土筍凍裡面的蟲子是啥

1、土筍凍裡面的蟲子是一種蠕蟲，這種蟲子富含膠質，營養價值較高，味美甘鮮，食用時建議搭配醬油、永春陳醋、蒜蓉。

2、土筍凍在我國有著悠久的食用歷史，直到現在，還是福建泉州乃至泛閩南地區一帶冬春季節的時令佳餚。

3、土筍凍呈現出灰白色，有著較高的顏值，晶瑩透明，香嫩清脆，富有彈性，深受當地人的喜愛。

4、土筍凍是福建泉州一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃，據說這種食物的發明者是民族英雄鄭成功。