1、麵條長黴不能再食用,立即丟棄。
2、因為長黴的麵條產生了大量的黃麴黴素,是強烈的致癌物質,如果食用了,也可能會直接引起中毒或急性胃腸炎毒害身體,得不償失。夏季,由於天氣熱,食物發黴會比較快,更要注意飲食衛生。