含馬兜鈴酸的蔬菜介紹|什麼蔬菜含馬兜鈴酸

1、魚腥草：魚腥草就含有馬兜鈴內醯胺分子，馬兜鈴酸的衍生物，實際關於魚腥草含有的馬兜鈴內醯胺分子是否真正致癌還沒有完全定論，但因為西南地區腎病發病率大於全國平均值，加之魚腥草唯獨在那邊盛行，因此有這樣的認識。

2、蒲公英：少量的馬兜鈴無多大的關係，不會有多大的危害。蒲公英中也含有少量的馬兜鈴，它是一種好的消炎藥。只要注意每次的食用量和食用頻率，影響不會很大。