採摘蓮子的方法|蓮子幾月份成熟採摘

1、蓮子七八月份的時候成熟採摘。一般在七月中旬左右就開始採摘了，直接從蓮蓬裡面採摘蓮子，到八月底左右蓮蓬就會變老了，會逐漸變黑。蓮子的食用價值高，可直接食用，吃起來口感爽脆，有強心安神的作用。不過採摘的新鮮蓮子難儲存，可直接放在冰箱裡進行了冷凍，也可將新鮮蓮子晾乾，這樣儲存的時間才會長久。

2、採收蓮子時，可每2～3米開一條路，每次採收沿同一路線進行，用手摘下蓮蓬，或用帶柄的小鉤鉤下下蓮蓬，帶至田外，剝出蓮子。採收深水蓮，當水位達70～80釐米時，須撐小船採收。採收時， 1人在船尾撐船緩行，1人站立船前部用帶柄小鉤將蓮蓬鉤下。