木鱉子的營養價值是什麼

1、木鱉子含木鱉子酸、絲石竹皁甙元、齊墩果酸、α-桐酸、氨基酸、甾醇、木鱉子糖蛋白、脂肪油等。

2、木鱉子中含有一定量的木鱉子素，這種木鱉子素對於抑制病毒有一定的作用。

3、木鱉子中同樣可以提煉出齊墩果酸，這種物質可以促進細胞再生，降低肝硬化，抑制肝纖維化，對染色體損傷有一定的保護作用。

4、木鱉子中的木鱉子皁苷能夠使血壓下降，呼吸短暫興奮，心跳加快，可暫時增加血流量；木鱉子皁苷能夠顯著抑制足踝浮腫。