到控制體重的目的。另外，老白茶還有一種特有的功效，那就是加速人體的新陳代謝，還可以幫助修復人們受損的面板細胞，有利於提高面板的彈性、延緩衰老。
老白茶的茶性是比較溫和的，其功效也很廣泛，有著保護牙齒、保護心血管統、清熱解毒、美容養顏、保護視力、消炎抑菌、調節糖代謝等多種作用。
老白茶特點
老白茶是陳化時間在三年以上的白茶，這種茶葉在色澤上是五花斑斕的，充分轉化後顏色為和褐色，在儲存形式上有著散茶和茶餅兩種形式。
冬天是一個適合溫補、養生的季節。因此，應該喝溫性的老白茶，而不是喝偏寒涼的新白茶。所以，在冬季是很適合來喝老白茶的。
老白茶的功效與作用
1、老白茶比較適合在飯前飲用，這樣能夠提高體溫，加快身體的代謝速率，能燃燒更多熱量，達到控制體重的目的。
2、老白茶還有一種特有的功效，那就是加速人體的新陳代謝，還可以幫助修復人們受損的面板細胞，有利於提高面板的彈性、延緩衰老。
3、老白茶的味道醇厚溫潤，經常飲用的話，可以去滯、去油膩，幫助消化，同時還可以起到生津止渴、提神醒腦的功能。
老白茶禁忌
1、切忌不要喝太濃的老白茶
如果是身體健康的人群的話，一般每天喝2-3杯就是最好的，如果濃度太高的話，反而會對消化系統不是特別好。
2、不能喝隔夜的老白茶
因為放置時間過久的話，會有很多的細小生物和灰塵進入，會滋生出有害物質，對於人體是極為不好的。
老白茶屬於什麼茶系列，老白茶正確泡茶步驟與泡法
老白茶屬於白茶，白茶屬於微發酵茶，工藝簡單，只需很少的人工干預，只需凋幹兩步即可。所以，白茶可以最大程度地保留茶葉最原始的形態和營養，被譽為“一年茶，三年藥，七年寶”。老白茶經過時間的沉澱，內含物轉化為葡萄糖、氨基酸、果膠等物質，使老白茶的茶湯更順滑、醇厚，回甘效果佳。
什麼是老白茶
白茶一種優質獨特的茶葉，在合理儲存條件下，貯存數年之久的白茶即為老白茶。此時滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫，因此，茶性也逐漸由涼轉溫，因此，茶性也會隨之改變。
老白茶屬於什麼茶
白茶葉屬於六大類之一，和普洱沒有關係，屬於的品種。我們可以檢視福鼎老白茶、雲南老白茶等，它們都是一種白茶，是經過三年以上白茶轉化而來的。
另外，白茶屬微發酵茶，是中國茶農創造的傳統名茶，是中國六大茶葉之一。白茶採摘後，無需殺青、揉捻，只經晒或文火烘乾加工的茶。其形貌芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，味淡回甘的品質特徵。
老白茶怎麼泡
1、投茶
把茶器洗淨後，把老白茶的錢放在杯子裡，就不用覺得這個過程比較簡單，其實，投了多少，馬上就影響了我們老白茶的口味。
通常老白茶投滿1/3即可，因為老白茶的口味非常醇正，投料過多，味兒太濃反而影響味道。
2、沖洗
投進白茶後，再倒入熱開水。滾燙的開水溫度不宜過高，最好是90℃左右。對沸水進行衝調的整個過程不需要太多的忍受，應該讓熱開水沿著杯沿緩慢流下，就像溪水那樣清澈流動。所以這個過程叫做沖泡或醒茶。
3、出湯
醒茶後，再用熱開水衝入荼葉，看到老白茶茶在熱開水中呼喊著玉兒飄舞的樣子，十分心曠神怡。一衝進去，就能出湯了。
我們所投的茶水數量與出湯的速度與我們是否足夠有關。通常一兩分鐘就可以出湯，有濃厚的茶味。
一篇帶你入門白茶，超乾貨一看就懂不盲選
一篇帶你入門白茶， 超乾貨一看就懂不盲選
白茶入門疑惑八問
白茶越老越好? 新白茶、老白茶區別。
白茶的種類有哪些?白牡丹、貢眉、壽眉、白毫銀針。
白茶餅越緊實越好?鬆緊度對，發酵的影響。
顏色越深的白茶餅越老?正確。
有藥香味的白茶最好?正確。
沖泡老白茶需加多少茶葉?1:30的比例
沖泡老白茶多少溫度合適?沸水
白茶茶渣有什麼妙用?自制藥枕
什麼是白茶？
【工藝製作】
白茶是將採摘後的茶葉，不經殺青，只用攤放萎雕 的方式，晾晒2~3天烘乾製成的茶，屬微發酵茶。
【行業評價】
白茶產量稀少，全年產量只佔全國茶葉總產量的1 % ,還有〃一年為茶，三年為藥，七年為寶〃的說法。
白茶清熱潤肺、平肝降火，喝白茶能提神、讓心情愉悅;能消食，幫助腸道內環境保持乾淨;還能輔助治療小孩得麻疹後出現的發燒。
白茶四大種類
白毫銀針
新茶：
芽茶
香氣：清雅、毫香鮮嫩。
茶湯：呈淺杏。
老茶
陳香、藥香。黃中泛微紅。
白牡丹
新茶：
—芽一二葉
香氣：清純。
茶湯：橙黃清澈明亮。
老茶 ：
陳香、藥香、蜜香。黃中泛微紅、偏深厚，□感厚醇清甜。
貢眉
新茶：
一芽二三葉
香氣：鮮鈍。
茶湯：黃亮。
老茶：
陳香、藥香、蜜香，泛微紅、偏深厚，口感厚醇清甜。
壽眉
新茶：
一芽三四葉、粗枝大葉
香氣：醇厚。
茶湯：橙黃至深黃。
老茶：
陳香、棗香、藥香，橙、偏深厚。醇厚稠滑、甘甜、陳韻顯。
茶葉小知識
白茶越老越好?新白茶老白茶區別。
新白茶清熱、解表、降火，但□感苦澀，適合上火、需要解毒清熱的人群沖泡飲用。
陳年白茶成分發生變化，咖啡鹼和茶多酚減少, 有抗炎作用的黃酮類化合物增加。
注意：
裡虛外熱、下寒上熱的人群不建議喝新白茶, 推薦喝能潤肺降燥、清虛火的老白茶。
茶葉小知識
白茶沖泡指南
茶葉與水比例：
老白茶沖泡時，按1:30的比例加入老白茶和水。
沖泡溫度：
老白茶需要用沸水沖泡！老白茶中茶多酚和咖啡鹼 締結非常緊密，水溫低不利於茶葉內成分的析岀。
老白氽取多喝幾泡？
一壺白茶可以喝一天，即使是泡到沒有味道，也可 以把它拿來煮水繼續喝。
注意：
沖泡白茶時，可以用蒸汽燻蒸眼睛，緩解視疲勞。
茶葉小知識
白茶渣妙用DIY
製作藥枕:
取白茶和有平肝、息風、止痛功效的7味藥材，各150g,放入透氣的棉布袋中，製成味道清香的白 茶藥枕，能愉悅心情，緩解頭暈、耳鳴。
注意：自制白茶藥枕時，藥量不宜放入過多，藥材放入過量會導致枕頭太厚，枕感不適。
製作美食
白茶不僅可以沖泡、或煮制飲用，還可以入菜做 成美味的白茶蜜汁紅燒肉，快來一起學習~。
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