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臘腸怎樣才算發黴了
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臘腸發黴識別方法如下:1、味道:若是聞到臘腸有酸味,則代表臘腸已經壞了。
2、外表:看臘腸的外表有沒有黑點或
黴斑
,長黴說明已經變質,產生了有害物質,不可食用。
看腸衣厚薄:臘腸的外皮越薄越好,若是外皮變得非常脆,則代表臘腸儲存有問題,已經變質了。
3、劣質臘腸拿到手上你會感覺到明顯的潮溼感,摸起都能感覺到裡面的質感浮鬆,而且劣質臘腸的衣肉是很容易就能分離開來的,還容易彎曲、受潮變軟發黴。
Tags:
發黴
臘腸
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