芽的拼音

1、芽（讀yá）是漢字通用規範一級字（常用字）。此字形始見於《說文解字》小篆。本義是指植物剛長出來的可以發育成莖、葉或花的部分，引申為草木發芽、事物的開始、發生之義。

2、麥芽[mài yá] 發芽的大麥種子。含豐富澱粉酶，在糖果、啤酒及酒精工業上，均用大麥芽作糖化劑，也可作微生物的培養基。

3、豆芽[dòu yá] 一種蔬菜。指黃豆或綠豆等豆類植物的種子浸在水中所發的芽。