怎麼和麵燜面

燜面是將各種配料先進行炒制，然後將麵條放入，加水燜制而成的。

和麵：

1、在麵粉中加入適量清水。

2、用筷子攪拌均勻。

3、把攪拌好的麵粉揉成麵糰。

燜面：將麵條放入沸水中煮熟，煮熟後撈出麵條過涼水。過完涼水之後撈出麵條，放入碗中，加入香油拌勻備用。炒其它配料，炒完之後將麵條和配料一起放進鍋中燜制1-2分鐘就可以了。